مجلي: مليشيا الحوثي غير مؤهلة للسلام ومشروعنا استعادة الجمهورية وبناء وطن يتسع للجميع    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دون التفكير بالهدف الأساسي للحمية
مجلة لها نشر في عدن الغد يوم 20 - 04 - 2013

معظمنا يركز على اتباع حمية عشوائية لخفض الوزن دون التفكير بنتائجها السلبية على الصحة ودون التفكير بأن الهدف الأساسي لاتباع نظام غذائي متوازن هو الحفاظ على سلامة الصحة لأن التغذية الصحيحة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بسلامة الصحة.
ثمة أمراض كثيرة نعانيها نتيجة العادات الغذائية السيئة التي نتبعها في ما يمكن تجنّب عناء اتباع العلاجات وتناول الأدوية بمجرد تناول الطعام الصحي الذي يتناسب مع حاجات أجسامنا.
1 الكالسيوم وترقق العظام
يعتبر الكالسيوم من أهم المعادن في حياتنا فهو ضروري لصحة العظام والأسنان وللحفاظ على سلامتها. يلعب الكالسيوم دوراً حيوياً في تخثّر الدم وتقلّص العضلات. أما ترقق العظام فهو مرض ناتج عن نفاذ مخزون الكالسيوم في العظام حيث يمتصه الجسم ويمتص معه الفوسفور مما يسبب هشاشة العظام وتعرّضها إلى كسور بسهولة.
أما الطريقة الفضلى للوقاية من المرض فهو الحصول على كميات الكالسيوم التي يحتاجها الجسم في الطفولة وفي مرحلة البلوغ إذ أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة قليلة من الكالسيوم في هذه السنوات لا يسمح للجسم بتخزين الكالسيوم وبلوغ المستوى الصحي المطلوب لكثافة العظام.
ويزداد الخطر في حال اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة قليلة من الكالسيوم لاحقاً. تحتوي أطعمة كثيرة على الكالسيوم ومنها الأطعمة النباتية، إلا أن الجسم يمتص بشكل أفضل الكالسيوم الموجود في الحليب ومشتقاته. ويمكن الحصول عليه أيضاً بتناول مكملات الكالسيوم.
2 الألياف والسرطان
تحتوي الأطعمة النباتية على الألياف بشكلين، الأول يذوب في الماء وهو الذي يحبس الماء ويتحوّل إلى هلام في عملية الهضم علماً أن هذه العملية تبطئ عملية الهضم ونسبة امتصاص المكونات الغذائية في المعدة والأمعاء.
ويمكن إيجاد هذا النوع من الألياف في النخالة والمكسرات والفاصوليا اليابسة والخضر والعدس والبازيلا وبعض أنواع الفاكهة.
أما نوع الألياف الذي لا يذوب في الماء فيمكن الحصول عليه بتناول خبز القمح والأطعمة النباتية والحبوب الكاملة الغذاء. وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي الغني بالألياف يقلل احتمال الإصابة بسرطان القولون.
3 الفاكهة والخضر والسرطان
تؤمن الخضر والفاكهة كمية مهمة من الألياف للجسم، إضافةً إلى الفيتامينات والمكونات الغذائية التي تحمي الجسم من الأمراض، ومنها السرطان.
ولمزيد من الاستفادة، ينصح بتناول الخضر والفاكهة الغنية بالفيتامينات A وC والبيتا كاروتين ومنها الخضر الورقية الخضراء اللون كالسبانخ والملفوف، والحمضيات كالليمون والكريب فروت وغيرها من الخضر والفاكهة الحمراء والصفراء والبرتقالية والعصير المصنوع منها. إلا أن العصير يحتوي على نسبة أقل من الألياف.
4 الألياف وأمراض القلب
تمتص بعض الألياف الدهون كالكولسترول، وتنقلها خارج الجسم في الغائط مما يقلل نسبة الدهون في الدم ويخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب.
5 الدهون والسرطان
يزيد النظام الغذائي الغني بالدهون احتمال الإصابة بسرطان الثدي والقولون والبروستات. إلا أنه لا بد من الإشارة إلى أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون لا يسبب السرطان بالضرورة لكن قد يسبب المرض للأشخاص الذي هم عرضة لعوامل مسببة للسرطان.
ويمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالدهون في الإصابة بالسرطان بزيادة إفرازات هرمونات معينة في الجسم تساهم في نمو أنواع معينة من السرطانات كسرطان الثدي. كما أنها قد تغيّر طبيعة الخلايا بحيث تصبح أكثر تأثراً بالعوامل المسببة للسرطان.
لتخفيف نسبة الدهون في الغذاء ينصح بتناول اللحوم القليلة الدهون كلحم البقر ولحم الخروف والدجاج والسمك دون جلد. كما ينصح بشيّ الطعام أو سلقه أو بطهوه على البخار. ويمكن تناول الحليب الخالي من الدسم ومشتقاته وصلصات السلطة القليلة الدسم.
6 الدهون المشبعة والكولسترول وأمراض القلب
يعتبر الإفراط في تناول الدهون المشبعة من العوامل الأساسية المسببة لأمراض القلب. يسبب النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة تكدّس الكولسترول في الشرايين مما يسبب ارتفاع الضغط.
ونظراً إلى غناها بالوحدات الحرارية تساعد الدهون في ازدياد خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب زيادة احتمال التعرّض للسمنة.
7 الملح وارتفاع الضغط
يعتبر الصوديوم من المعادن التي تساعد الجسم في الحفاظ على توازن ضغط الدم. علماً أن الحفاظ على مستوى متوازن للصوديوم هو من مسؤولية الكليتين وعدد من الغدد. ويحقق التوازن على أساس كمية الملح التي نحصل عليها من الغذاء والكمية التي نخسرها لدى التبوّل، علماً أن الكمية التي نفقدها عند التغوّط أو التعرّق تكون قليلة جداً.
أما الأشخاص الذين تكون أجسامهم حساسة تجاه الصوديوم فقد يعانون ارتفاعاً في ضغط الدم بسبب الإفراط في تناول الملح. وقد يكون مفيداً لهم تغيير عاداتهم الغذائية.
ورغم أن تأثير الملح قد يكون بسيطاً بالنسبة إلى الأشخاص الذين لا يعانون مشكلة ارتفاع الضغط إلا أنه قد يؤثر بشدة على أولئك الذين يعانون المشكلة.
8 النترات والسرطان
تعتبر الشعوب التي تفرط في تناول الأطعمة المدخّنة والمملّحة وتلك الغنية بالنترات أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة . لذلك، من المهم الحد من تناول هذه الأطعمة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.