كوبان ونصف دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح نصف كوب سكر بيضة نصف ملعقة صغيرة باكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة سمن رشة برش برتقال نصف كوب حليب الممتاز دافئ سكر بودرة زيت للقلي
الطريقة:
نضع الدقيق والخميرة والملح والباكنج بودر والسكر والبيض والفانيليا وبرش البرتقال والحليب في وعاء ، ثم نخلط المحتويات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة ملساء . نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها . على سطح مرشوش بالدقيق نضع العجينة ونمدها بالنشابة الى سماكة 5 ملم نقطع العجين باستعمال قطاعة دائرية أو أي شكل آخر. في مقلاة عميقة نضع مقداراً من الزيت بحيث يكون ارتفاعه 2 بوصة على نار متوسطة إلى أن يسخن ثم نضع قطع العجين ونتركها حتى تحمر .. وعند التقديم نرش سكر البودرة .