المقادير : -500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان، مسلوقة -شريحة من العشب البحري (إختياري) -100 غرام من اللحم المفروم -100 غرام من الصنوبر -رشة من الفلفل والبهار الحار طريقة التحضير: 1-يوضع الأرز الياباني على شكل مسطّح على شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي"، مع إضافة شريحة من العشب البحري.
2-يقلى اللحم المفروم في قدر تحتوي على قليل من الزيت حتى ينضج، وينثر الفلفل والبهار. كما يقلى الصنوبر.
3-تلفّ شرائح الخشب المخصّصة لإعداد لفائف "السوشي" ليصبح الحشو في الداخل والأرز في الخارج، وتقطّع بالتساوي.