التكتل الوطني للأحزاب: استهداف مقر الإصلاح محاولة لجر تعز إلى الفوضى    صحيفة أمريكية: خطاب ترامب الأخير .. الأمور ليست على ما يرام!    صحيفة أمريكية: خطاب ترامب الأخير .. الأمور ليست على ما يرام!    السبت .. انطلاق سباق الدراجات الهوائية لمسافة 62 كم بصنعاء    المغرب يتوج بطلاً لكأس العرب بانتصاره المثير على منتخب الاردن    انعقاد الاجتماع الفني لبطولة مديريات محافظة تعز - 2026 برعاية بنك الكريمي    الحرية للأستاذ أحمد النونو..    دمعة وحرف في حضرة الإصلاح    السبت المقبل.. الهجري في «بلا قيود» يتحدث عن عدد من القضايا وموقف الإصلاح منها    شبكة ME24 الدولية: التحولات في الجنوب العربي تعيد رسم خريطة الأمن الإقليمي    وحدة حماية الأراضي تزيل استحداثات عشوائية في حرم مطار عدن المستقبلي بصلاح الدين    شرطة تعز تعلن ضبط متورطين في تفجير عبوة ناسفة قرب مقر تجمع الإصلاح ومعلومات عن طبيعة الانفجار    مهرجان جماهيري حاشد في عتق احتفاءً بانتصارات القوات الجنوبية والمطالبة بإعلان دولة الجنوب    وقفات نسائية حاشدة في العاصمة تنديدًا بالإساءة الأمريكية للقرآن الكريم    الذهب يسجّل أعلى مستوى له في التاريخ ويتجاوز حاجز 4400 دولار للأونصة    القرفة في الشتاء: فوائد صحية متعددة وتعزيز المناعة    الرئيس الزُبيدي يؤكد أهمية البيانات الإحصائية في بناء الدولة وصناعة القرار    أحزاب تعز تدين استهداف مقر الإصلاح والسلطة المحلية تؤكد ملاحقة الجناة    إقامة ثلاثة مخيمات طبية خيرية مجانية في الحديدة    اختتام أعمال المؤتمر العلمي الثامن للمركز العسكري للقلب    تجار تعز يشكون ربط ضريبة المبيعات بفوارق أسعار الصرف والغرفة التجارية تدعو لتطبيق القانون    انفجار حزام ناسف لأحد المجاهدين لحظة خروجه من مقر الإصلاح في تعز    استشهاد قيادي إصلاحي وإصابة آخر بالتفجير الإرهابي الذي استهداف مقر الإصلاح في تعز    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويلات مالية    سلطات مدينة تعز تفكك مخيمات الاعتصام بالقوة    الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيًا على المرتفعات    المحافظ لملس يعزّي الصحفي صلاح السقلدي في وفاة والدته    الرئيس الزُبيدي يُعزّي في وفاة المناضل الأكتوبري حسين عبده الحداد    نادية الكوكباني تفوز بجائزة نجيب محفوظ لأفضل رواية عربية للعام 2025    سان جيرمان يتوج بكأس القارات للأندية لأول مرة في تاريخه    طائرة شحن إماراتية محمّلة بالسلاح تصل مطار الريان بحضرموت    أرقام فلكية.. الفيفا يعلن عن الجوائز المالية لكأس العالم 2026    بين الاعتزاز والانسلاخ: نداءُ الهوية في زمن التيه    بعد أن أُوصِدت في وجهه أبواب الإنصاف.. رجل أعمال يقرّر الرحيل إلى مرّان بصعدة    شرطة أمانة العاصمة تكشف هوية الجناة والمجني عليهما في حادثة القتل بشارع خولان    من بينها اليمن.. واشنطن توسع حظر السفر على مواطني دول إفريقية وآسيوية    الصحفي والمقدم الإذاعي المتميز محمد السامعي    اتحاد كرة القدم يعلن استكمال تحضيراته لانطلاق دوري الدرجة الثانية    أيها المؤرخ العلم: ما نسيناك !    روائية يمنية تفوز بجائزة أدبية في مصر    الرئيس المشاط يعزّي الشيخ عبدالله الرزامي في وفاة أخته    تفقد سير أعمال الترميم في جامع الجند التاريخي    صباح عدني ثقيل    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    اليابان تقدم حزمة مساعدات إنسانية جديدة لليمن بقيمة 13.8 مليون دولار    إنشاء أكبر بحيرة مائية في أمانة العاصمة    هامبتون تتوج بجائزة فيفا لافضل حارسة مرمى في العالم 2025    صباح المسيح الدجال:    دراسة: الأطفال النباتيون أقصر قامة وأنحف من أقرانهم متناولي اللحوم    مأرب.. السلطة المحلية تكرم فريق نادي السد لكرة القدم بمناسبة الصعود لدوري الدرجة الثانية    وزارة الإعلام تكرم إعلاميات بمناسبة اليوم العالمي للمرأة المسلمة    تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    جوهرة الكون وسيدة الفطرة    مرض الفشل الكلوي (32)    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    الله جل وعلآ.. في خدمة حزب الإصلاح ضد خصومهم..!!    ضرب الخرافة بتوصيف علمي دقيق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء الملكي Royal jelly
صحة نشر في سما يوم 09 - 10 - 2012


إعداد:
د. نزار حداد
م. عمر العدوان
الغذاء الملكي أحد أهم منتجات الخلية وهو سائل كثيف، أبيض اللون( كريمي )، يميل إلى الصفرة، تفرزه الشغالات الصغيرة بعد اليوم السادس من إكتمال نموها وتستمر بإنتاجه بكثافة حتى اليوم الثاني عشر من عمرها وتقوم بإنتاجه من الغدد البلعومية لتطعم به الملكة واليرقات ،حيث تتغذى جميع اليرقات على الغذاء الملكي خلال الثلاث أيام الأولى من عمرها وإذا إستمرت تغذيتها عليه طيلة الطور اليرقي ( ستة أيام ) فستتطور اليرقة إلى ملكة مخصبة أما إذا استكمل تغذيتها بعد الثلاث أيام الأولى بحبوب اللقاح المعجونة بالعسل ( خبز النحل ) فستتطور اليرقة إلى شغالة عقيمة.
وترجع أهمية الغذاء الملكي لأن الملكة تتغذى عليه طوال حياتها وهذا يجعل الملكة تعمِّر مئة ضعف عمر بقية أفراد الخلية ، وقد أشارت الدراسات إلى أن كمية الغذاءالملكي التي تحتاج اليها يرقة العاملة في الثلاثة ايام الأولى من تطورها كيرقة هو ثمانية ملغم ، اما يرقات الذكور فتحتاج الى عشرة ملغم في حين ان يرقة الملكة تحتاج الى مائتين وخمسين ملغمَ في الستة ايام التي تقضيها في طور اليرقة ، والملكة يمكن ان تعيش ما بين 4 -5 سنوات بينما النحلات العاملات يمكن ان تعمر في الصيف لغاية 6 أسابيع وفي الشتاء لغاية3 اشهر ، ونتيجة لتغذية الملكة على الغذاء الملكي تصبح قوية وتستطيع انتاج 2000 بيضة يومياَ .
ويمكن التمييز بين النحلة الملكة والنحلة العاملة حيث تكون النحلة الملكة 45 % أطول و 60 % أثقل من النحلة العاملة .
صورة 1 : أ) يرقة ملكة عمرها 3 أيام .
ب) يرقة ملكة عمرها 5 أيام .
التركيب الكيميائي للغذاء الملكي :
إن التركيب الكيميائي للغذاء الملكي لم يعرف بالكامل فهناك 3% من مكونات الغذاء الملكي لم تعرف بعد ، أما المكونات الاخرى (97% ) فهي :
- الماء ونسبته تقريباً 67 % .
- البروتينات ونسبتها تقريباً 10 % .
- الليبيدات ونسبتها تقريباً 6 % .
- الجليكوسيدات ونسبتها تقريباً 14 % .
- ويضاف اليها نسبة 1 % مركبات مختلفة من أملاح معدنية وفيتامينات وخاصة فيتامينات المجموعة (B) ، وهرمونات ومضادات حيوية .
إنتاج وحفظ الغذاء الملكي :
يمكن إنتاج الغذاء الملكي بطريقة الكؤوس الشمعية حيث يتم تثبيت الكؤوس الشمعية التي تشبه إلى حد بعيد بيوت الملكات على إطار خاص ، وبعد تثبيتها نقوم بنقل يرقات عمرها 24 ساعة إلى هذه الكؤوس لتوضع بعدها في خلية قوية بعد استبعاد الملكة ، بحيث يوضع البرواز في مكان متوسط بين الإطارات ، وبعد 3 ايام يتم ازالته ونقله الى غرفة الفرز أو المختبر و قص كل بيت ملكي من الأعلى لتسهيل عملية إستخراج اليرقات والغذاء الملكي ، في البداية نقوم بإزالة اليرقة بواسطة ملقط خاص ثم نقوم بإخراج الغذاء الملكي بواسطة ملعقة خشبية أو انبوب شفط ،ويجب معاملته بشكل سريع لتجنب التلوث ثم يتم وضعه بعد تنقيته بداخل زجاجات معقمة ويفضل ان تكون صغيرة الحجم ، واسعة الفوهة ، وان تكون ملساء ذات لون داكن حتى لا ينفذ الضوء الى محتوياتها لأن الضوء يتلف بعض خواصه ، ثم تغلق بإحكام بسدادات، ويمكن حفظه لمدة شهرين على درجة حرارة 2 مْ ، أما اذا اردنا حفظه لعدة سنوات فيتم وضعه في فريزر ( Refrigerator ) على درجة حرارة 18 مْ تحت الصفر وذلك للحفاظ على خواصه ، والطريقة المثلى لحفظ الغذاء الملكي هي طريقة التجفيف بالتبريد ( Freeze drying) أو ما يسمى( التجفيد) حيث يذاب الغذاء الملكي في كمية من الماء ثم يطلق في جهاز التجفيد حيث درجة الحرارة بين 40 – 50 مْ تحت الصفر ويبخر منه الماء بتفريغ الهواء ، وبهذه الطريقة نتخلص من الماء بدون التأثير على القيمة الغذائية للمنتج ، ونحصل على بودرة بيضاء نستطيع وضعها في كبسولات للاستهلاك البشري ، وتكون مدة صلاحية هذه الكبسولات 4 سنوات .


- خطوات إنتاج الغذاء الملكي -
ويمكن حفظه بطريقة دي بلففير حيث يذاب الغذاء الملكي في شراب العسل المحتوي على 13.5 كحول ثم يحفظ في أمبولات مختومة لمدة قد تصل إلى سنتين.
أما عند المنتجين يخلط الغذاء الملكي بالعسل ليعمل على حفظه مع بيان نسبة العسل على الأوعية ، فإذا كانت كمية الغذاء الملكي كبيرة يمكن حفظه بحالة مركزة بنسبة 1:1 على ان يخفف بالعسل عند البيع، او يعبأ مباشرة بالنسبة الملائمة للإستعمال 1 غم من الغذاء الملكي : 100 غم من العسل على ان يخلط بشكل متجانس ويحفظ على درجة حرارة 8- 10 مْ .
ينتج البيت الملكي الجيد حوالي 200- 300ملغم من الغذاء الملكي ، ويمكن للطائفة القوية رعاية 45 بيتاً ملكياً في اليوم ، ويلزم لإنتاج الجرام الواحد من الغذاء الملكي عدد يتراوح بين 4 – 10 بيوت ملكية عمرها 3 ايام .
ويجب أن تتوفر في الطائفة المنتجة للغذاء الملكي 3 عوامل :
1- الشغالات الحاضنة عمرها 5- 14 يوم .
2- حبوب اللقاح والعسل والماء .
3- درجة الحرارة المناسبة.

طرق إستعمال الغذاء الملكي :
1- عن طريق الفم : حيث يمكن تناوله على الريق قبل الفطور بمعدل 50 ملغم يومياً ، او مخلوطاً بالعسل بنسبة 1: 100 بمعدل ملعقة صغيرة يومياً( حوالي 5 جرامات ) ،و يمكن وضعه داخل كبسولة تحتوي على كمية مناسبة .
2- عن طريق الحقن : حيث يمكن تصنيعها في مصنع حيث يعبأ المستخلص الذي حصلنا عليه بطريقة التجفيد ( بودرة ) في زجاجات وتحل بمحلول ملحي منظم ، ويمكن اخذه عن طريق الحقن حسب ارشادات المصنع .
3- في كريمات التجميل والمراهم : يمكن استعماله بنسبة تتراوح بين 1 : 1000 أو 1: 5000 ، حيث يعيد الشباب الى خلايا البشرة ويمحو التجاعيد الدقيقة ، وينبه الدورة الدموية ، ويفيد ايضاً في علاج بعض الامراض الجلدية مثل seborrhea , kerotracose التي تعمل على تغيير لون الجلد وزيادة كثافته وقلة مرونته بسبب إضطراب إفرازات الغدد ، وبعد بضعة ايام من العلاج تصبح البشرة أكثرنعومة ومرونة وأقل كثافة.
الإستعمالات الطبية:
· يستخدم الغذاء الملكي كفاتح للشهية ، وعلاج أمراض سوء التغذية و يسهل عمليات الهضم .
· يعمل على تنشيط أعضاء الجسم ويزيد سرعة التحول الغذائي .
· يعمل على تنشيط الغدد وزيادة النشاط الجنسي .
· يستعمل في علاج بعض الامراض الجلدية كجفاف الجلد وفي علاج الاكزيما ، كما يستعمل في صنع المراهم وكريمات التجميل الخاصة بالبشرة .
· يعالج به مرضى ضغط الدم المرتفع أو المنخفض .
· يساهم في نمو الاطفال لذا ينصح بإعطائه للنساء الحوامل .
· يفيد في علاج مرض إرتعاش اليدين .
· في علاج مرض تصلب الشرايين .
· له تأثير كبير على مقاومة الشعور بالأرهاق ومقاومة الأرق وقلة النوم .
· مفيد في حالات السكري حيث انه يعمل على تنظيم عمل البنكرياس لإنتاج وإفراز الأنسولين .
· له أثر فعال في علاج قرحة الاثني عشر .
· يساعد في سرعة شفاء الجروح .
· مفيد لصفاء الذهن والتفكير ومعالجة الحالات النفسية والعصبية .
· يساعد على زيادة مقدرة الجسم على إمتصاص البروتينات من الغذاء .
· مفيد في بعض حالات السرطان حيث يعمل على تجديد الخلايا والأنسجة التي يقوم بإتلافها هذا المرض.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.