غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    تضحياتٌ الشهداء أثمرت عزًّا ونصرًا    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    الأهلي يتوج بلقب بطل كأس السوبر المصري على حساب الزمالك    نجاة برلماني من محاولة اغتيال في تعز    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    مانشستر سيتي يسحق ليفربول بثلاثية نظيفة في قمة الدوري الإنجليزي    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    وزير الصحة: نعمل على تحديث أدوات الوزارة المالية والإدارية ورفع كفاءة الإنفاق    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    عين الوطن الساهرة (1)    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    أبناء الحجرية في عدن.. إحسان الجنوب الذي قوبل بالغدر والنكران    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جلسات الشاي الحضرمي.. احتفاء سمر واجتماع شمل
انتقلت إلى دول شرق آسيا بفعل الهجرات إليها
صلاح قعشة نشر في الجمهورية يوم 19 - 04 - 2010

حين كانت فكرة إعداد مادة عن جلسات الشاي في حضرموت، تدور في ذهني، كانت الذاكرة تستحضر الجلسات الخاصة بشرب الشاي سواء في انجلترا،أو جلسات الشاي الممتدة في الصين.وتبرز جلسات الشاي في محافظة حضرموت بل تكاد أن تكون حكراً عليها.. وتتنوع جلسات الشاي إلى الجلسات الصباحية وهي جلسات عادية لا يوجد فيها تنظيم وجلسات في وقت الظهر وجلسات أخرى ليلاً، وتنظم جلسات الشاي مع السمر الليلي وللاحتفاء بمقدم الضيف، كما هي في الأعياد والمناسبات الدينية وحفلات الزواج.
ويوقن غالبية أبناء حضرموت بأن جلسات الشاي تؤدي للتآلف واجتماع الشمل.. كما أنها تحمل إعزازاً وتقديراً لمن تقام جلسة شاي على شرفه.. وفي داخل المنازل الحضرمية تقترن جلسة الشاي بإعداد البيت وتبرج المرأة الحضرمية بالزينة والتعطر والتبخر عند قيامها بإعداد الشاي كما تقترن الجلسة بتناول وتقشير الزعقة الحضرمية.
مستلزمات وأوان كثيرة هي الضروري وجودها لإعداد الشاي حيث تتوزع إلى السموار والكتالي أواني الماء النظيف، موقد للفحم مع بقية المستلزمات من الفناجين والملاعق.
وتمر عملية إعداد الشاي حسب/محمد صالح محيسون أحد ساكني سيئون وأحد الذين يقومون بإعداد الشاي بمراحل عديدة تبدأ بغسل الشاي بالماء الحار وتصفيته ثم وضعه في ماء جديد آخر حتى تنبعث رائحة الشاي ليتم صبه بعد ذلك لمرتين أو ثلاثاً في كأس، وتسمى هذه العملية بالتكرير ليتم الانتظار لخمس دقائق قبل ارتشافه.
ويتم إعداد الشاي بالفحم على نار هادئة يتم التحكم فيها، أما الشاي المعد فتتنوع أصنافه إلى الشاي الأحمر، الأخضر، شاي حومري.. وبعكس غالبية مناطق حضرموت فإن مناطق أخرى فيها لا تعطي اهتماماً كبيراً بجلسات الشاي وذلك لنأيها عن المدينة وعراقتها في البداوة وذلك خلافاً لتأثر دول كأندونيسيا، ماليزيا، وغيرها من دول شرق آسيا بجلسات الشاي الحضرمي نتيجة الهجرات الحضرمية إليها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.