مليشيا الحوثي تختطف ثلاثة معلمين بينهم مدير مدرسة في إب    جريمة مروعة.. مواطن يقتل 4 من عائلة زوجته في إب ويصيب آخرين ويلوذ بالفرار    دولة هائل سعيد انعم.. نهبت الأرض والثروة ومعاقبتها مطلب شعبي    أوساخ وقاذورات سجن الأمن السياسي في مأرب تسوّد صفحات وسائل التواصل الاجتماعي    عدن.. البنك المركزي يحدّد سقف الحوالات الخارجية للأغراض الشخصية المُرسَلة عبر شركات الصرافة    البنك المركزي يوقف تراخيص أربع شركات صرافة لمخالفتها الأنظمة    من شبوة بدأت الدولة    شوقي هائل سعيد انعم يقتل الشعب ويشرب دمائهم لحصد المليارات    أصحيح هذا.. قائد عسكري كبير يسخر طقم مسلح لحماية مطعم متمرد على الأسعار    جراء الهجمات الحوثية.. "ميرسك" ترفع رسوم الشحن في البحر الأحمر    أيادي العسكر القذرة تطال سينما بلقيس بالهدم ليلا (صور)    النائحات المستأجرات    إب.. جريمة قتل مروعة أسفرت عن سقوط سبعة ضحايا    الدكتور الترب يعزي اللواء معمر هراش في وفاة والده    تهديدات ترامب للهند تهوي بأسعار النفط    اكتشاف حياة غريبة في أعماق المحيط الهادئ    نيمار يوجه رسالة إلى أنشيلوتي بعد ثنائيته في الدوري البرازيلي    الصحة العالمية: غزة على شفا انهيار صحي ومجاعة شاملة    اختفاء قيادي في حزب البعث وسط ظروف غامضة في صنعاء    مودريتش: بطولات الريال لم تخمد حماسي    «سيدات النصر» .. لياقة وسرعات    57 مليونا تفصل «روشن» عن دخول نادي الدوريات المليارية    حمدان: العدو الصهيوني يتحمل مسؤولية حياة أسراه    اليمنيون.. أسياد البحر والجو في زمن الخنوع العربي    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    توجيه الرئيس الزُبيدي بتكريم أوائل الثانوية.. تقدير واحتفاء جنوبي بالعلم والتفوق    الحكومة تجدد تأكيدها: الحوثيون حوّلوا المساعدات الدولية إلى أداة تمويل لحربهم    اتحاد إب يتعادل إيجابيا مع أهلي تعز في ختام الأسبوع الأول في بطولة بيسان الكروية الأولى    التفتيش القضائي يقر نزولا لمتابعة القضايا المتعثرة    جهود خليجية للإفراج عن بحارة محتجزين في صنعاء    غدا الثلاثاء .. انطلاق المعسكر الإعدادي لمنتخب الناشئين    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    عدن.. البنك المركزي يوقف تراخيص أربع كيانات مصرفية    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    الجماعي يطلع على سير أداء اللجنة المشتركة واللجان البرلمانية الدائمة    الحزام الأمني بالعاصمة عدن يضبط ثلاثة متهمين بممارسة السحر والعبث بالآثار عدن    ميسي يغيب عن الملاعب لمدة غير محددة نتيجة إصابة عضلية    تضامن حضرموت يتعاقد رسميا مع المدرب السعودي بندر باصريح    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    الأمم المتحدة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا غرق قارب مهاجرين باليمن    سلطة التكنولوجيا هي الاولى    حضرموت التاريخ إلى الوراء    تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    إعلان قضائي    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جلسات الشاي الحضرمي.. احتفاء سمر واجتماع شمل
انتقلت إلى دول شرق آسيا بفعل الهجرات إليها
صلاح قعشة نشر في الجمهورية يوم 19 - 04 - 2010

حين كانت فكرة إعداد مادة عن جلسات الشاي في حضرموت، تدور في ذهني، كانت الذاكرة تستحضر الجلسات الخاصة بشرب الشاي سواء في انجلترا،أو جلسات الشاي الممتدة في الصين.وتبرز جلسات الشاي في محافظة حضرموت بل تكاد أن تكون حكراً عليها.. وتتنوع جلسات الشاي إلى الجلسات الصباحية وهي جلسات عادية لا يوجد فيها تنظيم وجلسات في وقت الظهر وجلسات أخرى ليلاً، وتنظم جلسات الشاي مع السمر الليلي وللاحتفاء بمقدم الضيف، كما هي في الأعياد والمناسبات الدينية وحفلات الزواج.
ويوقن غالبية أبناء حضرموت بأن جلسات الشاي تؤدي للتآلف واجتماع الشمل.. كما أنها تحمل إعزازاً وتقديراً لمن تقام جلسة شاي على شرفه.. وفي داخل المنازل الحضرمية تقترن جلسة الشاي بإعداد البيت وتبرج المرأة الحضرمية بالزينة والتعطر والتبخر عند قيامها بإعداد الشاي كما تقترن الجلسة بتناول وتقشير الزعقة الحضرمية.
مستلزمات وأوان كثيرة هي الضروري وجودها لإعداد الشاي حيث تتوزع إلى السموار والكتالي أواني الماء النظيف، موقد للفحم مع بقية المستلزمات من الفناجين والملاعق.
وتمر عملية إعداد الشاي حسب/محمد صالح محيسون أحد ساكني سيئون وأحد الذين يقومون بإعداد الشاي بمراحل عديدة تبدأ بغسل الشاي بالماء الحار وتصفيته ثم وضعه في ماء جديد آخر حتى تنبعث رائحة الشاي ليتم صبه بعد ذلك لمرتين أو ثلاثاً في كأس، وتسمى هذه العملية بالتكرير ليتم الانتظار لخمس دقائق قبل ارتشافه.
ويتم إعداد الشاي بالفحم على نار هادئة يتم التحكم فيها، أما الشاي المعد فتتنوع أصنافه إلى الشاي الأحمر، الأخضر، شاي حومري.. وبعكس غالبية مناطق حضرموت فإن مناطق أخرى فيها لا تعطي اهتماماً كبيراً بجلسات الشاي وذلك لنأيها عن المدينة وعراقتها في البداوة وذلك خلافاً لتأثر دول كأندونيسيا، ماليزيا، وغيرها من دول شرق آسيا بجلسات الشاي الحضرمي نتيجة الهجرات الحضرمية إليها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.