صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    أبو الغيط يجدد الموقف العربي الملتزم بوحدة اليمن ودعم الحكومة الشرعية    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    وطن الحزن.. حين يصير الألم هوية    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حريق يلتهم مستودع طاقة شمسية في المكلا    مصر: نتنياهو يعرقل المرحلة الثانية من اتفاق غزة    إصابة مواطنين ومهاجر إفريقي بقصف متجدد للعدو السعودي على صعدة    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    تحليل في بيانات الحزب الاشتراكي اليمني في الرياض وعدن    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    توتر جديد بين مرتزقة العدوان: اشتباكات مستمرة في حضرموت    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    صنعاء.. تشييع جثمان الشهيد يحيى صوفان في مديرية الطيال    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    مدرسة الإمام علي تحرز المركز الأول في مسابقة القرآن الكريم لطلاب الصف الأول الأساسي    صنعاء تحتفل بتوطين زراعة القوقعة لأول مرة في اليمن    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    تعز أبية رغم الإرهاب    3923 خريجاً يؤدون امتحان مزاولة المهنة بصنعاء للعام 2025    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    بالفيديو .. وزارة الداخلية تعلن دعمها الكامل لتحركات المجلس الانتقالي وتطالب الرئيس الزبيدي بإعلان دولة الجنوب العربي    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    باكستان تبرم صفقة أسلحة ب 4.6 مليار دولار مع قوات حفتر في ليبيا    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    تركيا تدق ناقوس الخطر.. 15 مليون مدمن    ذا كريدل": اليمن ساحة "حرب باردة" بين الرياض وأبو ظبي    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    سلامة قلبك يا حاشد    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان"    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات    هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفواكه والخضراوات تقاوم مرض السرطان
26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 07 - 04 - 2013

تعتبر الفواكه والخضراوات مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن والمواد الصحية، فهى تتضمن مركبات كيميائية نباتية، وقد ظهر أخيرا أنها تقاوم مرض السرطان، ونظرا لأن كثيرا من المواد الصحية موجودة فى الخضر والفاكهة وتكتشف طوال الوقت لذلك، لا توجد أقراص مكملة يمكنها أن تحتوى على كل هذه المركبات، وأيضا لأن كل نبات ينتج كميات نباتية خاصة فيفضل أن تضاف الخضروات والفواكه إلى الطعام بشكل غنى.
كما ينصح بأن تتناول كوبين من العصير الطازج فى اليوم، للحفاظ على الصحة وأربعة أكواب يومية إذا أردت التئام الجروح والشفاء من الأمراض.
فالعصر البيتى من الطرق الممتازة لإضافة الخضر والفاكهة إلى غذائك وذلك نتيجة لأن العصير يحتوى على كل الفاكهة والخضراوات ماعدا الألياف فكثيرا من العصائر التى تباع تجاريا تتم معالجتها بالمرارة لتطيل من عمر وجودها على الرف، وهذا يدمر المواد الغذائية الهامة كذلك المواد الحافظة التى غالبا ما تضاف إلى هذه العصائر، وهناك عصائر خاصة لعلاج أمراض معينة لذلك فإنه علينا أن نتعرف على 3 أنواع من المجموعات تقع تحتها العصائر المختلفة كما توضح دكتورة شريفة أبو الفتوح استشارى التغذية العلاجية وهى:
1- العصائر الخضراء 2- عصائر الخضراوات
3- عصائر الفاكهة
أولا تحضير منتجات العصائر
1- من الأفضل شراء واستخدام المنتجات العضوية ( ينمو بدون استخدام مبيدات حشرية وكميائيات ضارة) فإن هذا يمنع بقايا الكميائيات الدخول إلى العصير.
2- إذا لم يتم شراء المنتجات العضوية أو أنها غير متاحة فلابد من تقشير وغسل الفواكه والخضراوات جيدا، باستخدام فرشاه الخضراوات لإزاله بقايا الكيماويات والشمع.

3- عند إضافة البطاطس للعصير تجنب الثمرات التى بها مسحة خضراء وتأكد من إزالة البراعم والعيون حيث إن ماده السولانين هى التى تعطى المسحة الخضراء للبطاطس وهى يمكن أن تسبب الإسهال والقئ وآلام البطن.
4- يمكن إزالة القشرة فى حالة عصير المشمش والجريب فروت والكيوى والبرتقال والباباى والخوخ والأناناس فإن قشر البرتقال والجريب فروت مر جدا وكذلك يحتوى على مواد سامة من الواجب ألا تستهلك بكميات كبيرة.
ولان الكيوى والباباى منتجات استوائية فقشورها قد تحتوى على بقايا المبيدات المرشوشة الضارة، أما بالنسبة للأناناس فإن قشرتها صلبة جدا لا يتم التعامل معها فى معظم العصارات.
5- عند عصير الفواكه تترك البذور الصغيرة ما عدا بذور التفاح حيث إن بذور التفاح تحتوى على السيانيد وهى مادة سامة.
6- فى حالة تحضير عصائر الخضراوات لا يتم إزالة الساق والأوراق ولكن تنزع من الجزر والبنجر لاحتوائها على مواد قد تكون سامة.
7- عند استخدام الفواكه الناعمة التى تحتوى على قليل من الماء مثل الأفوكادو، الموز، الباباى امزج هذه الفواكه فى خلاط أفضل من استخدام العصارة ثم يضاف هذا الخليط المهروس إلى العصائر الأخرى لتكون أكثر فائدة.
العصائر الخضراء أو المشروبات الخضراء:-
إن العصائر الخضراء تنظف الجسم من الملوثات ولها تأثير مجدد للشباب ولأنها صنعت من مختلف الخضر الخضراء، فهى غنية بمادة الكلورفيل التى تساعد على تنقية الدم وبناء خلايا الدم الحمراء وتزيل السموم وتساعد على التئام الجسم وتمد الجسم بالطاقة السريعة.
ويمكن صنع العصائر الخضراء من براعم نبات القرنبيط والكرنب والسبانخ وعشب القمح (هذا العشب له أهمية فى أى علاج للسرطان) والبقدونس والبنجر.
لتحلية وتخفيف العصير الأخضر من الممكن إضافة عصير التفاح والجزر (المفروض ألا يضاف عصائر أخرى).

بالرغم من أن العصائر الخضراء لها فوائد صحية عظيمة فإنها يجب أن تؤخذ باعتدال بما يوازى كوب 200 ملى يوميا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.