أصبحت الأمراض المزمنة، منشرة جداً هذه الأيام والسبب الأوضاع وتغير المناخ وغيرها من الأسباب صحية وغير صحية، ومنها ارتفاع الضغط وداء السكر وارتفاع الكوليسترول. ويؤدي ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وذلك عندما تتصلب الشرايين وتضيق بسبب ترسبات الكوليسترول والكالسيوم، يضطر القلب إلى الضغط بقوة أكبر لضخ الدم. حيث ان عصير الكرفس، يحتوى على عدة فيتامينات A وB وC وK ويتكون من مزيج من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تساعد بشكل كبير في ترويض الالتهاب. || الاخبار الاكثر قراءة الآن :
لعشاق الشاي .. احذروا تناوله في هذه الحالة خطير جدا وقد يؤدي للوفاة المبكرة | ابتعد عنها قبل فوات الاوان .. هذه الفاكهة تدمر مفعول الإنسولين وترفع السكر في الدم خلال دقائق بسرعة عاليه فقط من مطبخك .. تناول كوب واحد من هذا المشروب على الريق وقل وداعا الأنسولين يخفض السكر والضغط في الدم والكوليسترول! وأخير فعلها واتساب .. WhatsApp يضيف 5 تحديثات جديدة طال انتظارها ويفي بوعده وتصدق التوقعات | تعرف عليها الان معجزة في مطبخك .. هذا المشروب الشهير فعال جدا ويقيك من تصلب الشرايين وخفض مستويات الكوليسترول فتاة مراهقة فشل الأطباء في علاجها فقررت وضع كاميرا مراقبة لمعرفة سبب تتألمها كثيراً أثناء النوم .. وعندما رأتها في الصباح اكتشفت السر الصادم ________________________ وعلى الرغم من أن البحث في الفوائد الصحية للكرفس لا يزال محدودا، أوضحت ليبرتي ميلز، خبيرة التغذية، كيف يمكن أن يساعدنا هذا الطعام الفائق في العيش لفترة أطول. ضغط الدم وأوضحت ليبرتي: "ربما تعود الادعاءات الشائعة المضادة للالتهابات من عصر الكرفس إلى احتوائه على أحد مضادات الأكسدة التي تسمى الكومارين، والتي تعزز نشاط خلايا الدم البيضاء الضرورية للحفاظ على نظام المناعة وصحته. وعلاوة على ذلك، يمكن لمادة كيميائية ضوئية تسمى الفثاليدات، إرخاء أنسجة جدران الشرايين وتقليل ضغط الدم. وعندما يرتفع ضغط الدم، فإنك تضع ضغطا على جميع أعضائك، ويمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والنوبات القلبية، لذلك من الجيد دائما الحفاظ عليه في النطاق الصحي. ووجدت العديد من الدراسات أن مستخلص بذور الكرفس قد تخفض ضغط الدم عن طريق الحد من تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين". الكوليسترول يمكن أن يعمل نفس المركب المسؤول عن خفض ضغط الدم على تقليل الكوليسترول عن طريق تضخيم أحماض الستيرويد وإفراز الصفراء. ومن المعروف أن شرب الكرفس يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بما يصل إلى سبع نقاط، وذلك بفضل المادة الكيميائية 3-n-butylphthalide (3nB).
وقالت ليبرتي: "يعتبر عصير الكرفس إضافة ممتازة إلى نظام غذائي من تناول"الكوليسترول الجيد على الكوليسترول الضار، للحفاظ على عيشك حياة صحية". وأضافت: "وجدت دراسة أجريت على الفئران أن مستخلص الكرفس يقلل من تركيز الكوليسترول الضار الطبيعي، ما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول".
