توصلت دراسة طبية مصرية إلى ان ارتفاع معدل احد الاحماض الامينية بالدم قد يسبب الإصابة بمرض الزهايمر. وأفاد الدكتور أنور الأتربي الأستاذ بطب عين شمس إن فريقا تمكن من رصد العلاقة بين ارتفاع مركب هوموسيستيين في الدم وضعف الذاكرة . ويعد الهوموسيستين حمضا أمينيا طبيعيا يوجد في الخلايا والبلازما ويلعب دوراً رئيساً في تدمير شرايين الجسم كما يسبب موت الخلايا والأنسجة نتيجة عدم كفاية جريان الدم فيها مما يسبب أمراض القلب وضعف الذاكرة.