يمرس : فطائر البيتزا

تركيا تغلق احدى قنوات المرتزقة بعد تصنيف ب"الارهاب" الشيخ قاسم: المقاومة منتصرة والاغتيالات لن تكسر إرادتنا شتاء الغضب ذمار.. مليشيا الحوثي تُجبر الأهالي على المشاركة في وقفات تعبئة وتجنيد قسري صراع النفوذ في حضرموت يتفاقم... والخنبشي بديلاً ل"بن ماضي" في قيادة المحافظة الكثيري يصل سيئون للمشاركة في احتفالات الذكرى ال58 لعيد الاستقلال ويؤكد أهمية الحشد الجماهيري مديريات الضالع تشهد وقفات حاشدة نصرة للشعب الفلسطيني ارتفاع عدد شهداء العدوان الإسرائيلي على ريف دمشق إلى 15 بينهم أطفال ونساء جامعة صنعاء تصدر الدليل العلمي الشامل في نسخته الثالثة الرئيس الزُبيدي يعزي في وفاة المناضل عبدربه سالم محرق السلطات التركية تأمر بإغلاق قناة بلقيس التابعة للإخوان الصبيحي: الدعم الإماراتي لعدن يبرز حرص الإمارات على دعم الاستقرار والتنمية بلطجة السلفيين التكفيريين.. إغلاق مسجد في عدن بعد محاولة فرض إمام بالقوة انتقالي العاصمة عدن ينظم كرنفالاً بحرياً ضخماً للزوارق في مديرية البريقة قطر تستضيف كأس الخليج العربي تحت 23 عامًا 2025 الأحد المقبل.. ندوة تعريفية بالقوس العربي التقليدي للمدرب محمد الدفعي الدولار يتجه لأسوأ خسارة أسبوعية منذ يوليو بسبب توقعات بخفض الفائدة الأمريكية منتخب الناشئين اليمني يكتسح باكستان بخماسية ويواصل صدارة مجموعته اليمن ضمن قائمة الدول المشمولة بمراجعة بطاقات الإقامة الخضراء في أمريكا توقف مفاجئ لقناة بلقيس الكرمانية لتراجع التمويل وانهيار التأثير الإعلامي إيران تقاطع قرعة المونديال وتطالب ب"إبعاد السياسة عن الرياضة" د . قاسم لبوزة : " 30 نوفمبر" كبدت بريطانيا خسائر لم تحدث في أي بلد محتل يا مأمون الجمرة فستان عهد ليست إلا نسخة جديدة من نفس العقلية رسائل إلى المجتمع قراءة تحليلية لنص "عقد قراني" ل"أحمد سيف حاشد" خطوة جديدة لوزارة الاقتصاد لتبسيط وتسهيل المعاملات الأردني أبزاخ يطمح لحزام PFL MENA قبل الانطلاق نحو العالمية من بوابة الخبر القبض على مرتزق كبير بحوزته 10 مليون دولار بالأردن «يوروبا ليج».. انتصار روما وبورتو وفيلا فضول طفل يوقض الذكريات بين ريال مدريد وأهلي جدة.. فينيسيوس يختار الطريق الصعب تغيير أدوات المرتزقة في حضرموت من البنطلون إلى البطون الجائعة: حين تختل أولويات المجتمع في ظل الظلم والفساد الأجهزة الأمنية بمأرب تضبط عصابة ابتزت واختطفت امرأة من محافظة أبين بعد ان علمهم القراءة والكتابة، زعموا انه كان لايقرأ ولا يكتب: أمريكا تمدد إعفاء سلع صينية من رسوم جمركية رحيل الشيخ المقرمي.. صوت التدبر الذي صاغته العزلة وأحياه القرآن تقرير أممي: معدل وفيات الكوليرا في اليمن ثالث أعلى مستوى عالميًا قصتي مع الشيخ المقرمي العثور على مسؤول أمني مقتولا داخل سيارته بعدن في وداع مهندس التدبّر الشيخ المقرمي.. وداعا هندسة التجويع.. كيف يعمل الحوثيون على استنزاف رأس المال الوطني سعيًا لإفلاسه؟ القطاع النفطي الأهم رقم 5 بشبوة أكل تفاح عليمي عودة 48 صياداً إلى الخوبة اختطفوا وعُذّبوا في إريتريا الاغذية العالمي يستبعد قرابة مليوني يمني من سجلات المساعدات الغذائية تقرير أممي: انخفاض ملحوظ لواردات الوقود والغذاء عبر موانئ الحديدة الصحفي الكبير والمناضل القدير محمد قاسم نعمان عاشق الحياة وصديق الموت معرض وبازار للمنتجات التراثية للأسر المنتجة في صنعاء صنعاء تستعد لانطلاق مهرجان المقالح الشعري الذكاء الاصطناعي يفتح آفاقاً جديدة في أبحاث الدماغ الرياضة في الأربعينات: سلاحك ضد الزهايمر فوز الكويت بمقعد العضوية في اليونيسكو لأربع سنوات خبراء التغذية: النظام الغذائي مفتاح التركيز الذهني الصحة تعلن ارتفاع وفيات وإصابات التهاب السحايا في اليمن الكثيري يُعزّي في وفاة الشاعر والأديب ثابت السعدي ويشيد بإرثه الأدبي والثقافي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

فطائر البيتزا

منال العالم نشر في عدن الغد يوم 17 - 03 - 2013

المقادير
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج) مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا مبروش

الطريقة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.