سمك (الزينوب) (Long Tail Tuna) وهو من عائلة أسماك التونة، وتأتي محليًا في المرتبة الثانية بعد أسماك الثمد، وكما هو معروف عن هذا النوع من الأسماك، بأنها أسماك سطحية ومهاجرة، والتي تفضل البحث عن الطعم من محيط إلى آخر، وبما أن في هذه الأيام تشهد مياه خليج عدن وفرة في تواجد أسماك السردين (العيده)، والتي تمثل مصدر غذاء وجذب لأسماك التونة ليس الزينوب فحسب بل كل أنواعها، وكذا أنواع سطحية اخرى. فقد ساهم ذلك التواجد لأسماك السردين على ظهور أسماك الزينوب واستقرارها في المنطقة البحرية التابعة للعاصمة عدن، ومعنى ذلك هو أن أسماك الزينوب سوف تتغذى بكل سهوله ويسر، ولن تحتاج إلى قطع مسافات طويلة بحثًا عن الطعم، وبالتالي فهي سوف تحافظ على ما فيها من دهون وبروتينات، والتي كثيرًا ما تخسرها خلال عملية بحثها عن الطعم وقطعها مسافات طويلة بين بحار ومحيطات العالم. وبما أن الصيادين التقليديين في المناطق الساحلية من صيرة، ولغاية رأس عمران يقومون باصطيادها في هذه الأيام، فإن ذلك يدل على أننا في فترة موسمها، والتي تكون فيه قيمتها الغذائية عالية، فموقع اصطيادها القريب يضمن وصولها إلى الأسواق العامة والشعبية بالعاصمة عدن بشكل سريع جدًا، وبالتالي فإننا نحصل على مصدر غذائي لم يخسر بعد عناصره الغذائية. اما بخصوص أسعارها في مراكز الإنزال الخاصة بالأسماك ليوم أمس السبت، فقد كان سعر السمكة الواحدة التي يصل وزنها من 4 إلى 5 كيلو، بسعر 3500 ريال يمني وهذا السعر قابل لزيادة أو النقصان، وذلك من خلال تواجدها بكميات كبيرة أو من خلال تراجعها أثناء عملية المزاد في مراكز الإنزال الخاصة بالأسماك
نصيحة غذائية:- يتواجد في لحم سمك الزينوب ذلك الجزء من الحم الأسود فلا تكرعوا به وكلوه، فهو يحتوي على أعلى قيمة غذائية في لحم هذا الأنواع من الأسماك، فالحم الأسود فيه نسبة كبيرة من البروتين والدهون وخاصة اوميجا 3.
*إعلامي وباحث متخصص بشؤون الصيادين والحياة البحرية في خليج عدن-إختصاصي أبحاث ودراسات إرشاد سمكي بوزارة الثروة السمكية
