يعتبر الزعفران احد اشهر واغلي التوابل حول العالم وخاصة في وطننا العربي ومصر حيث ان للزعفران استخدامات واسعة في اي مطبخ ويدخل في اعداد معظم انواع المأكولات ما جعل من الزعفران جزء اساسي ورئيسي لا يمكن الاستغناء عنه في اي مطبخ ويعرف الزعفران حول العالم بأسم كيسار والعديد من الدول مثل إيران واليونان والمغرب وإسبانيا وكشمير وإيطاليا تنتج الزعفران بكميات كبيرة من خلال هذا المقال سوف نتعرف علياهم فوائد تناول الزعفران والتي قد تذهلك .
تكملة الخبر في الأسفل
قد يهمك ايضاً
* تدارك نفسك قبل فوات الأوان .. أذا ظهرت عليك إحدى هذه العلامات إذهب للطبيب فوراً فإن كبدك مليء بالسموم .. تعرف عليها ؟
* احذر .. هذه علامتان للسرطان على الجسم تظهر خلال أسابيع .. تعرف عليهما !
* احذر من هذه الأعراض .. الشعور بالحكة ليلاً يدل على الإصابة بمرض خطير تعرف عليها ماذا يكون!
* تعرف عليها .. 4 علامات مفاجئة تدل على نقص فيتامين B12 الهام للجسم وأغلب الناس يظن أنها عادية
* أشبه بمنازل الأمراء .. شاهد فخامة منزل دنيا سمير غانم وزوجها رامي رضوان .. من الداخل تذهل الجمهور .. لن تصدق ما ترى عيناك!
* مشروب لذيذ يحبه الكبار والصغار .. يحمي القلب ويقوي الذاكرة ويمنع ارتفاع ضغط الدم وله 6 فوائد صحية
* تحذير طبي خطير .. استخدام زيت الطبخ بهذه الطريقة الخاطئة يهدد حياتك وحياة كل أفراد عائلتك
* لا تتناول هذا المشروب حتى لو كنت ستموت عطشا .. يضعف نشاط الرجال ويدمر الكلى ويسمم الكبد
* علامات تظهر على العين تشير إلى إصابتك بورم خبيث
* سعوديات يتزاحمن لشراء "شاهي عدني" وبسعر خيالي صدم الجميع ..لن تصدق كم سعر الكوب الواحد ( فيديو )
* لبان الذكر خلطة المعجزات التي تبحث عنها النساء في غرفة النوم استخدميها يوميا ولن تصدقي النتيجة
* وداعا لابر الانسولين .. مجلة رابطة الاتحاد الاوروبي تزف بشرى سارة لمرضى السكري
مكافحة الاكتئاب : إن تناول الزعفران بشكل سليم قد يعود بتأثيرات إيجابية على مزاجك، وقد يساهم في علاج الاكتئاب ولعل ذلك يعود بشكل أساسي إلى محتواياته من مواد فعالة وكمية من البوتاسيوم وفيتامين ب6 بالإضافة إلى كونه يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ مما يساهم في زيادة إنتاج مادة السيروتونين (Serotonin) المعروفة بهرمون السعادة في الجسم، مما يساهم في تحسين المزاج، ويدخل الزعفران في تركيب بعض الأدوية والوصفات الطبية الشعبية الموصوفة لعلاج الاكتئاب.
مكافحة السرطان: وفقًا للبحوث فإن الزعفران قد يكون ذا دور فعّال في مكافحة السرطانات، وذلك بسبب محتواه من مواد نشطة ومضادات أكسدة قوي كما يعتقد بأن الكاروتينات التي يحويها الزعفران قد تعمل على قتل أنواع معينة من الخلايا السرطانية، مثل: خلايا سرطان الدم، وسرطان الجلد، والسرطانات الليمفوية.