المقادير: -3 أكواب من الحليب -كوب من السميد الناعم -3 ملاعق كبيرة من السكر البنيّ -ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر -علبة من القشطة صغيرة -ربع كوب من الفستق المطحون للتزيين -رمان أو عنبيّة للتزيين طريقة التحضير: 1- في وعاء، تُمزج مقادير الحليب والسميد والسكر مع بعضها البعض، ويُرفع الكلّ على النار، مع التقليب المتواصل، إلى أن يتكاثف الخليط. 2- بعيداً عن النار، تُضاف القشطة فماء الزهر، ويُمزج الكلّ جيّداً. 3- أخيراً، يُسكب الخليط في كؤوس التقديم، ويُزين بالفستق المطحون والرمان أو العنبيّة.