يمرس : البيتزا الصغيرة

التصعيد مستمر في اليوم ال"12″ حرب.. غارات، صواريخ، ومواجهات على عدة جبهات دوري أبطال أوروبا: البايرن يلتهم أتالانتا بسداسية والأتلتيكو يكتسح توتنهام بخماسية إيران تعلن تدمير البنية التحتية العملياتية للجيش الأمريكي خلال الموجة 36 الحرس الثوري الإيراني يتوعد أمريكا و"اسرائيل" بمفاجآت جديدة حكيم الجنوب يحذّر: السلطة باسم الجنوب تعني دعم الشعب... والوظيفة باسم الشرعية تعني الخسارة رصاص الفوضى في عتق يصيب طفلاً وامرأتين... وسلطة شبوة منشغلة بقمع وقتل المتظاهرين السلميين مركز "عين الإنسانية" يدين استهداف العدوان مبانٍ سكنية في طهران إنها الهاوية يا دونالد ترامب صلح قبلي ينهي قضية صرار قيفة بالبيضاء (نص + فيديو) المحاضرة الرمضانية (21) لقائد الثورة 1447ه الدفاع السعودية تعلن عتراض مسيرتين كانتا متجهين نحو حقل نفطي منظمة: الحوثيون يعرقلون توزيع المساعدات الرمضانية في مناطق سيطرتهم الجمعية الفلكية اليمنية تحدد أول أيام عيد الفطر القادم صنعاء.. البنك المركزي يوجه بإعادة التعامل مع شركة صرافة هدف قاتل ينقذ برشلونة أمام نيوكاسل تقرير حقوقي: "167" انتهاكاً ضد الصحفيين في اليمن خلال 2025 تقرير حقوقي: "167" انتهاكاً ضد الصحفيين في اليمن خلال 2025 تقرير حقوقي يوثق 167 انتهاكاً ضد الصحفيين في اليمن خلال 2025 حرس الثورة: إسقاط 104 طائرات مسيّرة معادية لماذا يُعد إخوان اليمن الأخطر؟ تغريدة تكشف خريطة تغلغل حزب الإصلاح في الدولة والمجتمع الجولاني في خندق إسرائيل... عصابات الإرهاب السورية تلوّح بحرب ضد لبنان خدمةً للمشروع الصهيوني القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح الحديدة: تعزيز الجاهزية الخدمية لتأمين الخدمات خلال أيام العيد إغلاق مصفاة "الرويس" في الإمارات بعد تعرضها لهجوم المرور يعلن فرصة أخيرة للإعفاءات ..! إتلاف أكثر من 203 أطنان من الأغذية الفاسدة في صنعاء تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن إعلام خليجي : الحكومة اليمنية تغلق مجددا مبنى الأمانة العامة للمجلس الانتقالي الجنوبي انتقالي لحج يختتم مسابقة الرئيس الزبيدي لحفظ القران الكريم بتكريم المتسابقين استقرار أسعار الذهب عالمياً وسط ترقب للمستثمرين وتوترات الشرق الأوسط عدن.. الموظفون بين مطرقة التجار والصرافين وسندان الصمت الحكومي منحة صينية تنموية لليمن في مجال إعادة الإعمار وإعفاء جمركي للسلع 4 مباريات نارية الليلة في دوري أبطال أوروبا مناقشة آليات تنفيذ وصرف المشاريع الزكوية بأمانة العاصمة قمة نارية بين السيتي وليفربول في كأس انجلترا لاتسيو يخطف فوزًا قاتلًا امام ساسولو في الدوري الايطالي معرض نسائي في لحج يبرز إبداعات النساء في اليوم العالمي للمرأة موظفو البيضاء يحتجون في عدن للمطالبة بصرف رواتبهم المتأخرة ملف نفط حضرموت.. لماذا خفت صوته فجأة؟.. تساؤلات مشروعة حول قضية لم يُعلن مصيرها الدوري الاسباني: اسبانيول يسقط في فخ التعادل مع ريال اوفييدو بلال و الفتح الأعظم الهجرة الدولية: 132 شخصاً نزحوا خلال أسبوع بسبب الصراع الاقتصادي والأمني في 3 محافظات يمنية المباني المتهالكة في عدن خطر على السكان.. إصابة طفلة جراء سقوط حجارة وكتل إسمنتية من مبنى متهالك من الذي اختطف الإسلام وماذا فعل به؟ النفط يقلص مكاسبه لكن يتجه لارتفاع قياسي انهيار أجزاء من مبنى قديم في المعلا يُصيب طفلة بجروح خطيرة وفاة الفيلسوف الماليزي العلاّمة سيد محمد نقيب العطاس، اليوم 8 مارس 2026 في كوالامبور: تحوّلات الصوت النسوي في زمن الإبداع الرقمي: مقاربة تحليلية في الصوتيات النسوية وتفعيل حضور المرأة المعرفي أمسيات في حجة بذكرى استشهاد الإمام علي ويوم الفرقان أساطير ليفربول: جونسون يرشح "فريمبونج" لخلافة محمد صلاح تدشن بطولة البرنامج السعودي لكرة اليد للأندية بمحافظة مأرب أمسية تأبينية في خنفر لإحياء ذكرى الشاعر سالم العوسجي رحيل أحمد درويش.. صوت النقد العربي الحديث المرأة وصوت الحضور: رسالة تحليلية إلى المرأة في مواجهة البنية الذكورية الصيام بين الفوائد والمخاطر.. ررؤية علمية من طبيب متخصص استئصال ورم ضخم يزن 4 كجم من رحم امرأة في ذمار الإفطار على المقليات في رمضان خطر يهدد الصحة صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

البيتزا الصغيرة
طبق اليوم

الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 12 - 09 - 2009

المقادير
العجينة:
2- 1/2 كوب دقيق.
1ملعقة كبيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة سكر + 1ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/4 كوب زيت.
1كوب ماء دافئ.
الحشو:
1 كوب صلصة بيتزا جاهزة.
1/2 كوب شرائح زيتون.
حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح رقيقة.
2كوب جبن موزاريللا مبروش.
الطريقة
1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البكنج بور ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع دقائق إلى أن تختلط المكونات.
2 أضيفي الزيت والماء واعجني إلى أن تختلط المكونات وتصبح العجينة لينة.
3 ضعي العجينة في طبق مدهون وادهنيها بقليل من الزيت ثم غطيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
4 سخني الفرن لدرجة حرارة 002ْ حضري 2صينية واسعة قصيرة الحافة.
5 باستعمال النشابة أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بسماكة نصف تقريباً.
6 حضري قطاعة دائرية مقاس 5أو 6 سم وقطعي العجينة إلى دوائر ضعي دوائر البيتزا في الصينية مع ترك مسافة بين كل منها.
7 الحشو: امسحي سطح الدوائر بقليل من زيت الزيتون غلفي البيتزا بالنايلون واتركيها في مكان دافئ 10-15 دقيقة.
8 وزعي فوقها بعض الصلصة للبيتزا ووزعي الزيتون والفلفل والجبن ثم اخبزيها لمدة 8-3دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقدم بالهناء والشفاء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.