يمرس : فطائر البيتزا

سيئون.. مسرحية التقسيم وغياب القرار اقتحام معسكر للإصلاح قرب مأرب بعد سقوط حضرموت بيد فصائل الإمارات من يمول الكيان الصهيوني؟.. كشف اقتصاد الإبادة بين 2023–2025 أرسنال يعزز موقعه في القمة وتشلسي يسقط وليفربول يكتفي بالتعادل المنتخب اليمني يواجه العراق في افتتاح كأس الخليج تحت 23 سنة وثائقي خيوط الخيانة ..فتنة ديسمبر من التخطيط إلى التنفيذ والنهاية المخزية فيضانات غير مسبوقة بدول آسيوية والخسائر لا تحصى 5 شهداء بينهم طفلان في قصف صهيوني استهدف خيام النازحين بمواصي خان يونس عاجل: العمالقة الجنوبية تقتحم تحصينات اللواء 23 وتبدأ السيطرة على العبر عاجل: النخبة الحضرمية تفرض سيطرتها الكاملة على بترومسيلة والمنشآت النفطية فجر اليوم ريال مدريد يُنهي سلسلة التعادلات بثلاثية في شباك بيلباو وكيل وزارة الكهرباء يلتقي فريق التوعية ومتابعة تفعيل الخط المجاني بهيئة مكافحة الفساد عاجل: مرتزقة الإصلاح يرافقون أسرى الشرعية الذين أفرج عنهم بن الوزير يعودون لمهاجمة معسكر عارين(صور) مدير فرع الأحوال المدنية بذمار: نحرص على تقديم النموذج الأرقى في خدمة المواطنين الخارجية العُمانية تكشف عن إبرام صفقة مع سلطة صنعاء قراءة تحليلية لنص "سوق الخميس والمجنون" ل"أحمد سيف حاشد" قراءة تحليلية لنص "سوق الخميس والمجنون" ل"أحمد سيف حاشد" الكثيري: وجهنا بتأمين المنشآت والمؤسسات وحماية المصالح العامة والخاصة بوادي حضرموت الرئيس الزُبيدي يُعزي بوفاة القاضي صالح محسن باشافعي هدوء حذر في وادي حضرموت بعد السيطرة على قيادة المنطقة العسكرية الأولى اختتام الدورة التدريبية الخاصة بأمناء المخازن وموزعي الادوية في الشركات مأرب.. تدشين مشروع توزيع كفالات الأيتام ل561 يتيماً ويتيمة من 10 محافظات صنعاء.. إصدار التعزيزات المالية بنصف مرتب أكتوبر 2025 وزير المالية يلتقي مصنعي وتجار الرخام والجرانيت "خيرات باجل".. مهرجان زراعي يعزز مكانة المديرية كنموذج إنتاجي واعد صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة وشركة صرافة دراسة حديثة تكشف دور الشتاء في مضاعفة خطر النوبات القلبية تأخير الهاتف الذكي يقلل المخاطر الصحية لدى المراهقين قرار حكومي بمنع اصطياد وتسويق السلاحف البحرية لحمايتها من الانقراض وفاة رئيس اتحاد الأدباء في إب عبد الإله البعداني عن الطالبانية الجامعية وفضيحة "حمّام الطواشي" النفط يتراجع وسط ترقب لنتائج محادثات السلام في أوكرانيا إدارة ترامب توقف رسمياً إجراءات الهجرة والتجنيس للقادمين بعد 2021 من 19 دولة بينها اليمن عاجل: استشهاد أول أبطال القوات المسلحة الجنوبية في معركة تحرير وادي حضرموت قناة آي 24 نيوز: عدن .. أزمة خانقة وشلل اقتصادي وغياب تام للدولة ندوة ولقاء نسائي في زبيد بذكرى ميلاد الزهراء إعلان تشكيل لجنة تسيير لشراكة اليمن للأمن البحري بمشاركة دولية واسعة معجزة غزة.. فيلم لبناني يحصد جائزة في برلين مواطنون يشكون تضرر الموارد المائية لمناطقهم جراء الأنفاق الحوثية في إب اتحاد الأدباء والكتّاب اليمنيين ينعى الأديب عبدالإله البعداني صنعاء.. إيقاف التعامل مع منشأة وشركة صرافة الذهب ينخفض مع جني الأرباح والنفط يرتفع بفعل الأخطار الجيوسياسية كأس العرب.. فوز تاريخي لمنتخب فلسطين على قطر الأرصاد: صقيع متوقع على أجزاء من المرتفعات كلية المجتمع في ذمار تنظم فعالية بذكرى ميلاد الزهراء برشلونة يقترب من ضم موهبة مصرية لتعزيز الهجوم هيئة الأوقاف في البيضاء تعيد تأهيل مقبرتي الخرقاء الشرقية والغربية حقول النفط في حضرموت: معاناة الأهالي مقابل ثراء فئة قليلة جاهزية صحية قصوى في وادي حضرموت وسط مخاوف من تطورات وشيكة لملس و الحريزي يفتتحان مشروع إعادة تأهيل شارع معارض السيارات في الشيخ عثمان الإمارات في عيدها 54.. اتحاد راسخ ورؤية تنموية رائدة الهيئة النسائية في تعز تدشن فعاليات إحياء ذكرى ميلاد الزهراء المغرب يستهل كأس العرب بمواجهة غامضة واختبار صعب للكويت والسعودية الليغا ... ريال مدريد يستمر في السقوط إب.. تحذيرات من انتشار الأوبئة جراء طفح مياه الصرف الصحي وسط الأحياء السكنية رسائل إلى المجتمع تقرير أممي: معدل وفيات الكوليرا في اليمن ثالث أعلى مستوى عالميًا في وداع مهندس التدبّر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

فطائر البيتزا

منال العالم نشر في عدن الغد يوم 17 - 03 - 2013

المقادير
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج) مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا مبروش

الطريقة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.