ومن أبرز أعماله روايات «صالح هيصا» و«صهاريج اللؤلؤ» و«بغلة العرش» و«صحراء المماليك»، و«زهرة الخشخاش»، و«نعناع الجناين». وكتب خيري شلبي أيضاً عدداً من المسلسلات التلفزيونية المأخوذة عن أعمال أدبية له من أشهرها مسلسل «الوتد»، وتحول بعض قصصه إلى أفلام سينمائية منها «سارق الفرح»، إخراج داوود عبد السيد. وتميز خيري شلبي أيضاً بكتابة «البورتريهات» التي ترسم ملامح شخصيات معروفة بأسلوب أدبي، وكان يكتب مقالات صحافية في كثير من الصحف، ومنها «الأهرام» و«الأسبوع»، وترأس تحرير مجلة «الشعر» التي تصدر عن اتحاد الاذاعة والتلفزيون، وكان يشغل قبل رحيله منصب مقرر لجنة القصة في المجلس الأعلى المصري للثقافة، ورئيس تحرير سلسلة الأدب الشعبي التي تصدر عن الهيئة المصرية العامة لقصور الثقافة. الحياة