القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    تبعات الضربة الإيرانية على إسرائيل    خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    الكيان الصهيوني و «تدمير الذات» سيناريو الحرب الكبرى وعبث نتنياهو الأخير!!    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    الصحة العالمية: ارتفاع حالات الوفاة والإصابة بحمى الضنك في محافظتين يمنيتين    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    مسؤول روسي يؤكد أن موسكو يمكنها التوسط بين "إسرائيل" وإيران لتسوية الصراع وماكرون يعلق    إيران تستهدف العقل العلمي للاحتلال    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    مرض الفشل الكلوي (8)    الرزامي: أكبر صرح طبي في اليمن ينهار    تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    إيران تستهدف اسرائيل برشقة صاروخية جديدة    الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب    الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء    شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي    بدء حملة كلورة للمياه في ذمار    رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    يوفنتوس يجهز عرضًا ضخمًا لجيوكيرس    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    معهد وايزمان تدميره أفقد إسرائيل مكاسب كثيرة    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    محافظ ابين يوجه بمعاينة طريق ثرة والرايات البيضاء تواصل حوارتها لفتح الطريق    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال    العرب ومآلات الحرب الإيرانية الإسرائيلية:    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    - اليك السلاح الفتاك لتقي نفسك وتنتصر على البعوض(( النامس))اليمني المنتشر حاليآ    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفواكه والخضراوات تقاوم مرض السرطان
26 سبتمبر نشر في 26 سبتمبر يوم 07 - 04 - 2013

تعتبر الفواكه والخضراوات مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن والمواد الصحية، فهى تتضمن مركبات كيميائية نباتية، وقد ظهر أخيرا أنها تقاوم مرض السرطان، ونظرا لأن كثيرا من المواد الصحية موجودة فى الخضر والفاكهة وتكتشف طوال الوقت لذلك، لا توجد أقراص مكملة يمكنها أن تحتوى على كل هذه المركبات، وأيضا لأن كل نبات ينتج كميات نباتية خاصة فيفضل أن تضاف الخضروات والفواكه إلى الطعام بشكل غنى.
كما ينصح بأن تتناول كوبين من العصير الطازج فى اليوم، للحفاظ على الصحة وأربعة أكواب يومية إذا أردت التئام الجروح والشفاء من الأمراض.
فالعصر البيتى من الطرق الممتازة لإضافة الخضر والفاكهة إلى غذائك وذلك نتيجة لأن العصير يحتوى على كل الفاكهة والخضراوات ماعدا الألياف فكثيرا من العصائر التى تباع تجاريا تتم معالجتها بالمرارة لتطيل من عمر وجودها على الرف، وهذا يدمر المواد الغذائية الهامة كذلك المواد الحافظة التى غالبا ما تضاف إلى هذه العصائر، وهناك عصائر خاصة لعلاج أمراض معينة لذلك فإنه علينا أن نتعرف على 3 أنواع من المجموعات تقع تحتها العصائر المختلفة كما توضح دكتورة شريفة أبو الفتوح استشارى التغذية العلاجية وهى:
1- العصائر الخضراء 2- عصائر الخضراوات
3- عصائر الفاكهة
أولا تحضير منتجات العصائر
1- من الأفضل شراء واستخدام المنتجات العضوية ( ينمو بدون استخدام مبيدات حشرية وكميائيات ضارة) فإن هذا يمنع بقايا الكميائيات الدخول إلى العصير.
2- إذا لم يتم شراء المنتجات العضوية أو أنها غير متاحة فلابد من تقشير وغسل الفواكه والخضراوات جيدا، باستخدام فرشاه الخضراوات لإزاله بقايا الكيماويات والشمع.

3- عند إضافة البطاطس للعصير تجنب الثمرات التى بها مسحة خضراء وتأكد من إزالة البراعم والعيون حيث إن ماده السولانين هى التى تعطى المسحة الخضراء للبطاطس وهى يمكن أن تسبب الإسهال والقئ وآلام البطن.
4- يمكن إزالة القشرة فى حالة عصير المشمش والجريب فروت والكيوى والبرتقال والباباى والخوخ والأناناس فإن قشر البرتقال والجريب فروت مر جدا وكذلك يحتوى على مواد سامة من الواجب ألا تستهلك بكميات كبيرة.
ولان الكيوى والباباى منتجات استوائية فقشورها قد تحتوى على بقايا المبيدات المرشوشة الضارة، أما بالنسبة للأناناس فإن قشرتها صلبة جدا لا يتم التعامل معها فى معظم العصارات.
5- عند عصير الفواكه تترك البذور الصغيرة ما عدا بذور التفاح حيث إن بذور التفاح تحتوى على السيانيد وهى مادة سامة.
6- فى حالة تحضير عصائر الخضراوات لا يتم إزالة الساق والأوراق ولكن تنزع من الجزر والبنجر لاحتوائها على مواد قد تكون سامة.
7- عند استخدام الفواكه الناعمة التى تحتوى على قليل من الماء مثل الأفوكادو، الموز، الباباى امزج هذه الفواكه فى خلاط أفضل من استخدام العصارة ثم يضاف هذا الخليط المهروس إلى العصائر الأخرى لتكون أكثر فائدة.
العصائر الخضراء أو المشروبات الخضراء:-
إن العصائر الخضراء تنظف الجسم من الملوثات ولها تأثير مجدد للشباب ولأنها صنعت من مختلف الخضر الخضراء، فهى غنية بمادة الكلورفيل التى تساعد على تنقية الدم وبناء خلايا الدم الحمراء وتزيل السموم وتساعد على التئام الجسم وتمد الجسم بالطاقة السريعة.
ويمكن صنع العصائر الخضراء من براعم نبات القرنبيط والكرنب والسبانخ وعشب القمح (هذا العشب له أهمية فى أى علاج للسرطان) والبقدونس والبنجر.
لتحلية وتخفيف العصير الأخضر من الممكن إضافة عصير التفاح والجزر (المفروض ألا يضاف عصائر أخرى).

بالرغم من أن العصائر الخضراء لها فوائد صحية عظيمة فإنها يجب أن تؤخذ باعتدال بما يوازى كوب 200 ملى يوميا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.