أصبح لزاماً على من يترك فضلات طعام في طبقه في بعض مطاعم هونج كونج أن يدفع غرامة مالية.. ويبدو أن المدينة ضاقت ذرعاً بجبال النفايات التي تمثل فضلات الطعام جزءاً كبيراً منها.وحذرت هذه المطاعم روادها من أنهم سيدفعون هذه الغرامة التي تتراوح بين ما يعادل 35 سنتاً ودولاراً ونصفاً تقريباً وذلك بوضع لافتات على موائد هذه المطاعم. وأفادت صحيفة "ساوث تشاينا مورننج بوست" التي نشرت الخبر أمس بأن هذه اللافتات توضع بشكل خاص في المطاعم التي تقدم الطعام بنظام البوفيه المفتوح.وصرّح متحدث باسم قسم المطاعم بمركز هونج كونج للتسوق بأن عملاءها يرمون 2.1 طن من فضلات الطعام يومياً، وهو ما يعادل نسبة 40 بالمئة من إجمالي نفايات المركز.وأعلن مدير أحد مطاعم "السوشي" اليابانية في هونج كونج أنه بعد أن قام المطعم بتحذير رواده من الغرامة التي تم فرضها مؤخرا أصبح البعض منهم يتعمد إخفاء فضلات الطعام تحت الأطباق تفادياً لدفع الغرامة، ولكنه قال ان هذه الغرامة لم تطبق حتى الآن إلا على عدد قليل جداً من العملاء.