أظهرت تحقيقات أولية في بريطانيا وايرلندا أن بعض منتجات لحم البقر التي تباع في عدد من المحال التجارية المعروفة تحتوي على كميات من لحم الخيل وبعضها على حامض نووي للحم الخنزير ما دفع الشركات المعنية إلى الإسراع في سحبها. وبالرغم من التطمينات التي أطلقتها السلطات، مؤكدة عدم وجود أية مخاطر على صحة المستهلك، فقد أثارت جدلا حول مدى قدرة الهيئات الحكومية على تتبع مكونات اللحم والمنتجات التي تدخل في السلسلة الغذائية. ويقول خبراء بريطانيون إن المراكز التجارية في البلاد ربما كانت تبيع لحم البقر المخلوط بلحم الخيل منذ سنوات بسبب تراخي القوانين المنظمة للأطعمة. وجاء هذا التصريح بعد اكتشاف الحمض النووي للحم الخيل في "بورغر" اللحم الذي يباع في المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، مثل تيسكو وليدل والدي وأيسلندا ومخازن دانيس، وأثار ذلك سخطا شعبيا واسعا. وانتقدت وكالة المعايير الغذائية بعد اعترافها بأنها لم تجر اختبارات للحم الخيل على الأطعمة المباعة في بريطانيا. وفي تلك الأثناء أفرغت سبعة متاجر رفوفها من لحوم "البورغر" المجمدة بعد قيام أحد الموردين ببيع منتجات تيسكو التي وجد فيها ما نسبته 29 بالمائة من لحم الخيل. وقام تيسكو برفع إعلانات المنتج من الصحف معتذرا لعملائه. وكانت السلطات الايرلندية هي التي كشفت الأمر، وهو ما قاد إلى اتهامات بأن وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا كانت متراخية في عملها.