وزارة الخارجية ترحب بالبيان الصادر عن مجلس الأمن الدولي بشأن اليمن    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    حوادث الطيران وضحاياها في 2025    الترب يبارك اتفاق الأسرى ويعتبره مفتاح لبقية القضايا الانسانية    بلجيكا تنضم لدعوى جنوب أفريقيا ضد إسرائيل بالعدل الدولية    اختتام دورة تدريبية لفرسان التنمية في مديريتي الملاجم وردمان في محافظة البيضاء    تونس تضرب أوغندا بثلاثية    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة القاضي محمد عبدالله عبد المغني    أعضاء في سياسي أنصار الله: السعودية دمرت اليمن واستنزفت ميزانيتها بلا فائدة    السعودية تغلق مطار سقطرى أمام الرحلات الإماراتية وتترك مئات السياح عالقين    مجلة أمريكية: اليمنيون غيروا موازين القوى الذي تهيمن عليها أمريكا وإسرائيل    الشرعية لمن يمثل الشعب    العقيد البركاني فقد ساقه أثناء تحرير مطار عدن يوليو 2015 (صور)    البشارة بولد.. لكنه ولد ميت: مجلس الامن يحبط الشرعية اليمنية    وفاة رئيس الأركان الليبي ومرافقيه في تحطم طائرة في أنقرة    إغلاق مطار سقطرى وإلغاء رحلة قادمة من أبوظبي    قراءة أدبية وسياسية لنص "الحب الخائب يكتب للريح" ل"أحمد سيف حاشد"    قراءة أدبية وسياسية لنص "الحب الخائب يكتب للريح" ل"أحمد سيف حاشد"    البنك المركزي يوقف تراخيص فروع شركات صرافة بعدن ومأرب    مجلس الأمن يجدد التزامه بوحدة اليمن ويؤكد دعمه لمجلس القيادة والحكومة    أسعار الذهب تلامس 4500 دولار متأثرة بالتوتر بين كراكاس وواشنطن    خطوة إنسانية تخفف المعاناة.. السعودية ترحب باتفاق تبادل الأسرى والمحتجزين    انعقاد اللقاء الأسبوعي الخامس بين الحكومة والقطاع الخاص    لقاء موسع للعلماء بالعاصمة صنعاء انتصارًا للقرآن الكريم    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    هيئة الآثار: نقوش سبأ القديمة تتعرض للاقتلاع والتهريب    الرئيس الزُبيدي يشدد على أهمية تطوير البنى التحتية لمطار عدن الدولي    مستشار الرئيس الاماراتي : حق تقرير المصير في الجنوب إرادة أهله وليس الإمارات    فعاليات ثقافية بمديريات محافظة صنعاء احتفاءً بجمعة رجب وتأكيداً على الهوية الإيمانية    جامع الشعب.. تدشين أنشطة جمعة رجب وفعاليات الهوية الإيمانية بحضور علمائي ونخبوي واسع    البنك المركزي يوقف تراخيص عدد من شركات الصرافة المخالفة ويغلق مقراتها    اتلاف 20 طنا بضائع منتهية الصلاحية في البيضاء    سفراء بريطانيا فرنسا ألمانيا هولندا والاتحاد الأوروبي يؤكدون التزامهم بوحدة اليمن وسيادته وسلامة أراضيه    برنامج الأغذية العالمي يعلن استمرار تعليق أنشطته في مناطق سيطرة سلطات صنعاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    رئيس مجلس الشورى يعزّي في وفاة القاضي محمد عبدالله عبدالمغني    صلاح ومرموش يقودان منتخب مصر لإحباط مفاجأة زيمبابوي    نابولي بطلا للسوبر الإيطالي على حساب بولونيا    فنان تشكيلي يتلقى إشعاراً بإخلاء مسكنه في صنعاء ويعرض لوحاته للبيع    الخارجية الروسية: روسيا تؤكد تضامنها مع فنزويلا على خلفية التصعيد في البحر الكاريبي    الصحفي والناشط الحقوقي نشوان النظاري    تواصل منافسات بطولة الرماية المفتوحة للسيدات والناشئات    رئيس انتقالي لحج "الحالمي" يعزّي في وفاة الشيخ حسين جابر بن شعيلة    هيئة المواصفات تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    رشيد تعز يفوز على تضامن شبوة في دوري الدرجة الثانية    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    وقفة طلابية تندد باغتيال الاستاذ الشراعي بالتفجير الذي استهدف مقر الإصلاح بتعز    الإصلاح بحجة ينعى الشيخ مبخوت السعيدي ويذكّر بمواقفه الوطنية وتصديه للمشروع الحوثي    فيفا: السعودية معقل كرة القدم الجديد    الذهب يتجاوز 4400 دولار للأونصة والفضة عند مستوى تاريخي    خلال مراسم تشييع جثمان الصحفي الأميري.. المشيعون: الإعلام اليمني فقد أحد الأقلام الحرة التي حملت هموم الوطن    مرض الفشل الكلوي (33)    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أطباء / الشاي بعد الوجبة يصيب الطفل بالغباء والخمول والانيميا
26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 11 - 03 - 2014

هذا ما أكده الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، خلال الندوة التي ألقاها بمركز توثيق وبحوث أدب الأطفال، مشيراً إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة السريعة المقلية والغنية بما يسمى بالدهون السيئة يعيق إرسال الإشارات العصبية ويسبب انسداد شرايين الدماغ .
وأوضح بدران أن الدهون الضارة تحل مكان الدهون الصحية في الدماغ فتؤثر على وظائف المخ وأنظمة الإشارات العصبية بين الخلايا مما يبطئ من الذكاء ويقلل المهارات الذهنية .
وأشار بدران إلى أن تناول الأطفال رقائق البطاطس والمخبوزات المحمرة بصفة منتظمة يضعف الجهاز المناعي الذي لم يكتمل بعد فيهم، مؤكداً أن مادة “الأكريال أميد” مادة سامة تنتج من تعريض المواد النشوية لحرارة عالية خاصةً الشيبسي، مما قد يضر الكبد والقلب والكلى والعظام .
ونصح بدران عدم استخدام الزيت في القلي أكثر من مرة، عدم تعريض رقائق البطاطس لتيار بخار أو سلقها قبل التحمير، والإقلال من درجة التحمير، وزيادة سمك رقائق البطاطس .

فوائد وجبة الإفطار
أشار بدران إلى أن التغذية الصحيحة هي أسمدة الذاكرة، مؤكداً أن وجبة الإفطار تزيد من معدلات الأداء في الاختبارات المعرفية والانتباه، وذلك لأنها تعزز كفاءة الشبكات العصبية التي تعمل خلال العمليات الحسابية لدى أطفال المدارس .
بينما يجد الأطفال الذين لا يتناولون وجبات الإفطار صعوبة في دروس الحساب، كما تزيد لديهم المشاكل النفسية، بجانب زيادة فرص تناول الأطفال للمأكولات المصنعة، والمشروبات الغازية أثناء تواجدهم في المدرسة، وهذه الأغذية تمدهم بالطاقة الفارغة لاحتوائها على الدهون والسعرات الحرارية بكميات عالية جداً؛ ما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة والأنيميا .
وأوضح بدران أن 47% من التلاميذ لا يتناولون طعام الإفطار بسبب الانشغال العائلي أو الاستيقاظ من النوم متأخراً أو غياب الثقافة الغذائية في الأسرة
وأشار بدران إلى أن مواصفات وجبات الإفطار يجب ألا تتجاوز كمية الدهون نسبة 30% من طاقة الطعام اليومي، ولا تتجاوز الدهون المشبعة نسبة 10% منها، وأن يقدم الإفطار ربع الكمية اليومية اللازمة من البروتينات والكالسيوم والحديد وفيتامينات “أ” و “سي ”.

الشاي والانيميا
أكد بدران أن هناك علاقة قوية بين انخفاض مستوى الهيموجلوبين وتدني قدرة الفرد على التفكير أو مستوى الذكاء .
وأوضح بدرن أن نتائج 32 دراسة على 7089 من الأطفال في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، توصلت إلى أن تناول الحديد بواسطة الأطفال المصابين بأنيميا نقص الحديد يظهرون تحسناً كبيراً في درجات معدل الذكاء والاختبارات المعرفية .
وأشار إلى أن الهيموجلوبين هو البروتين الموجود في كرات الدم الحمراء، والذي يلعب دوراً حيوياً في نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم المختلفة، وبدون توفر كميات كافية من الحديد في الغذاء لا يمكن للجسم أن يولد العدد الكافي من كريات الدم الحمراء .
وأوضح بدران أن هناك أربعة عيوب تشوب النمط الغذائي للأطفال والمراهقين وتهددهم بالأنيميا وبالتالي خفض الذكاء، والسبب الأول يرجع إلى عدم تناول وجبة الإفطار، والثاني قلة تناول الأغذية الغنية بالحديد، حيث يفضل تناول مصدر نباتي للحديد كالسبانخ أو البسلة مع مصدر حيواني كالأسماك أو الدجاج أو البيض
ثالثاً قلة تناول الأغذية الغنية بفيتامين “سي” و أفضل مصادره الكيوي، الجوافة، البروكلي، الفلفل الرومي، خلافاً لما هو شائع بالبرتقال والليمون .
رابعاً تناول الشاي بعد الأكل مباشرة، حيث إنه يعمل على تكسير كريات الدم الحمراء في الأغذية الغنية بالحديد مما يسبب الانيميا .

أغذية الذكاء
أكد بدران أن تناول اللبن ومنتجاته يحتوي علي عناصر ضرورية للجسم تجعله يفرز مواد كيميائية تساعد المخ على التركيز، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين “ب” المركب‏، فيتامين “ب‏12‏” الموجود بوفرة في اللبن الذي يساعد في التغلب علي الاحساس بالتعب .
أما البيض غني بالبروتين والحديد ورفع معدلات الذكاء، وينصح بتناول عصير الطماطم المحلى بعسل النحل لرفع المناعة .
وتناول الفول السوداني يومياً لأنه غني بالبروتينات والدهون المفيدة للقلب والمخ والأملاح المعدنية المفيدة للاستذكار .
والإكثار من تناول الأسماك فهي مصدر ممتاز من مصادر البروتين السهل الهضم، بجانب غناها ب”الأوميجا 3 ” المهم للذاكرة، كما أن الأسماك غنية بمعدن الفسفور الذي ينشط الذاكرة ويقوي الجسد .
كما ينصح بتناول البقوليات يومياً لضمان السعادة والوقاية من الأنيميا، وعدم نسيان الفاكهة والخضراوات غير المطبوخة يومياً .
ويوصي بعدم تغيير ساعات النوم والحفاظ عليها والنوم والاستيقاظ مبكراً للحفاظ علي الساعة البيولوجية للجسم التي تتحكم في نشاطه وإفراز هرموناته مما يجعل الطالب أكثر يقظة ونشاطاً .
والابتعاد قدر الإمكان من الكافيين الذي يقلل من كفاءة المخ، والموجود في الشاي والقهوة والمشروبات الغازية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.