يمرس : دراسة تكشف ارتباط الأطعمة المقلية بأمراض خطيرة قد تكون قاتلة

بعد استشهاد المصعبي.. دفاع شبوة تتعهد بملاحقة العناصر الإرهابية القوات الجنوبية تتصدى لهجوم حوثي شمال غرب الضالع عن بُعد..! خبير في الطقس يتوقع أمطار غزيرة على مناطق واسعة من اليمن خلال الساعات القادمة إتلاف أكثر من نصف طن من المخدرات المضبوطة في سواحل العارة حزب رابطة الجنوب العربي ينعي الفقيد الوطني بن فريد خطورة ممارسات "بن حبريش" على وحدة المجتمع الحضرمي الكتابة والذكاء الاصطناعي صدور قرار بنقل عدد من القضاة .. اسماء وزير النقل يزف بشرى بشأن انجاز طريق هام يربط مأرب إسرائيل تطالب واشنطن باستئناف الضربات ضد الحوثيين في اليمن زوجة طبيب معتقل في صنعاء تكتب مناشدة بوجع القلب للافراج عن زوجها آلام الظهر أزمة عصرية شائعة.. متى تحتاج للطبيب؟ صنعاء.. تحديد موعد إعلان نتائج الثانوية العامة لماذا تتجدد أزمات اليمن وتتعاظم مع كل الاجيال؟! إنقاذ ناجين من السفينة "إترنيتي سي" واستمرار البحث عن مفقودين في البحر الأحمر الحكاية من البداية غلط ..؟! (نص+فيديو) كلمة قائد الثورة حول اخر التطورات 10 يوليو 2025 قطع اليد الإسرائيلية قاب قوسين أو أدنى الهلال يدفع 25 مليون يورو لضم اللاعب هرنانديز الى صفوفه صعدة: ضبط 5 أطنان حشيش و1.7 مليون حبة مخدرة خلال عام الدولار يتخطى 2830 ريالاً والبنك المركزي يناقش مع البنوك إعادة هيكلة الشبكة الموحدة - الممثل اليمني اليوتيوبر بلال العريف يتحوّل إلى عامل بناء في البلاط اقرأ السبب ؟ ميسي يسجل ثنائية رابعة تباعا مع إنتر ميامي ويحطم رقم بيليه البشيري يتفقد مستوى الاداء في المركز الرقابي وفرع الهيئة بذمار عشرة ملايين لتر .. مجموعة الشيباني تدشن توزيع مياه الشرب للتخفيف من حدة الأزمة بتعز هام ورسمي .. اعلان نتيجة شهادة الثانوية الاسبوع المقبل ترامب يفرض رسوما جمركية بنسبة 50% على النحاس ألونسو : ريال مدريد سيبدأ الموسم المقبل «من الصفر» الكثيري يطّلع على نشاط اتحاد التعاونيات الزراعية الجنوبي انتقالي الشحر بحضرموت يطّلع على سير عمل مشروع معهد أحمد النقيب للتعليم الفني بعد اتهامها بعدم سداد 50 ألف يورو.. غادة عبد الرازق تخرج عن صمتها وتكشف حقيقة ما حدث صاروخ حوثي يهز سماء إسرائيل ودوي صفارات الانذار تحذيرات أممية: أزمة الغذاء في اليمن تتفاقم وسط نقص حاد في المساعدات رئيس الوزراء يوجه بصرف مستحقات الطلاب اليمنيين المبتعثين وتصحيح قوائم الابتعاث سان جيرمان يلقن ريال مدريد درسا ويتأهل لنهائي كأس العالم للأندية ترامب يجتمع بقادة 5 دول أفريقية وعينه على معادنها الثمينة 100 ألف طن من المعدات العسكرية الأمريكية ل"تدمير غزة" تصل إلى إسرائيل يهودي من أبوين يهوديين.. من هو الخليفة أبو بكر البغدادي؟ الحكم على أنشيلوتي بالسجن عاما سينر يتأهل.. وينتظر ديوكوفيتش الهلال والنصر يتصدران دعم الأندية الخاصة بابور الاقتصاد تايراته مبنشرة سؤال لحلف بن حبريش: أين اختفت 150 ألف لتر يوميا وقود كهرباء ساحل حضرموت.. ورقة الجنوب الرابحة لمجابهة مخططات تصدير الفوضى عدن.. المدارس الاهلية تبدأ عملية التسجيل بدون اعلان رسمي وبرسوم مشتعلة وسط صمت الوزارة ما فعلته الحرب بمدينة الحُديدة اليمنية .. رواية (فيلا ملاك الموت) للكاتب اليمني.. حميد عقبي.. سرد سينمائي يُعلن عن زمن الرماد اجتماع بصنعاء يناقش آليات التنسيق بين هيئتي المواصفات والأدوية "حيا بكم يا عيال البرتقالة" فتّش عن البلاستيك في طعامك ومنزلك.. جزيئات خفية وراء 356 ألف وفاة بأمراض القلب سنويًا علماء يحلون لغز جمجمة "الطفل الغريب" خبير: البشرية على وشك إنتاج دم صناعي العلاج بالحجامة.. ما بين العلم والطب والدين اكتشاف مدينة مفقودة في بيرو عاصرت حضارات مصر القديمة وبلاد الرافدين أين علماؤنا وفقهاؤنا مع فقه الواقع..؟ العام الهجري الجديد آفاق وتطلعات (نص + فيديو) كلمة قائد الثورة بذكرى استشهاد الإمام الحسين 1447ه عاشوراء.. يوم التضحية والفداء

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دراسة تكشف ارتباط الأطعمة المقلية بأمراض خطيرة قد تكون قاتلة

اليمن السعيد نشر في اليمن السعيد يوم 21 - 01 - 2021

يرتبط تناول الأطعمة المقلية بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب الرئيسية والسكتة الدماغية، وفقا لتحليل مجمع لبيانات البحث المتاحة، والذي نُشر على الإنترنت في مجلة Heart.
ويشير التحليل إلى أن الخطر يرتفع مع كل جرعة إضافية تبلغ 114غ أسبوعيا. ويقول الباحثون إنه من الواضح أن النظام الغذائي الغربي لا يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، لكن ليس من الواضح بالضبط ما هي مساهمة الأطعمة المقلية في مخاطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة والسكتة الدماغية..

لمتابعتنا على تيليجرام

https://t.me/yemen2saed

ولإلقاء بعض الضوء على ذلك، قاموا بجمع البيانات من الدراسات ذات الصلة المنشورة حتى أبريل 2020. بهدف تقييم الصلة المحتملة بين استهلاك الأطعمة المقلية والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية وأي سبب.

أظهر التحليل أن تناول الأطعمة المقلية قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب الرئيسية والسكتة الدماغية.

وبالمقارنة مع أدنى فئة من الاستهلاك الأسبوعي للأطعمة المقلية، فإن أعلى مستوى من استهلاك الأطعمة المقلية في الأسبوع كان مرتبطا بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 28%، وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 22%، وزيادة في خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 37%.
ووجدت الدراسة أن كل وجبة أسبوعية إضافية من 114غ من الأطعمة المقلية تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بنسبة 3% وأمراض القلب بنسبة 2% وفشل القلب بنسبة 12%. (حصة ماكدونالدز المقلية المتوسطة، على سبيل المثال، تبلغ 117غ).

وأشار الباحثون إلى أن العديد من الدراسات تضمنت نوعا واحدا فقط من الأطعمة المقلية، مثل السمك المقلي أو البطاطس أو الوجبات الخفيفة، وبدلا من تناول الطعام المقلي الكلي، وهو ما قد يقلل من أهمية الارتباطات الموجودة.

ولم يتم العثور على ارتباطات للوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية أو من أي سبب، ولكن الباحثين يقولون ربما هذا بسبب الأعداد الصغيرة نسبيا التي شاركت في بعض الدراسات.

وأشار فريق البحث إلى أن كيفية تأثير الأطعمة المقلية بالضبط على تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ليست واضحة تماما، لكنهم يقترحون عدة تفسيرات محتملة.

ويقولون إن الأطعمة المقلية تزيد من استهلاك الطاقة بسبب محتواها من الدهون وتولد أحماضا دهنية غير مشبعة ضارة من الزيوت النباتية المهدرجة التي تستخدم غالبا في طهيها.

ويعزز القلي أيضا من إنتاج المنتجات الثانوية الكيميائية التي تدخل في استجابة الجسم للالتهابات، في حين أن الأطعمة، مثل الدجاج المقلي والبطاطس المقلية، عادة ما تكون عالية في الملح المضاف، وغالبا ما تكون مصحوبة بمشروبات محلاة بالسكر، خاصة عند تقديمها في مطاعم الوجبات السريعة.

المصدر: RT

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.