يمرس : فطائر البيتزا

القائم بأعمال وزير الخارجية يلتقي مدير مكتب مبعوث الأمين العام للأمم المتحدة إلى اليمن العلامة مفتاح يزور وزارات العدل والخارجية والثقافة ويشيد بإسهامات وزرائها الشهداء النعيمي يؤكد أهمية استكمال السياسات الزراعية ويشيد بإسهامات الشهيد الدكتور الرباعي بعملية عسكرية واسعة نفذت ب 8 طائرات مسيرة.. القوات المسلحة تؤكد.. استهداف النقب وأم الرشراش وعسقلان وأسدود ويافا المحتلة الحارس وضاح أنور يستحق الثناء والمديح رئيس الوزراء يشيد بإنجاز منتخب الشباب ويؤكد: أنتم فخر اليمن وأملها المشرق البكري يثمّن إنجاز شباب اليمن ويؤكد: ما يزال للحلم خطوة واحدة اللواء بحري محمد القادري: قدراتنا البحرية لا حدود لها دائرة الشباب في الإصلاح تهنئ المنتخب الوطني للشباب بتأهله إلى نهائي كأس الخليج بحشود ايمانية محمدية غير مسبوقة لم تتسع لها الساحات ..يمن الايمان والحكمة يبهر العالم بمشاهد التعظيم والمحبة والمدد والنصرة الحوار أساس ومواجهة الاستكبار نهج خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية (الحلقة رقم 53) قمة شنغهاي .. الدلالات والأبعاد والنتائج المحتملة كتاب قواعد الملازم.. وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن " بول دريش جامعة أكسفورد" (12) بمناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف 1447ه .. بريد منطقة الحديدة يكرم عدداً من كوادره المتميزين وفيكم رسول الله يوم محمدي مرض الفشل الكلوي (20) المنتخب الوطني للشباب يتأهل لنهائي كأس الخليج بعد فوزه على عمان لملس يستعرض خطة برنامج مؤتمر عدن الاقتصادي الرئاسي يُشيد بالجهود السعودية في دعم أمن وتنمية اليمن انقطاع كابل الألياف الضوئية في البحر الأحمر وعدم استقرار الإنترنت في الشرق الأوسط محافظ عدن يتفقد مشروع مدينة الشيخ محمد بن زايد الطبية انتقالي المكلا يتقدم ببلاغ للنائب العام يتهم بن حبريش بالتقطع لوقود الكهرباء (وثيقة) الرئيس الزُبيدي يفتتح قسم الرقود ويضع حجر الأساس لأقسام طبية متقدمة بمستشفى عبود العسكري مركز الإنذار المبكر يعلن مواعيد الخسوف الكلّي النادر للقمر في اليمن بعد جهود استمرت لأكثر من خمس سنوات.. فرنسا تعيد إلى اليمن 16 قطعة أثرية اعلام اسرائيلي: مسيرة تصيب مطار رامون وتعليق الرحلات الجوية اجتماع بتعز يقر تنفيذ حملة ميدانية لإغلاق شركات الأدوية والصيدليات المخالفة تدشين مشروع إنارة المدخل الغربي لمدينة عتق "بيت الموتى" في تركيا.. اكتشاف مذهل لطقوس العصر الحجري الحديث اكتشاف تأثير خطير لمرض السكري على القلب اليمنيون.. سفراء وطن بلا حقائب دبلوماسية.. شبانة محمد شفي.. وجه يمني يرفع راية الوطن في منصات بريكس الدولية فريق التوجيه والرقابة الرئاسي يناقش جملة من الملفات الخدمية والإنسانية في سقطرى رونالدو يتجاوز ميسي في عدد الأهداف بتصفيات كأس العالم من عامل نظافة 7 سنوات إلى تحقيق شهادة جامعية بامتياز سردية اللعبة المكشوفة.. هبوط وارتفاع العملة المحلية والأسعار حرمان جيشنا وأمننا من مرتبات 17 شهرا وأموالنا تذهب للأوغاد الهجوم والهجوم المضاد باحث سياسي: قبل الغزو اليمني كانت "مساجد الجنوب لله وحده" تصفيات اوروبا لمونديال 2026: البوسنة تسحق سان مارينو بسداسية اعتزال ميسي " ملئة الدنيا وشغلت الناس "... ! مركز الأرصاد يتوقع أمطارًا رعدية ورياحًا قوية في عدة محافظات ترحيل 2476 مهاجراً دخلوا البلاد بطرق غير مشروعة وزارة الاقتصاد تكرم المخترع الراحل محمد العفيفي البروي: الاعلام الرسمي بصنعاء يمر برحلة هبوط إلى القاع شرطة الجوف تستعيد سيارتين مسروقتين قيادة الانتقالي تناقش ملفات الضرائب والكهرباء والأراضي الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبده حسين حبيش من يومياتي في أمريكا .. فقدان انتشار وباء الحصبة في إب وسط تكتم المليشيا 10 علامات تحذيرية تدل على انسداد الشرايين وتهدد صحتك للمعاندين: هل احتفل الصحابة بالمولد بعد موت النبي عليه الصلاة والسلام حضرموت وعدن نالت أعلى نسب في عدد المبتعثين للدراسة في الإمارات لماذا قال ابن خلدون العرب إذا جاعوا سرقوا وإذا شبعوا أفسدوا حلاوة المولد والافتراء على الله مدينة الحب والسلام (تعز) تحذيرات من تزايد وفيات الحصبة والكوليرا بتعز

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

فطائر البيتزا

منال العالم نشر في عدن الغد يوم 17 - 03 - 2013

المقادير
العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج) مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا مبروش

الطريقة
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.