يمرس : البيتزا الصغيرة

"وثائق" جزائية حضرموت تأمر بالقبض على ابن حبريش والعوبثاني بعد التصعيد في محيط شركة نفطية قوات تحاصر منزل رئيس المؤتمر الشعبي في صنعاء تضارب الانباء حول موجة صقيع تضرب اليمن من الليلة القائم بأعمال وزير العدل وحقوق الإنسان يهنئ القيادة الثورية والسياسية والشعب اليمني بذكرى عيد الجلاء احتجاجات في العاصمة السويدية على انتهاك "إسرائيل" لاتفاق وقف النار بغزة قوات المنطقة العسكرية الأولى تبطل عبوتين ناسفتين في سيئون المحرّمي يناقش مع محافظ حضرموت مستجدات الأوضاع ومساعي تعزيز الاستقرار قبائل يريم في إب تعلن النفير والجهوزية تدشين المخيم الطبي المجاني لأمراض العيون والاذن في ريمة إب.. تحذيرات من انتشار الأوبئة جراء طفح مياه الصرف الصحي وسط الأحياء السكنية مدير امن تعز "الحوبان" يرفض توجيهات المحافظ المساوى بإخلاء جنود الامن من مصنع الطلاء كميكو خلال اجتماع استثنائي.. انتخاب الشيخ خالد بن محمد الكثيري رئيساً لحلف قبائل حضرموت ممثل المجلس الانتقالي الجنوبي لدى ألمانيا يبحث تعزيز التعاون مع مؤسسة فريدريش آيبرت الشاب حميد الرقيمي. من قلب الحرب إلى فضاء الإبداع إطلاق حملة إلكترونية وإعلامية حاشدة تزامنا مع الذكرى ال 58 لاستقلال الجنوب العربي انتخاب خالد الكثيري.. هل يفتح مرحلة تهدئة بعد سنوات توتر في حلف قبائل حضرموت؟ نهاية تليق برجل رباني نائب وزير الخدمة المدنية يؤكد أهمية مسار البناء الثقافي لموظفي الدولة في تعزيز ثقة المواطن بالدولة ومواجهة مخططات الأعداء قرعة دوري الدرجة الثانية تُسفر عن أربع مجموعات متوازنة اليمنية تعلن إلغاء اشتراط حجز تذاكر ذهاب وعودة للمسافرين من اليمن إلى السعودية القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددًا من المصانع الاقتصاد الهندي يتفوق على التوقعات ويحقق 8.2% خلال الربع الثالث" كأس العرب 2025.. تعديلات غير مسبوقة على قوانين كرة القدم تأهّل 20 سباحاً إلى نهائيات بطولة المياه المفتوحة على كأس الشهيد الغماري بالحديدة عاجل: قائد العسكرية الثانية يتعهد بردع اعتداءات بن حبريش غوتيريش يدعو إلى إنهاء الاحتلال غير القانوني للأراضي الفلسطينية بعد أدائه المبهر.. هل بات أرسنال الفريق الأقوى في أوروبا؟ الصحفي والشاعر والاديب الراحل الفقيد محمد عبدالاله العصار فقدان السيطرة على السيارة ينهي حياة أسرة مصرية الشجن مساحته 5 ملايين كيلومتر.. ثقب عملاق فوق الأطلسي يثير قلق العلماء جلادباخ يعطّل لايبزيج.. وكومو يواصل صحونه في إيطاليا كمال الأجسام.. 16 ألف لاعب في الخبر أمام الأهلي.. الجيش الملكي يتعثر بالتعادل "شبوة برس" يكشف اسم الدولة التي إغلقت قناة بلقيس ترحيل 2359 إفريقياً دخلوا البلاد بطريقة غير مشروعة إليه.. بدون تحية جنوب سوريا وخطى حزب الله الأولى.. هل تتكرر تجربة المقاومة أم يحسمها الجولاني؟ ايران تقاطع قرعة مونديال 2026 بسبب ازمة التأشيرات الرئيس الزُبيدي يعزي في وفاة المناضل عبدربه سالم محرق انتقالي العاصمة عدن ينظم كرنفالاً بحرياً ضخماً للزوارق في مديرية البريقة رسائل إلى المجتمع قراءة تحليلية لنص "عقد قراني" ل"أحمد سيف حاشد" فضول طفل يوقض الذكريات الأجهزة الأمنية بمأرب تضبط عصابة ابتزت واختطفت امرأة من محافظة أبين بعد ان علمهم القراءة والكتابة، زعموا انه كان لايقرأ ولا يكتب: تقرير أممي: معدل وفيات الكوليرا في اليمن ثالث أعلى مستوى عالميًا قصتي مع الشيخ المقرمي في وداع مهندس التدبّر الشيخ المقرمي.. وداعا الاغذية العالمي يستبعد قرابة مليوني يمني من سجلات المساعدات الغذائية تقرير أممي: انخفاض ملحوظ لواردات الوقود والغذاء عبر موانئ الحديدة الصحفي الكبير والمناضل القدير محمد قاسم نعمان معرض وبازار للمنتجات التراثية للأسر المنتجة في صنعاء صنعاء تستعد لانطلاق مهرجان المقالح الشعري الذكاء الاصطناعي يفتح آفاقاً جديدة في أبحاث الدماغ الرياضة في الأربعينات: سلاحك ضد الزهايمر الصحة تعلن ارتفاع وفيات وإصابات التهاب السحايا في اليمن

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

البيتزا الصغيرة
طبق اليوم

الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 12 - 09 - 2009

المقادير
العجينة:
2- 1/2 كوب دقيق.
1ملعقة كبيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة سكر + 1ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1/4 كوب زيت.
1كوب ماء دافئ.
الحشو:
1 كوب صلصة بيتزا جاهزة.
1/2 كوب شرائح زيتون.
حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح رقيقة.
2كوب جبن موزاريللا مبروش.
الطريقة
1 العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البكنج بور ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع دقائق إلى أن تختلط المكونات.
2 أضيفي الزيت والماء واعجني إلى أن تختلط المكونات وتصبح العجينة لينة.
3 ضعي العجينة في طبق مدهون وادهنيها بقليل من الزيت ثم غطيها وضعيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
4 سخني الفرن لدرجة حرارة 002ْ حضري 2صينية واسعة قصيرة الحافة.
5 باستعمال النشابة أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بسماكة نصف تقريباً.
6 حضري قطاعة دائرية مقاس 5أو 6 سم وقطعي العجينة إلى دوائر ضعي دوائر البيتزا في الصينية مع ترك مسافة بين كل منها.
7 الحشو: امسحي سطح الدوائر بقليل من زيت الزيتون غلفي البيتزا بالنايلون واتركيها في مكان دافئ 10-15 دقيقة.
8 وزعي فوقها بعض الصلصة للبيتزا ووزعي الزيتون والفلفل والجبن ثم اخبزيها لمدة 8-3دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون، وتقدم بالهناء والشفاء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.