يمرس : البيتزا الصغيرة

أثناء خروجهن من المدرسة.. وفاة فتاتين وإصابة ثالثة عقب سقوط مواد بناء في إب قطر ومصر تدعوان لنشر قوة دولية في غزة... وتركيا: نزع السلاح ليس أولوية تحقيقات البحرية الأميركية: اليمن وضع «هاري ترومان» على حافة الكارثة صنعاء : هيئة المواصفات تشارك في معرض "إبداع أسري للاكتفاء الذاتي" بعد طرد باريرا بسبب دعمها فلسطين: قاطعوا Scream 7 انتقالي الطلح ينظم مسيرة جماهيرية احتفالاً بانتصارات القوات الجنوبية تعز.. اعتداء على شاب من ذوي الاحتياجات الخاصة داخل قسم شرطة في صبر الرئيس الزُبيدي يرأس اجتماعًا مهمًا للقيادة التنفيذية العليا للمجلس الانتقالي الجنوبي صادرات السيارات الكورية تتجه للانخفاض لأول مرة منذ خمس سنوات عدن.. مصلحة خفر السواحل توضح حول الحادث الذي تعرضت له سفينة تجارية قرب باب المندب ارتفاع حصيلة العدوان الاسرائيلي على غزة إلى 70,354 شهيدا و171,030 مصابا بدء صرف معاشات ديسمبر 2025 لهذه الفئة الجزائر يقسو على البحرين في كأس العرب أزمة غاز تخنق عدن ولحج.. محطات تغلق أبوابها وطوابير السيارات تمتد بلا نهاية الأردن يتخطى الكويت ويضمن التأهل للدور الثاني من كأس العرب الرئيس الزُبيدي يبحث مع سفير الصين دعم مسار التنمية تبادل قصف بين كابول وإسلام أباد يعيد التوتر إلى الحدود إذا ضربتَ فأوجع فإن الملامةَ واحدة. مصادر: الوضع في القصر الرئاسي بعدن يعود إلى ما قبل مغادرة كتيبة الحماية الرئاسية اتحاد كرة القدم يؤجل انطلاق دوري الدرجة الثانية إلى 18 ديسمبر انطلاق بطولة الجمهورية للجودو في ذمار بمشاركة ست محافظات العلامة مفتاح يطّلع على أداء وزارة الشباب ويؤكد أهمية تطوير الأنشطة الرياضية والمجتمعية الكثيري يلتقي مشايخ العوامر لتعزيز الشراكة الأمنية في حضرموت رئيس انتقالي لحج الحالمي يهنئ الدكتور صلاح شائف بمناسبة حصوله على درجة الدكتوراه بامتياز مع مرتبة الشرف عاجل: رشاد العليمي يغادر معاشيق ويأمر بحرق أوراق وملفات حساسة خطوة في الفراغ عاجل: سقوط معسكر لواء 11 بيد المهربين ونهابة مأرب وقوات درع العليمي تكتفي بالمشاهدة الأرصاد يحذر من الصقيع في المرتفعات وينبّه من اضطراب البحر في باب المندب تعز.. انفجار عنيف في مدينة التربة انخفاض التضخم في كولومبيا خلال نوفمبر بفضل تراجع أسعار الغذاء أقدم توراة يمنية معروضة للبيع في نيويورك تدخين الشيشة يضاعف خطر سرطان الرئة بمقدار 2-5 مرات! السعودية تهزم جزر القمر بثلاثية وتتأهل لربع نهائي كأس العرب قرعة كأس العالم 2026: الافتتاح بين المكسيك وجنوب أفريقيا، الوفد السعودي يجدد رفض ما حدث في حضرموت ويشدد على ضرورة مغادرة القوات الوافدة حفر بئر وسط مدينة تعز يثير حالة من الاستغراب وناشطون يطالبون مؤسسة المياه بالشفافية لأول مرة في التاريخ: احتياطي الذهب الروسي يتجاوز 300 مليار دولار بين الغياب والحنين.. قراءة في ديوان (قبل أن يستيقظ البحر) للشاعر حسين السياب الرئيس الزُبيدي يُعزّي في وفاة المناضل الأكتوبري العميد عبدالله علي الغزالي الأرصاد: صقيع على أجزاء من المرتفعات والحرارة الصغرى تلامس الصفر المئوي الاتحاد العربي لكرة القدم يختار الجمهور الأفضل في الجولة الأولى لكأس العرب 2025 فقيد الوطن و الساحه الفنية الشاعر سالم زين عدس الهجرة الدولية تسجل نزوح 50 أسرة يمنية خلال الأسبوع الفائت حضرموت وشبوة.. قلب الجنوب القديم الذي هزم ممالك اليمن عبر العصور الرئيس المشاط يعزّي مستشار المجلس السياسي محمد أنعم في وفاة والده دعوة للتركيز على المستقبل هيئة الآثار تنشر أبحاثاً جديدة حول نقوش المسند وتاريخ اليمن القديم مدير فرع الأحوال المدنية بذمار: نحرص على تقديم النموذج الأرقى في خدمة المواطنين دراسة حديثة تكشف دور الشتاء في مضاعفة خطر النوبات القلبية تأخير الهاتف الذكي يقلل المخاطر الصحية لدى المراهقين قرار حكومي بمنع اصطياد وتسويق السلاحف البحرية لحمايتها من الانقراض ندوة ولقاء نسائي في زبيد بذكرى ميلاد الزهراء كلية المجتمع في ذمار تنظم فعالية بذكرى ميلاد الزهراء الهيئة النسائية في تعز تدشن فعاليات إحياء ذكرى ميلاد الزهراء إب.. تحذيرات من انتشار الأوبئة جراء طفح مياه الصرف الصحي وسط الأحياء السكنية رسائل إلى المجتمع تقرير أممي: معدل وفيات الكوليرا في اليمن ثالث أعلى مستوى عالميًا في وداع مهندس التدبّر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

البيتزا الصغيرة
طبق اليوم

الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 12 - 09 - 2009

المقادير
العجينة:
2- 1/2 كوب دقيق.
1ملعقة كبيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة سكر + 1ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/4 كوب زيت.
1كوب ماء دافئ.
الحشو:
1 كوب صلصة بيتزا جاهزة.
1/2 كوب شرائح زيتون.
حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح رقيقة.
2كوب جبن موزاريللا مبروش.
الطريقة
1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البكنج بور ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع دقائق إلى أن تختلط المكونات.
2 أضيفي الزيت والماء واعجني إلى أن تختلط المكونات وتصبح العجينة لينة.
3 ضعي العجينة في طبق مدهون وادهنيها بقليل من الزيت ثم غطيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
4 سخني الفرن لدرجة حرارة 002ْ حضري 2صينية واسعة قصيرة الحافة.
5 باستعمال النشابة أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بسماكة نصف تقريباً.
6 حضري قطاعة دائرية مقاس 5أو 6 سم وقطعي العجينة إلى دوائر ضعي دوائر البيتزا في الصينية مع ترك مسافة بين كل منها.
7 الحشو: امسحي سطح الدوائر بقليل من زيت الزيتون غلفي البيتزا بالنايلون واتركيها في مكان دافئ 10-15 دقيقة.
8 وزعي فوقها بعض الصلصة للبيتزا ووزعي الزيتون والفلفل والجبن ثم اخبزيها لمدة 8-3دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقدم بالهناء والشفاء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.