- اقرأ سبب تحذير مجموعة هائل سعيد أنعم من افلاس المصانع وتجار الجملة والتجزئة    غزة في المحرقة.. من (تفاهة الشر) إلى وعي الإبادة    السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج    العنيد يعود من جديد لواجهة الإنتصارات عقب تخطي الرشيد بهدف نظيف    الاستخبارات العسكرية الأوكرانية تحذر من اختفاء أوكرانيا كدولة    الرزامي يكشف عن فساد محسن في هيئة المواصفات بصنعاء    صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب    حملات ضبط الأسعار في العاصمة عدن.. جهود تُنعش آمال المواطن لتحسن معيشته    في السياسة القرار الصحيح لاينجح الا بالتوقيت الصحيح    قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1)    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    الرئيس الزُبيدي يوجّه بسرعة فتح محاكم العاصمة عدن وحل مطالب نادي القضاة وفقا للقانون    أحزاب حضرموت تطالب بهيكلة السلطة المحلية وتحذر من انزلاق المحافظة نحو الفوضى    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة نذير محمد مناع    إغلاق محال الجملة المخالفة لقرار خفض أسعار السلع بالمنصورة    لهذا السبب؟ .. شرطة المرور تستثني "الخوذ" من مخالفات الدراجات النارية    منع سيارات القات من دخول المكلا والخسائر بالمليارات    مناقشة قضايا حقوق الطفولة باليمن    عشرات الحقوقيين المغاربة يضربون عن الطعام احتجاجاً على التجويع الصهيوني لغزة    موقع بريطاني: قدراتُ اليمن البحرية تكشف هشاشة الردع الغربي    الرئيس الزُبيدي يقود معركة إنقاذ الاقتصاد وتحسين قيمة العملة    تكريمًا لتضحياته.. الرئيس الزُبيدي يزيح الستار عن النصب التذكاري للشهيد القائد منير "أبو اليمامة" بالعاصمة عدن    لاعب المنتخب اليمني حمزة الريمي ينضم لنادي القوة الجوية العراقي    رئيس الوزراء من وزارة الصناعة بعدن: لن نترك المواطن وحيداً وسنواجه جشع التجار بكل حزم    هيئة مكافحة الفساد تتسلم اقرار نائب وزير التربية والتعليم والبحث العلمي    "القسام" تدك تحشيدات العدو الصهيوني جنوب خان يونس    المشايخ في مناطق الحوثيين.. انتهاكات بالجملة وتصفيات بدم بارد    عدن.. تحسن جديد لقيمة الريال اليمني مقابل العملات الاجنبية    تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة    اجتماع بالحديدة يناقش آليات دعم ورش النجارة وتشجيع المنتج المحلي    أمواج البحر تجرف سبعة شبان أثناء السباحة في عدن    خبير في الطقس: موجة أمطار قادمة من الشرق نحو غرب اليمن    سون يعلن الرحيل عن توتنهام    وفاة وإصابة 470 مواطنا جراء حوادث سير متفرقة خلال يوليو المنصرم    محمد العولقي... النبيل الأخير في زمن السقوط    طفل هندي في الثانية من عمره يعض كوبرا حتى الموت ... ويُبصر العالم بحالة نادرة    بتهمة الاغتصاب.. حكيمي أمام المحكمة الجنائية    لابورتا: برشلونة منفتح على «دورية أمريكا»    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    تقرير حكومي يكشف عن فساد وتجاوزات مدير التعليم الفني بتعز "الحوبان"    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    ذمار.. سيول جارفة تؤدي لانهيارات صخرية ووفاة امرأة وإصابة آخرين    مأرب.. مسؤول أمني رفيع يختطف تاجراً يمنياً ويخفيه في زنزانة لسنوات بعد نزاع على أموال مشبوهة    لاعب السيتي الشاب مصمّم على اختيار روما    أولمو: برشلونة عزز صفوفه بشكل أفضل من ريال مدريد    تعز .. الحصبة تفتك بالاطفال والاصابات تتجاوز 1400 حالة خلال سبعة أشهر    من أين لك هذا المال؟!    كنز صانته النيران ووقف على حراسته كلب وفي!    دراسة تكشف الأصل الحقيقي للسعال المزمن    ما أقبحَ هذا الصمت…    لمن لايعرف ملابسات اغتيال الفنان علي السمه    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    وداعاً زياد الرحباني    اكتشاف فصيلة دم جديدة وغير معروفة عالميا لدى امرأة هندية    7 علامات تدل على نقص معدن مهم في الجسم.. تعرف عليها    تسجيل صهاريج عدن في قائمة التراث العربي    العلامة مفتاح يؤكد أهمية أن يكون الاحتفال بالمولد النبوي هذا العام أكبر من الأعوام السابقة    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفواكه والخضراوات تقاوم مرض السرطان
26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 07 - 04 - 2013

تعتبر الفواكه والخضراوات مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن والمواد الصحية، فهى تتضمن مركبات كيميائية نباتية، وقد ظهر أخيرا أنها تقاوم مرض السرطان، ونظرا لأن كثيرا من المواد الصحية موجودة فى الخضر والفاكهة وتكتشف طوال الوقت لذلك، لا توجد أقراص مكملة يمكنها أن تحتوى على كل هذه المركبات، وأيضا لأن كل نبات ينتج كميات نباتية خاصة فيفضل أن تضاف الخضروات والفواكه إلى الطعام بشكل غنى.
كما ينصح بأن تتناول كوبين من العصير الطازج فى اليوم، للحفاظ على الصحة وأربعة أكواب يومية إذا أردت التئام الجروح والشفاء من الأمراض.
فالعصر البيتى من الطرق الممتازة لإضافة الخضر والفاكهة إلى غذائك وذلك نتيجة لأن العصير يحتوى على كل الفاكهة والخضراوات ماعدا الألياف فكثيرا من العصائر التى تباع تجاريا تتم معالجتها بالمرارة لتطيل من عمر وجودها على الرف، وهذا يدمر المواد الغذائية الهامة كذلك المواد الحافظة التى غالبا ما تضاف إلى هذه العصائر، وهناك عصائر خاصة لعلاج أمراض معينة لذلك فإنه علينا أن نتعرف على 3 أنواع من المجموعات تقع تحتها العصائر المختلفة كما توضح دكتورة شريفة أبو الفتوح استشارى التغذية العلاجية وهى:
1- العصائر الخضراء 2- عصائر الخضراوات
3- عصائر الفاكهة
أولا تحضير منتجات العصائر
1- من الأفضل شراء واستخدام المنتجات العضوية ( ينمو بدون استخدام مبيدات حشرية وكميائيات ضارة) فإن هذا يمنع بقايا الكميائيات الدخول إلى العصير.
2- إذا لم يتم شراء المنتجات العضوية أو أنها غير متاحة فلابد من تقشير وغسل الفواكه والخضراوات جيدا، باستخدام فرشاه الخضراوات لإزاله بقايا الكيماويات والشمع.

3- عند إضافة البطاطس للعصير تجنب الثمرات التى بها مسحة خضراء وتأكد من إزالة البراعم والعيون حيث إن ماده السولانين هى التى تعطى المسحة الخضراء للبطاطس وهى يمكن أن تسبب الإسهال والقئ وآلام البطن.
4- يمكن إزالة القشرة فى حالة عصير المشمش والجريب فروت والكيوى والبرتقال والباباى والخوخ والأناناس فإن قشر البرتقال والجريب فروت مر جدا وكذلك يحتوى على مواد سامة من الواجب ألا تستهلك بكميات كبيرة.
ولان الكيوى والباباى منتجات استوائية فقشورها قد تحتوى على بقايا المبيدات المرشوشة الضارة، أما بالنسبة للأناناس فإن قشرتها صلبة جدا لا يتم التعامل معها فى معظم العصارات.
5- عند عصير الفواكه تترك البذور الصغيرة ما عدا بذور التفاح حيث إن بذور التفاح تحتوى على السيانيد وهى مادة سامة.
6- فى حالة تحضير عصائر الخضراوات لا يتم إزالة الساق والأوراق ولكن تنزع من الجزر والبنجر لاحتوائها على مواد قد تكون سامة.
7- عند استخدام الفواكه الناعمة التى تحتوى على قليل من الماء مثل الأفوكادو، الموز، الباباى امزج هذه الفواكه فى خلاط أفضل من استخدام العصارة ثم يضاف هذا الخليط المهروس إلى العصائر الأخرى لتكون أكثر فائدة.
العصائر الخضراء أو المشروبات الخضراء:-
إن العصائر الخضراء تنظف الجسم من الملوثات ولها تأثير مجدد للشباب ولأنها صنعت من مختلف الخضر الخضراء، فهى غنية بمادة الكلورفيل التى تساعد على تنقية الدم وبناء خلايا الدم الحمراء وتزيل السموم وتساعد على التئام الجسم وتمد الجسم بالطاقة السريعة.
ويمكن صنع العصائر الخضراء من براعم نبات القرنبيط والكرنب والسبانخ وعشب القمح (هذا العشب له أهمية فى أى علاج للسرطان) والبقدونس والبنجر.
لتحلية وتخفيف العصير الأخضر من الممكن إضافة عصير التفاح والجزر (المفروض ألا يضاف عصائر أخرى).

بالرغم من أن العصائر الخضراء لها فوائد صحية عظيمة فإنها يجب أن تؤخذ باعتدال بما يوازى كوب 200 ملى يوميا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.