يمرس : فطائر البيتزا

تصدع أدوات العدوان تنذر بأزمات غير مسبوقة في المناطق المحتلة الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس الشورى صالح بينون الرئيس الزُبيدي يطّلع من محافظ البنك المركزي على الإجراءات المنفذة في خطة الإصلاحات المالية والمصرفية اعتصامات الجنوب... تفويض سياسي شعبي يقترب من لحظة إعلان الدولة اللجنة الوطنية للمرأة تنظم مؤتمرًا وطنيًا في ذكرى ميلاد الزهراء استئناف الرحلات الجوية في مطار عدن الدولي شبوة.. تتويج الفائزين في منافسات مهرجان محمد بن زايد للهجن 2025 الصحفي والكاتب والاعلامي القدير سعيد الصوفي صنعاء.. تمديد العمل بالبطاقة الشخصية منتهية الصلاحية النفط عند أعلى مستوى في أسبوعين حمى الإستقطاب وفاة 7 صيادين يمنيين إثر انقلاب قارب في البحر الأحمر توتر في المكلا وتظاهرة تطالب بإقالة المحافظ عاجل: مصدر بوزارة النقل يؤكد استئناف رحلات مطار عدن الدولي خلال ساعات الأرصاد: صقيع خفيف على أجزاء من المرتفعات وطقس بارد إلى شديد البرودة موجة غلاء غير مسبوقة في مناطق المليشيا تخنق معيشة السكان الخطوط الجوية اليمنية توضح بشأن الرحلات المجدولة ليوم الإثنين التحالف يوقف تصاريح التشغيل لرحلات الطيران المدني إلى المطارات اليمنية هاني البيض يوضح حقيقة مقطع صوتي نُسب لوالده المنتخبات المتأهلة لربع نهائي كأس العرب 2025.. وجدول المباريات إلى النهائي الريال يسقط بشكل مهين على ملعبه أمام سيلتا فيجو العليمي يسأل فرنسا عن وضعه القانوني تفاصيل الإنفصال باعتراف إماراتي ودعم سعودي ومخطط نحو تعز ومأرب مجلس إدارة هيئة الاستثمار برئاسة العلامة مفتاح يوافق على مشروع اللائحة التنفيذية لقانون الاستثمار 2025م اطلّع على نشاط نادي أهلي صنعاء.. العلامة مفتاح: النشاط الشبابي والرياضي والثقافي جبهة من جبهات الصمود في بيان مشترك لقطاعات الطيران والصحة وحقوق الإنسان.. وفاة 125 ألف مريض وعرقلة سفر 250 ألف آخرين بسبب إغلاق مطار صنعاء الدولي تصدي (إلهان عمر) لسباب (ترامب) حركة الجهاد تكرم إذاعتي صنعاء وسام إف إم بدرعي طوفان الأقصى سياسي مغربي : الدعم اليمني لغزة أجبر الاحتلال على وقف العدوان خلال شهر نوفمبر.. 57 انتهاكا واعتداء صهيونيًّا بحق الصحافيين الفلسطينيين الخطوط الجوية اليمنية تتجه لتعزيز أسطولها بطائرة جديدة المثقفون ولعنة التاريخ..!! قوة عسكرية تتجه من المكلا صوب وادي حضرموت 30 نوفمبر .. من طرد "الإمبراطورية" إلى معركة التطهير الثاني مرض الفشل الكلوي (31) العصر الثاني في هذا العصر ثلاث عادات صباحية تجهد البنكرياس وتزيد خطر الإصابة بالسكري المنتخب الأولمبي يخسر أمام الإمارات في بطولة كأس الخليج بدء الدورة التدريبية الثالثة لمسؤولي التقيظ الدوائي في شركات الأدوية المحرّمي يبحث تسريع وتيرة الإصلاحات الحكومية وبرامج خدمة المواطنين في ذكرى ميلاد الزهراء.. "النفط والمعادن" تحيي اليوم العالمي للمرأة المسلمة وتكرم الموظفات ضرب الخرافة بتوصيف علمي دقيق الأرصاد: صقيع على أجزاء من المرتفعات والحرارة الصغرى تلامس الصفر المئوي من لم يشرب نخب انتصاره سيتجرع كأس الهزيمة. أقدم توراة يمنية مؤكدة بالكربون المشع تُعرض للبيع في مزاد ب"نيويورك" ميسي يقود إنتر ميامي للتتويج بلقب كأس الدوري الأمريكي بمشاركة الكثيري: مكتب تنفيذي الوادي يؤكد مباشرة العمل تحت راية علم الجنوب عاجل: وزير ومستشار لرشاد العليمي يدعو لتشكيل حكومة يمنية مصغرة في مأرب نواميس النمل عاجل: القوات الجنوبية تحكم قبضتها على سيحوت وقشن وتدفع بتعزيزات كبيرة نحو حصوين في المهرة الأردن يتخطى الكويت ويضمن التأهل للدور الثاني من كأس العرب أقدم توراة يمنية معروضة للبيع في نيويورك السعودية تهزم جزر القمر بثلاثية وتتأهل لربع نهائي كأس العرب حضرموت وشبوة.. قلب الجنوب القديم الذي هزم ممالك اليمن عبر العصور كلية المجتمع في ذمار تنظم فعالية بذكرى ميلاد الزهراء إب.. تحذيرات من انتشار الأوبئة جراء طفح مياه الصرف الصحي وسط الأحياء السكنية رسائل إلى المجتمع في وداع مهندس التدبّر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

فطائر البيتزا

منال العالم نشر في عدن الغد يوم 17 - 03 - 2013

المقادير
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج) مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا مبروش

الطريقة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.