صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جلسات الشاي الحضرمي.. احتفاء سمر واجتماع شمل
انتقلت إلى دول شرق آسيا بفعل الهجرات إليها
صلاح قعشة نشر في الجمهورية يوم 19 - 04 - 2010

حين كانت فكرة إعداد مادة عن جلسات الشاي في حضرموت، تدور في ذهني، كانت الذاكرة تستحضر الجلسات الخاصة بشرب الشاي سواء في انجلترا،أو جلسات الشاي الممتدة في الصين.وتبرز جلسات الشاي في محافظة حضرموت بل تكاد أن تكون حكراً عليها.. وتتنوع جلسات الشاي إلى الجلسات الصباحية وهي جلسات عادية لا يوجد فيها تنظيم وجلسات في وقت الظهر وجلسات أخرى ليلاً، وتنظم جلسات الشاي مع السمر الليلي وللاحتفاء بمقدم الضيف، كما هي في الأعياد والمناسبات الدينية وحفلات الزواج.
ويوقن غالبية أبناء حضرموت بأن جلسات الشاي تؤدي للتآلف واجتماع الشمل.. كما أنها تحمل إعزازاً وتقديراً لمن تقام جلسة شاي على شرفه.. وفي داخل المنازل الحضرمية تقترن جلسة الشاي بإعداد البيت وتبرج المرأة الحضرمية بالزينة والتعطر والتبخر عند قيامها بإعداد الشاي كما تقترن الجلسة بتناول وتقشير الزعقة الحضرمية.
مستلزمات وأوان كثيرة هي الضروري وجودها لإعداد الشاي حيث تتوزع إلى السموار والكتالي أواني الماء النظيف، موقد للفحم مع بقية المستلزمات من الفناجين والملاعق.
وتمر عملية إعداد الشاي حسب/محمد صالح محيسون أحد ساكني سيئون وأحد الذين يقومون بإعداد الشاي بمراحل عديدة تبدأ بغسل الشاي بالماء الحار وتصفيته ثم وضعه في ماء جديد آخر حتى تنبعث رائحة الشاي ليتم صبه بعد ذلك لمرتين أو ثلاثاً في كأس، وتسمى هذه العملية بالتكرير ليتم الانتظار لخمس دقائق قبل ارتشافه.
ويتم إعداد الشاي بالفحم على نار هادئة يتم التحكم فيها، أما الشاي المعد فتتنوع أصنافه إلى الشاي الأحمر، الأخضر، شاي حومري.. وبعكس غالبية مناطق حضرموت فإن مناطق أخرى فيها لا تعطي اهتماماً كبيراً بجلسات الشاي وذلك لنأيها عن المدينة وعراقتها في البداوة وذلك خلافاً لتأثر دول كأندونيسيا، ماليزيا، وغيرها من دول شرق آسيا بجلسات الشاي الحضرمي نتيجة الهجرات الحضرمية إليها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.