العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    تضحياتٌ الشهداء أثمرت عزًّا ونصرًا    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    الأهلي يتوج بلقب بطل كأس السوبر المصري على حساب الزمالك    نجاة برلماني من محاولة اغتيال في تعز    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    مانشستر سيتي يسحق ليفربول بثلاثية نظيفة في قمة الدوري الإنجليزي    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    وزير الصحة: نعمل على تحديث أدوات الوزارة المالية والإدارية ورفع كفاءة الإنفاق    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    بن ماضي يكرر جريمة الأشطل بهدم الجسر الصيني أول جسور حضرموت (صور)    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    علموا أولادكم أن مصر لم تكن يوم ارض عابرة، بل كانت ساحة يمر منها تاريخ الوحي.    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    عين الوطن الساهرة (1)    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    أبناء الحجرية في عدن.. إحسان الجنوب الذي قوبل بالغدر والنكران    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الطماطم في القلب!
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 02 - 03 - 2007

إبراهيم علي أبورمان : للطماطم فوائد كثيرة للقلب وصحة الشرايين نتيجة لاحتوائها على البوتاسيوم بكميات كافية مع بعض الفيتامينات، وبخاصة فيتامين ب3 وب6 ونياسين وحامض الفوليك وبعضها يعتبر مكونات برنامج التغذية المعتمد في محاربة الكوليسترول وهو النياسين ولقد أوصت به جهات مسئولة ومنها جمعية القلب الأمريكية، بالإضافة إلى أن البوتاسيوم بحد ذاته يلعب دوراً مهماً في تنظيم نبضات القلب مما يفيد في تخفيف التوتر العضلي لعضلات القلب والأوعية الدموية، كما أن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم والكاتشب والصلصات لها فوائد جمة في حماية الشرايين نتيجة لخواصها المضادة للأكسدة والمتمثلة في حماية الجسم من الجذور الحرة التي تتكون في الجسم بصورة طبيعية كنتائج لعمليات الهضم والأيض، وتم تأكيد ذلك من خلال دراسة قام بها الدكتور هوارد سيسو لدراسة تاثير الليكوبين على القلب وقد نشرت الدراسة في عدد يناير 2006 من مجلة التغذية العلاجية الأمريكية، وشملت الدراسة عدداً ضخماً يصل إلى 40ألف متطوعة من النساء ممن أخذن حصصاً غذائية كافية، وتبين من الدراسة أن تسعة وعشرين في المائة من المتطوعات قلت عندهن نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتزداد النسبة إلى 34في المائة عندما دخل زيت الزيتون في تحضير وجبة الطماطم.
كما أكدت دراسات أخرى تأثير الليكوبين في الوقاية من ترسيب المواد الضارة في البطانة الداخلية للشرايين.
وتعتبر الطماطم وبخاصة البندورة ذات فائدة في التقليل من ترسب الصفائح الدموية على البطانة الداخلية للأوعية الدموية، وبخاصة تلك الموجودة في الساقين التي تتزايد خطورتها في حالة الوقوف لمدة طويلة والجلوس لفترات أطول كما تتضاعف الخطورة المترتبة عنها في حالة الاصابة بدوالي الساقين الناتج عن ضعف الجدران الخارجية للأوعية الدموية مما يسمح للدم بالتجمع في مناطق متفرقة من لأوعية الدموية ويؤدي إلى زيادة معدل تكون الخثرات الدموية، نتيجة للركود الدموي في هذه المناطق وقد وصل إلى هذه النتيجة نفسها بعض الباحثين مثل الدكتور «لازاريوس» حيث عرض نتائج دراسته في مجلة المراجعات لعلم التغذية والأطعمة في عدد أغسطس من عام 2004، حول فائدة عصير الطماطم على تجلط الدم لدى مرضى السكري، وبين أنه يخفف بنسبة مهمة من ترسب الصفائح الدموية، والمهم فيها أن المادة اللزجة الصفراء المحيطة بالبذور في ثمار الطماطم لديها قدرة على تخفيف ترسب الصفائح الدموية بعضها فوق بعض بمقدار يتجاوز 19 في المائة، كما أن الطماطم من المواد الطبيعية التي يمكن اعتبارها من المضادات الحيوية الطبيعية للالتهابات، حيث نشر باحثون، إيطاليون في مجلة كيمياء الزراعة والأطعمة عدد شهر أبريل نتائج دراسة قاموا بإجرائها على متطوعين تناولوا كوبا من عصير الطماطم يومياً لمدة شهر ولاحظ الباحثون أن نشاط عامل تحلل الأنسجة قد انخفض لديهم بنسبة 35% مقارنة بمن لم يتناولوا هذا الكوب اليومي، ويعد هذا العامل جزءاً من العمليات الطبيعية التي تحدث إبان الإصابة بالأمراض ومنها تصلب الشرايين وهشاشة العظام والزهايمر وبعض أنواع السرطان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.