يمرس : العسل اليمني.. جودة عالية ومورد اقتصادي كبير

عاجل: من أجل الجبايات.. الجعيملاني والعامري يأمران بانزال المدرعات إلى تريم واستخدام العنف عاجل: اشتباكات عنيفة بين قوات أمنية ومحتجين في تريم على خلفية تصاعد الغضب الشعبي الأرصاد الجوية تحذّر من استمرار الأمطار الرعدية في عدة محافظات وفاة وإصابة 9 مواطنين بصواعق رعدية في الضالع وذمار محاضرات قانونية بالعاصمة عدن لتعزيز وعي منتسبي الحزام الأمني الريال اليمني بين مطرقة المواطن المضارب وسندان التاجر (المتريث والجشع) صحيفة بريطانية : إجراءات حكومية جريئة وراء التعافي المفاجئ للعملة اليمنية مصابين بمصادمات بين محتجين وعناصر مسلحة في تريم صنعاء تفرض عقوبات على 64 شركة لانتهاك قرار الحظر البحري على "إسرائيل" إيران تدعم حزب الله في مواجهة خطة تجريده من سلاحه الهيئة التنفيذية المساعدة للانتقالي بحضرموت تُدين اقتحام مدينة تريم وتطالب بتحقيق مستقل في الانتهاكات الاتحاد الأوروبي يقدم منحة لدعم اللاجئين في اليمن خبير طقس يتوقع أمطار فوق المعدلات الطبيعية غرب اليمن خلال أغسطس الجاري طيار هيروشيما الذي لم يندم.. كيف تقتل 140 ألف إنسان بلا رحمة؟ أكثر شهور يوليو حرارة على الأرض. سون نجم توتنهام يصبح أغلى صفقة في الدوري الأميركي سلة آسيا.. لبنان يكسب قطر خسارة موريتانيا في الوقت القاتل تمنح تنزانيا الصدارة آسيوية السلة تغيّر مخططات لمى ناشطون يطلقون حملة إلكترونية للإشادة بالتحسن الاقتصادي ودعم القيادة الجنوبية من هي الجهة المستوردة.. إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثي في ميناء عدن الفصل في 7329 قضية منها 4258 أسرية وزارة الدفاع ورئاسة هيئة الأركان العامة تنعيان الشيخ محسن عطيفة جامعة لحج ومكتب الصحة يدشنان أول عيادة مجانية بمركز التعليم المستمر خطر مستقبل التعليم بانعدام وظيفة المعلم من الصحافة الصفراء إلى الإعلام الأصفر.. من يدوّن تاريخ الجنوب؟ طالت عشرات الدول.. ترامب يعلن دخول الرسوم الجمركية حيز التنفيذ دراسة أمريكية جديدة: الشفاء من السكري ممكن .. ولكن! أربع مباريات مرتقبة في الأسبوع الثاني من بطولة بيسان هيئة الآثار تنشر قائمة جديدة بالآثار اليمنية المنهوبة اللجان الدستورية والخارجية والإعلام في مجلس النواب تعقد اجتماعات مع الجانب الحكومي بسبب خلافات على الجبايات.. قيادي حوثي يقتحم صندوق النظافة في إب موظفة في المواصفات والمقاييس توجه مناشدة لحمايتها من المضايقات على ذمة مناهضتها للفساد تعز .. ضغوط لرفع إضراب القضاة وعدم محاسبة العسكر السامعي من صنعاء عدن.. البنك المركزي يوقف ترخيص منشأة صرافة ويغلق مقرها اجتماع بالمواصفات يناقش تحضيرات تدشين فعاليات ذكرى المولد النبوي تقرير خاص : عودة الرئيس الزُبيدي إلى عدن تُحرّك المياه الراكدة: حراك سياسي واقتصادي لافت همج العساكر يعربدون.. هل بقي شيء من عدن لم يُمسّ، لم يُسرق، لم يُدنس؟ الاتحاد الآسيوي يعلن موعد سحب قرعة التصفيات التأهيلية لكأس آسيا الناشئين مجلس الوزراء يقر خطة إحياء ذكرى المولد النبوي للعام 1447ه الجمعية الوطنية تستعرض مؤشرات التعافي الاقتصادي في الجنوب الأبجدية الحضرمية.. ديمومة الهوية زيدان يقترب من العودة للتدريب اجتماع طارئ وقرارات مهمة لاتحاد السلة خبير نفطي يكشف معلومات جديدة عن ظهور الغاز في بني حشيش ويحذر لا تليق بها الفاصلة حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن فعالية احتفالية بذكرى المولد النبوي بذمار أيادي العسكر القذرة تطال سينما بلقيس بالهدم ليلا (صور) ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود ) رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!! الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل مرض الفشل الكلوي (15) من أين لك هذا المال؟! تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

العسل اليمني.. جودة عالية ومورد اقتصادي كبير

26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 26 - 06 - 2022

تشتهر اليمن منذ القدم بإنتاج اشهر انواع العسل في العالم، لما تمتاز به الطبيعة اليمنية من تنوع في تضاريسها ومناخها،
فإلى جانب الجبال الشاهقة والهضاب المرتفعة توجد السهول الواسعة والسواحل الطويلة والصحاري، وهذا التنوع هو ما اكسبها التنوع في الغطاء النباتي والذي يستمر على مدار العام، مما يوفر للنحلة غذاء متنوعا ودائما.
تحتل المراعي الطبيعية في اليمن مساحة تقدر بنحو 21مليون هكتار، ترعى فيها الماشية والنحل، وتعتبر المراعي من اهم العوامل المحددة لتربية النحل، وإنتاج المنتجات النحلية المتنوعة في اليمن..
تشير التقديرات إلى أن عدد الحائزين والمشتغلين بأعمال النحالة في اليمن قرابة 100 ألف نسمة، معظمهم من سكان الريف، فيما المشتغلين في الخدمات الأساسية والثانوية المساعدة وتداول وتسويق العسل والذين يشكلون نسبة 2. 1% من إجمالي الحائزين والمشتغلين بمهنة النحالة.
ويبلغ ما تنتجه اليمن من العسل حسب كتاب الإحصاء الزراعي للعام 2020م- 2822683 كيلوجرام ، ويبلغ عدد خلايا النحل 1291752خلية، حيث تصل نسبة خلايا النحل البلدي نحو 96% من إجمالي عدد الخلايا، فيما تشكل خلايا النحل الحديثة نسبة 4% من إجمالي عدد الخلايا.
تشير بيانات كتاب الإحصاء السنوي إلى أن كمية العسل الطبيعي والمدرج ضمن قائمة أهم ثلاثين سلعة مصدرة بلغت نحو 880طناً كمتوسط سنوي، وبقيمة 62. 1مليار ريال، بما يعادل 2. 7مليون دولار وفقا لتحليل بيانات الإنتاج والتصدير خلال الأعوام 2009-2018م، وقد شكلت نسبة العسل الطبيعي المصدر نحو 57. 4% من إجمالي قيمة العائدات للسلع المصدرة في العام 2018 وفقا لبيانات كتاب الاحصاء السنوي.
تربية النحل وانتاج العسل
المهندس نبيل العبسي مدير إدارة النحل وإنتاج النحل بوزارة الزراعة اوضح إنه سيتم الاعلان قريبا عن الاستراتيجية الوطنية لتنمية تربية النحل وإنتاج العسل في الجمهورية اليمنية، مضيفا أن قرار وزارة الزراعة رقم (16)لسنة 2018م- بشأن تربية النحل والنحالة في اليمن بدا تطبيقه على أرض الواقع.
جودة غذائية عالية
وأكد مدير إدارة النحل أن إنتاج عسل النحل اليمني يُعد واحدا من الموارد الطبيعية المتجددة ذات قيمة مالية كبيرة، مؤكدا أن العسل اليمني يتمتع بجودة غذائية عالية أكسبته شهرته الإقليمية والعالمية، والتي بوأته مرتبة متقدمة بين أنواع العسل المنتجة في العالم. موضحا أنه لم يتم الاستفادة من تلك الشهرة بتحويل تربية النحل وإنتاج العسل إلى نشاط زراعي مدر للدخل ذي أولوية في الدعم والتنمية والتطوير لزيادة الكميات المنتجة بالمعنى الاقتصادي، رغم زيادة الطلب على العسل اليمني، وإقبال المستهلكين عليه.
وذكر العبسي أن العسل اليمني يتميز عن غيره في البلدان الأخرى بأنه عسل النوع الواحد، ويقصد به نوع أزهار العشب والأشجار والشجيرات التي تسود في مرعى البيئة الجغرافية لمنطقة تربية النحل، حيث يعد العسل المدرج تحت هذا التصنيف علميا من أجود أنواع العسل، ويحتل المرتبة الأولى بين بقية أصناف العسل.
خلال الاعوام 2009-2019م، شكلت قيمة إنتاج العسل نحو 17919مليون ريال، بنسبة 2. 2% من قيمة الإنتاج الحيواني الذي سجل قيمة قدرها 825مليون ريال، ليشكل نسبة قدرها 3. 43% من قيمة الإنتاج الزراعي الإجمالي التي بلغت نحو
4. 1مليار ريال، نسبتها من قيمة الناتج المحلي الإجمالي وصلت إلى نحو 29% من إجمالي الناتج المحلي الإجمالي الذي بلغت قيمة الإنتاج له نحو
2. 9مليار ريال وفقا للإحصائيات الرسمية للجهاز المركزي للإحصاء.
واقع تربية النحل في اليمن :
وأوضح مدير ادارة النحل عدم وجود مناحل إنتاجية تدار بالمعنى التجاري الاستثماري، مضيفا أن المناحل الإنتاجية معظمها مناحل يملكها افراد وتتراوح أعداد الخلايا فيها من 3 خلايا إلى 160خلية على الأكثر، وهي غالبا غير مستقرة بل متنقلة بحسب توفر المراعي.
انواع العسل اليمني :
ينتج في اليمن انواع مختلفة من العسل تبعا لاختلاف المراعي السائدة في المناطق المختلفة ، حيث تختلف هذه الأنواع في مواصفاتها تبعا للمراعي الذي جمع النحل منه الرحيق ولكل نوع لون وطعم ورائحة واهمها :
- السدر : لونه عنبري فاتح، وطعمه طبيعي، وذو رائحة مميزة، والقوام متجانس
- السمر : يتميز بلون مسود، ورائحة طبيعية، وله طعم طبيعي، وقوامه متجانس
- السلم : لونه مسود، وله طعم حمضي، ورائحته متغيرة، وقوامه متجانس.
-الضبا : لون ابيض، وطعم سكري، ورائحة طبيعيه، والقوام خفيف.
-العسق : لون ابيض مصفر، وطعمه سكري، وقوامه خفيف.
-القصاص(الصال) : له لون عنبري فاتح -الطعم طبيعي مع حرقة-ورائحتة طبيعية، وله قوام متجانس.
-الصورب: ابيض اللون، وسكري الطعم، ورائحته طبيعية، وقوامة متجمد.
- الطنب : له لون ابيض فاتح- وطعم طبيعي -ورائحته طبيعية، قوامه متجانس.
-عسل المراعي: لونه عنبري فاتح، وطعم طبيعي ورائحته طبيعية، وقوامه متجانس..
تهديدات للعسل والنحل :
يواجه العسل اليمني عدة تهديدات واخطار من اهمها واخطرها المبيدات الزراعية، والتي يستخدمها المزارعون بشكل عشوائي، ومعظمها تقتل النحل، وقد حدث عدة مرات نفوق آلاف الخلايا بسبب رش مبيدات زراعية في اماكن تواجد النحل، وما يهدد تجارة العسل في اليمن هي وجود العسل المستورد وبكميات كبيرة، وهو ما يؤثر على سعر العسل اليمني، وعزوف المستهلك اليمني لشراء العسل الخارجي نظرا لرخص ثمنه، وكذا الغش التجاري الذي يتعرض له العسل اليمني من بعض التجار عديمي الضمير، والذين يهمهم الربح، وخاصة من يقومون بخلط العسل اليمني الاصلي بأنواع من العسل الخارجي المستورد وهذا يؤثر على جودة وشهرة العسل اليمني.
وللحفاظ على العسل اليمني وشهرته العالمية يجب تنظيم عملية التسويق والتصدير للعسل اليمني، وايجاد معايير ومواصفات للعسل اليمني المصدر، وان يكون التصدير عبر مؤسسات او شركات متخصصه بذلك وتملك علامة تجارية مخصصة، وان يكون وفق طرق رسمية، بهدف ضبط عملية التصدير والتسويق للعسل اليمني.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.