ينصح الأطباء في الولاياتالمتحدة جميع المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول والشحوم الثلاثية في الدم التي تزيد مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. أن يشربوا عصير البرتقال الغني بالمواد النباتية المفيدة بعد أن أثبت فعاليته في تخفيض مستويات الكوليسترول السيئ بأكثر من 12%. ففي إطار السعي لتطوير طرق فعالة تجعل المواد الغذائية أكثر صحة وفائدة لقلوب الناس والتركيز على تغيير أنماط الحياة أو العادات الغذائية إلى أشكال صحية قام الباحثون في جامعة كاليفورنيا ديفيس بإضافة مركبات الستيرول النباتية إلى عصير البرتقال لمنحه أثراً خافضاً للكوليسترول. ووجد هؤلاء بعد اختبار عصير البرتقال الجديد المصفى بالستيرولات النباتية وهي عبارة عن زيوت مستخلصة من أشجار معينة بحيث استهلك جميع المشاركين من المرضى 8 أونصات من عصير البرتقال في وقت الإفطار والعشاء إن النتائج كانت مدهشة للغاية فلقد انخفضت مستويات كوليسترول البروتين الشحمي قليل الكثافة أو ما يعرف بالكوليسترول السيئ لديهم بحوالي 12% في المتوسط. من جهة ثانية ينصح خبراء التغذية بالإكثار من تناول العنب لاحتوائه على قيمة غذائية ووقائية وعلاجية تجعله من أفضل الفواكه للإنسان فهو منشط قوي للجهاز الهضمي ويساعد على تنشيط الحركة الدويدية للأمعاء ويعالج البواسير ويدر البول، ويسهم في إنقاص درجة حموضة البول وكثرة إفراز الصفراء، ويعالج التسمم الناتج عن أي أملاح معدنية كالزئبق والرصاص، وهو فاتح للشهية وغيرها..إلخ. وأكد خبراء التغذية أن العنب يعتبر من الفواكه الهامة التي تزود الجسم بالطاقة والنشاط، وأن تناول كوب من عصير العنب عقب الشعور بالإجهاد أو إرهاق العمل يخفف عنك هذا الشعور ويعيد إليك الانتعاش والحيوية.. وذلك لاحتواء العنب على كثير من العناصر الغذائية التي تمنح الجسم مزيداً من الطاقة والقدرة على الاستمرار في العمل..فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر..حيث أن كل 100 جرام من العنب تزود الإنسان بطاقة حرارية تقدر ب 76 وحدة حرارية أو ما يعرف بسعر حراري.