يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المتوفرة والتي يمكن الحصول عليها بأسعار مناسبة جدًا، فما هي الفوائد المرتبطة بتناوله؟ تعزيز صحة الجهاز المناعي: والتي تشمل مضادات الأكسدة، والمضادات الميكروبية، وحتى محاربة السرطان بأنواعه المختلفة. تعزيز صحة العيون: وخفض خطر الإصابة بالتنكس البقعي (Macular degeneration). الحفاظ على صحة العظام: من خلال تعزيز كثافتهم ومرونتهم. الحفاظ على صحة الدم: عن طريق الحفاظ على مستويات الحديد في الدم. العمليات الأيضية: يساعد تناول صفار البيض في تنظيم العمليات الأيضية في الجسم وبالأخص البروتين والدهون. صحة الخلايا: الحفاظ على صحة الخلايا في الجسم ونموهم وتصليح الضرر فيهم. تعزيز صحة الجهاز الدوراني: بالإضافة إلى الحفاظ على صحته. الحفاظ على ضغط الدم: يحتوي صفار البيض على مكونات تساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع. تعزيز صحة البشرة والشعر: وذلك بسبب احتوائه على فيتامينات عديدة. تعزيز صحة الأمعاء والمثانة: يساعد صفار البيض على التخلص من الاضطرابات الهضمية. زيادة مستوى امتصاص المعادن في الجسم: خلال تسهيل عمليات الهضم. الحفاظ على صحة الدماغ: يساعد صفار البيض على تطوير القدرات العقلية. تقليل خطر الإصابة بالالتهابات: بسبب احتوائه على مضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة. القيمة الغذائية لصفار البيض