يمرس : البيتزا الصغيرة

المنتخب الوطني يصل قطر قبيل مواجهة جزر القمر في مباراة فاصلة للتأهل لكأس العرب تنفيذية انتقالي سيئون تناقش الاستعدادات الجارية للاحتفال بذكرى عيد الاستقلال 30 نوفمبر إعلان قضائي مرض الفشل الكلوي (29) قبائل اليمن تؤكد دعمها لخيارات القيادة الثورية والسياسية والعسكرية .. ثبات الموقف الشعبي المساند لغزة ولقضايا الأمة ومقدساتها تقرير دولي: توسع إماراتي لشبكة قواعد عسكرية حول البحر الأحمر وخليج عدن عاجل: الرئيس الأمريكي يعلن نيته تصنيف الإخوان منظمة إرهابية الإصلاح.. ثباتٌ صلب في الشراكة والتوافق يوم كانت المائة الشلن أهم من الوزير افتتاح المرحة الثانية من تطوير كورنيش الحديدة بتكلفة 204 ملايين ريال أمين عام الإصلاح يعزي في وفاة البرلماني الورافي ويشيد بمناقبه وأدواره ارتفاع ضحايا العدوان على الضاحية إلى 23 شهيدا وجريحا إطلاق التعويذة الرسمية لبطولة كأس العرب 2025 اختتام الدورة الثالثة لمسؤولي التيقظ الدوائي في المصانع الدوائية الربيزي يعزّي مدير عام مكتب الصحة والسكان في لحج بوفاة والده الأورومو.. شظايا قنبلة موقوتة في عدن النفط مقابل الوهم.. العليمي يستولي على قطاع 5 ويمنح نجله نفوذاً نفطياً متصاعداً كندا: سنستأنف محادثات التجارة مع أمريكا عندما يكون الوقت مناسبا استئناف إصدار وتجديد الجوازات بتعز صنعاء.. الحكم بالإعدام على قاتل فتاة الفليحي برشلونة يعود إلى «كامب نو» ويكتسح بلباو برباعية ليفركوزن يستعيد التوزان.. ودورتموند يتعثر بالتعادل.. وفرانكفورت يلقبها على كولن سلوت: الخسارة مسؤوليتي.. وحاولنا التعديل ولم ننجح قراءة تحليلية لنص "حرمان وشدّة..!" ل"أحمد سيف حاشد" القائم بأعمال رئيس الوزراء يدشن الموقع الرسمي لمصلحة الأحوال المدنية الأرصاد يحذر المواطنين في المرتفعات الجبلية من الأجواء الباردة وشديدة البرودة الفيفا يكشف عن "سلسلة 2026" الموحدة بين الرجال والنساء القوات الجنوبية تحبط هجومًا إرهابيًا في شبوة العراق أمام تحديات مالية بسبب الاعتماد على النفط لملس يبحث في فرنسا تعزيز الشراكات الاقتصادية واللوجستية بين عدن والمدن الأوروبية أجواء فنزويلا خالية من حركة الطيران وسط مخاوف من التصعيد العسكري قبائل الوازعية تجبر عناصر "طارق عفاش" على الانسحاب بقوة السلاح ضبط المتهم بقتل حارس ملعب الكبسي في اب المرتزقة يسلمون حقول النفط لأمريكا انطلاق بطولة الطائرة للمؤسسات على كأس شهداء حكومة التغيير والبناء عين الوطن الساهرة (5) الأمم المتحدة تحث مجموعة العشرين على استخدام نفوذها لإنهاء النزاعات في اليمن برنامج الأغذية يقلّص مستفيدي المساعدات الانسانية في مناطق الحكومة اليمن بين الانقسام والبحث عن طريق النجاة الصحفي والمناضل الوطني الراحل الدكتور عبدالعزيز السقّاف مليشيا الحوثي تغلق مركزاً لتحفيظ القرآن وتحوله إلى سكن لأحد قياداتها الاطلاع على أعمال ترميم وصيانة جامع معاذ بن جبل التاريخي في تعز هيئة أسر الشهداء تُنفذ مشاريع تمكين اقتصادي بنصف مليار ريال ظهور "غير اخلاقي" بقناة للمرتزق طارق عفاش يثير عاصفة جدل المنتخب الوطني للناشئين يفوز على قيرغيزستان بهدفين في تصفيات كأس اسيا الكاتب والمثقف والصحفي القدير الأستاذ أحمد عبدالرحمن متوسط أسعار الذهب في صنعاء وعدن السبت 22 نوفمبر/تشرين ثاني 2025 قراءة تحليلية لنص "فرار وقت صلاة المغرب" ل"أحمد سيف حاشد" الدوحة تفتتح مهرجانها السينمائي بفيلم فلسطيني مؤثر وزير الصحة يوجه برفع مستوى التأهب الوطني لمواجهة فيروس "ماربورغ" حديقة عدن مول تتحول إلى مساحة وعي... فعالية توعوية لكسر الصمت حول مرض الصرع وزارة النفط: مرحلة سوداء صنعت الانهيار في الجنوب (وثيقة) طنين الأذن واضطرابات النوم.. حلقة مفرغة يكشفها العلم الأوقاف والخطوط اليمنية توقعان اتفاقية لنقل أكثر من 6 آلاف حاج ميزان الخصومة أهم مفاتيح السعادة أيهما أفضل: العمرة أم الصدقة؟ يا حكومة الفنادق: إما اضبطوا الأسعار أو أعيدوا الصرف إلى 750

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

البيتزا الصغيرة
طبق اليوم

الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 12 - 09 - 2009

المقادير
العجينة:
2- 1/2 كوب دقيق.
1ملعقة كبيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة سكر + 1ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/4 كوب زيت.
1كوب ماء دافئ.
الحشو:
1 كوب صلصة بيتزا جاهزة.
1/2 كوب شرائح زيتون.
حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح رقيقة.
2كوب جبن موزاريللا مبروش.
الطريقة
1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البكنج بور ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع دقائق إلى أن تختلط المكونات.
2 أضيفي الزيت والماء واعجني إلى أن تختلط المكونات وتصبح العجينة لينة.
3 ضعي العجينة في طبق مدهون وادهنيها بقليل من الزيت ثم غطيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
4 سخني الفرن لدرجة حرارة 002ْ حضري 2صينية واسعة قصيرة الحافة.
5 باستعمال النشابة أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بسماكة نصف تقريباً.
6 حضري قطاعة دائرية مقاس 5أو 6 سم وقطعي العجينة إلى دوائر ضعي دوائر البيتزا في الصينية مع ترك مسافة بين كل منها.
7 الحشو: امسحي سطح الدوائر بقليل من زيت الزيتون غلفي البيتزا بالنايلون واتركيها في مكان دافئ 10-15 دقيقة.
8 وزعي فوقها بعض الصلصة للبيتزا ووزعي الزيتون والفلفل والجبن ثم اخبزيها لمدة 8-3دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقدم بالهناء والشفاء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.