ذمار.. الإفراج عن شاعر بعد يوم من اعتقاله    وديا: السعودية تهزم كوت ديفوار    توخيل: نجوم انكلترا يضعون الفريق فوق الأسماء    عبوة ناسفة تودي بحياة جنديين في أبين    وقفات شعبية في إب وفاءً لتضحيات الشهداء وتأكيدًا على الجهوزية    قراءة تحليلية في نص "زواج الخمس دقائق" ل"أحمد سيف حاشد"    أمين عام الإصلاح يعزي رئيسة دائرة المرأة في وفاة زوجها    واشنطن تطلق عملية عسكرية تستهدف فنزويلا ومادورو يعلن الاستعداد للرد    الارياني يرفض إعادة الآثار المنهوبة وبعضها بيع في باريس(وثائق)    اتحاد الإعلام الرياضي بعدن    حين قررت أعيش كإنسان محترم    بن حبتور يهنئ الطاهر أمينا عاما للمؤتمر القومي العربي وبن جدو نائبا له    رونالدو مهدد بالغياب عن كأس العالم 2026    بنفقات 76 مليار دولار.. "النواب المغربي" يصادق على مشروع موازنة 2026    الكشف عن لوحة تاريخية للرسام السويدي بيرتل والديمار بعنوان Jerusalem    محافظ عدن يكرّم الأديب محمد ناصر شراء بدرع الوفاء والإبداع    المقالح: من يحكم باسم الله لا يولي الشعب أي اعتبار    بينها السعودية ومصر.. 25 دولة متهمة بالتواطؤ لتزويدها "إسرائيل "بالنفط    حارس الجلاء يصنع الفارق ويقود فريقه إلى نهائي كأس العاصمة عدن    الصين تعلن اكتشاف أكبر منجم ذهب في تاريخها    تواصل المنافسات الرياضية في ثاني أيام بطولة الشركات    رغم اعتراض أعضاء الرئاسي والقانونية.. قرارات الزبيدي تعتمد رسميا    نمو إنتاج المصانع ومبيعات التجزئة في الصين بأضعف وتيرة منذ أكثر من عام    أبين.. حريق يلتهم مزارع موز في الكود    وجهة نظر فيما يخص موقع واعي وحجب صفحات الخصوم    جيش المدرسين !    الانتقالي والالتحام بكفاءات وقدرات شعب الجنوب    استشهاد جندي من الحزام الأمني وإصابة آخر في تفجير إرهابي بالوضيع    الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة"    خبير في الطقس: موجة اشد برودة خلال الأسبوع القادم    بعد صفعة المعادن النادرة.. ألمانيا تُعيد رسم سياستها التجارية مع الصين    الدفاع والأركان العامة تنعيان اللواء الركن محمد عشيش    مهام عاجلة أمام المجلس الانتقالي وسط تحديات اللحظة السياسية    عدن تختنق بين غياب الدولة وتدفق المهاجرين.. والمواطن الجنوبي يدفع الثمن    بطاقة حيدان الذكية ضمن المخطط الصهيوني للقضاء على البشرية باللقاحات    الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء محمد عشيش    حكام العرب وأقنعة السلطة    جمعيات المتقاعدين والمبعدين الجنوبيين تعود إلى الواجهة معلنة عن اعتصام في عدن    مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها    الرئيس عون رعى المؤتمر الوطني "نحو استراتيجية وطنية للرياضة في لبنان"    الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام    هالاند يقود النرويج لاكتساح إستونيا ويقربها من التأهل لمونديال 2026    الرياض.. توقيع مذكرة تفاهم لتعزيز الطاقة في اليمن بقدرة 300 ميجاوات بدعم سعودي    عدن.. البنك المركزي يغلق منشأة صرافة    غموض يلف حادثة انتحار مرافِق المخلافي داخل سجنه في تعز    وزير الصناعية يؤكد على أهمية تمكين المرأة اقتصاديا وتوسيع مشاركتها في القطاعات التجارية    القصبي.. بين «حلم الحياة» و«طال عمره» 40 عاما على خشبة المسرح    وداعاً للتسوس.. علماء يكتشفون طريقة لإعادة نمو مينا الأسنان    عدن.. انقطاعات الكهرباء تتجاوز 15 ساعة وصهاريج الوقود محتجزة في أبين    شبوة:فعالية تأبينية مهيبة للإعلامي والإذاعي وكروان التعليق الرياضي فائز محروق    جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث    عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء الملكي Royal jelly
صحة نشر في سما يوم 09 - 10 - 2012


إعداد:
د. نزار حداد
م. عمر العدوان
الغذاء الملكي أحد أهم منتجات الخلية وهو سائل كثيف، أبيض اللون( كريمي )، يميل إلى الصفرة، تفرزه الشغالات الصغيرة بعد اليوم السادس من إكتمال نموها وتستمر بإنتاجه بكثافة حتى اليوم الثاني عشر من عمرها وتقوم بإنتاجه من الغدد البلعومية لتطعم به الملكة واليرقات ،حيث تتغذى جميع اليرقات على الغذاء الملكي خلال الثلاث أيام الأولى من عمرها وإذا إستمرت تغذيتها عليه طيلة الطور اليرقي ( ستة أيام ) فستتطور اليرقة إلى ملكة مخصبة أما إذا استكمل تغذيتها بعد الثلاث أيام الأولى بحبوب اللقاح المعجونة بالعسل ( خبز النحل ) فستتطور اليرقة إلى شغالة عقيمة.
وترجع أهمية الغذاء الملكي لأن الملكة تتغذى عليه طوال حياتها وهذا يجعل الملكة تعمِّر مئة ضعف عمر بقية أفراد الخلية ، وقد أشارت الدراسات إلى أن كمية الغذاءالملكي التي تحتاج اليها يرقة العاملة في الثلاثة ايام الأولى من تطورها كيرقة هو ثمانية ملغم ، اما يرقات الذكور فتحتاج الى عشرة ملغم في حين ان يرقة الملكة تحتاج الى مائتين وخمسين ملغمَ في الستة ايام التي تقضيها في طور اليرقة ، والملكة يمكن ان تعيش ما بين 4 -5 سنوات بينما النحلات العاملات يمكن ان تعمر في الصيف لغاية 6 أسابيع وفي الشتاء لغاية3 اشهر ، ونتيجة لتغذية الملكة على الغذاء الملكي تصبح قوية وتستطيع انتاج 2000 بيضة يومياَ .
ويمكن التمييز بين النحلة الملكة والنحلة العاملة حيث تكون النحلة الملكة 45 % أطول و 60 % أثقل من النحلة العاملة .
صورة 1 : أ) يرقة ملكة عمرها 3 أيام .
ب) يرقة ملكة عمرها 5 أيام .
التركيب الكيميائي للغذاء الملكي :
إن التركيب الكيميائي للغذاء الملكي لم يعرف بالكامل فهناك 3% من مكونات الغذاء الملكي لم تعرف بعد ، أما المكونات الاخرى (97% ) فهي :
- الماء ونسبته تقريباً 67 % .
- البروتينات ونسبتها تقريباً 10 % .
- الليبيدات ونسبتها تقريباً 6 % .
- الجليكوسيدات ونسبتها تقريباً 14 % .
- ويضاف اليها نسبة 1 % مركبات مختلفة من أملاح معدنية وفيتامينات وخاصة فيتامينات المجموعة (B) ، وهرمونات ومضادات حيوية .
إنتاج وحفظ الغذاء الملكي :
يمكن إنتاج الغذاء الملكي بطريقة الكؤوس الشمعية حيث يتم تثبيت الكؤوس الشمعية التي تشبه إلى حد بعيد بيوت الملكات على إطار خاص ، وبعد تثبيتها نقوم بنقل يرقات عمرها 24 ساعة إلى هذه الكؤوس لتوضع بعدها في خلية قوية بعد استبعاد الملكة ، بحيث يوضع البرواز في مكان متوسط بين الإطارات ، وبعد 3 ايام يتم ازالته ونقله الى غرفة الفرز أو المختبر و قص كل بيت ملكي من الأعلى لتسهيل عملية إستخراج اليرقات والغذاء الملكي ، في البداية نقوم بإزالة اليرقة بواسطة ملقط خاص ثم نقوم بإخراج الغذاء الملكي بواسطة ملعقة خشبية أو انبوب شفط ،ويجب معاملته بشكل سريع لتجنب التلوث ثم يتم وضعه بعد تنقيته بداخل زجاجات معقمة ويفضل ان تكون صغيرة الحجم ، واسعة الفوهة ، وان تكون ملساء ذات لون داكن حتى لا ينفذ الضوء الى محتوياتها لأن الضوء يتلف بعض خواصه ، ثم تغلق بإحكام بسدادات، ويمكن حفظه لمدة شهرين على درجة حرارة 2 مْ ، أما اذا اردنا حفظه لعدة سنوات فيتم وضعه في فريزر ( Refrigerator ) على درجة حرارة 18 مْ تحت الصفر وذلك للحفاظ على خواصه ، والطريقة المثلى لحفظ الغذاء الملكي هي طريقة التجفيف بالتبريد ( Freeze drying) أو ما يسمى( التجفيد) حيث يذاب الغذاء الملكي في كمية من الماء ثم يطلق في جهاز التجفيد حيث درجة الحرارة بين 40 – 50 مْ تحت الصفر ويبخر منه الماء بتفريغ الهواء ، وبهذه الطريقة نتخلص من الماء بدون التأثير على القيمة الغذائية للمنتج ، ونحصل على بودرة بيضاء نستطيع وضعها في كبسولات للاستهلاك البشري ، وتكون مدة صلاحية هذه الكبسولات 4 سنوات .


- خطوات إنتاج الغذاء الملكي -
ويمكن حفظه بطريقة دي بلففير حيث يذاب الغذاء الملكي في شراب العسل المحتوي على 13.5 كحول ثم يحفظ في أمبولات مختومة لمدة قد تصل إلى سنتين.
أما عند المنتجين يخلط الغذاء الملكي بالعسل ليعمل على حفظه مع بيان نسبة العسل على الأوعية ، فإذا كانت كمية الغذاء الملكي كبيرة يمكن حفظه بحالة مركزة بنسبة 1:1 على ان يخفف بالعسل عند البيع، او يعبأ مباشرة بالنسبة الملائمة للإستعمال 1 غم من الغذاء الملكي : 100 غم من العسل على ان يخلط بشكل متجانس ويحفظ على درجة حرارة 8- 10 مْ .
ينتج البيت الملكي الجيد حوالي 200- 300ملغم من الغذاء الملكي ، ويمكن للطائفة القوية رعاية 45 بيتاً ملكياً في اليوم ، ويلزم لإنتاج الجرام الواحد من الغذاء الملكي عدد يتراوح بين 4 – 10 بيوت ملكية عمرها 3 ايام .
ويجب أن تتوفر في الطائفة المنتجة للغذاء الملكي 3 عوامل :
1- الشغالات الحاضنة عمرها 5- 14 يوم .
2- حبوب اللقاح والعسل والماء .
3- درجة الحرارة المناسبة.

طرق إستعمال الغذاء الملكي :
1- عن طريق الفم : حيث يمكن تناوله على الريق قبل الفطور بمعدل 50 ملغم يومياً ، او مخلوطاً بالعسل بنسبة 1: 100 بمعدل ملعقة صغيرة يومياً( حوالي 5 جرامات ) ،و يمكن وضعه داخل كبسولة تحتوي على كمية مناسبة .
2- عن طريق الحقن : حيث يمكن تصنيعها في مصنع حيث يعبأ المستخلص الذي حصلنا عليه بطريقة التجفيد ( بودرة ) في زجاجات وتحل بمحلول ملحي منظم ، ويمكن اخذه عن طريق الحقن حسب ارشادات المصنع .
3- في كريمات التجميل والمراهم : يمكن استعماله بنسبة تتراوح بين 1 : 1000 أو 1: 5000 ، حيث يعيد الشباب الى خلايا البشرة ويمحو التجاعيد الدقيقة ، وينبه الدورة الدموية ، ويفيد ايضاً في علاج بعض الامراض الجلدية مثل seborrhea , kerotracose التي تعمل على تغيير لون الجلد وزيادة كثافته وقلة مرونته بسبب إضطراب إفرازات الغدد ، وبعد بضعة ايام من العلاج تصبح البشرة أكثرنعومة ومرونة وأقل كثافة.
الإستعمالات الطبية:
· يستخدم الغذاء الملكي كفاتح للشهية ، وعلاج أمراض سوء التغذية و يسهل عمليات الهضم .
· يعمل على تنشيط أعضاء الجسم ويزيد سرعة التحول الغذائي .
· يعمل على تنشيط الغدد وزيادة النشاط الجنسي .
· يستعمل في علاج بعض الامراض الجلدية كجفاف الجلد وفي علاج الاكزيما ، كما يستعمل في صنع المراهم وكريمات التجميل الخاصة بالبشرة .
· يعالج به مرضى ضغط الدم المرتفع أو المنخفض .
· يساهم في نمو الاطفال لذا ينصح بإعطائه للنساء الحوامل .
· يفيد في علاج مرض إرتعاش اليدين .
· في علاج مرض تصلب الشرايين .
· له تأثير كبير على مقاومة الشعور بالأرهاق ومقاومة الأرق وقلة النوم .
· مفيد في حالات السكري حيث انه يعمل على تنظيم عمل البنكرياس لإنتاج وإفراز الأنسولين .
· له أثر فعال في علاج قرحة الاثني عشر .
· يساعد في سرعة شفاء الجروح .
· مفيد لصفاء الذهن والتفكير ومعالجة الحالات النفسية والعصبية .
· يساعد على زيادة مقدرة الجسم على إمتصاص البروتينات من الغذاء .
· مفيد في بعض حالات السرطان حيث يعمل على تجديد الخلايا والأنسجة التي يقوم بإتلافها هذا المرض.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.