توصل باحثون ألمان إلى طريقة جديدة للحصول على الوقود الحيوي من ثمار البطيخ كطريقة بديلة للوقود الأحفوري.. وقد وجد العلماء أن نسبة السكر بهذا العصير تتراوح بين 7 و%10، وهذا يعطي العلماء إمكانية تحويل كل واحد جرام من سكر البطيخ في المعمل إلى 0,4 جرام ايثانول، وطبقاً لحسابات علماء الزراعة الألمان فإن استخدام نفايات ثمار البطيخ وحدها يمكن أن يعطي من 170 إلى 220 لتراً من الايثانول في الهكتار الواحد. وأشار الباحثون إلى أن ثمرة البطيخ الواحدة تحتوي على 60% من الأنسجة، الأمر الذي يجعل %90 منها قابلاً للتحول إلى عصير. وقام الباحثون بإجراء عمليات التخمير لسكر البطيخ ليتحول إلى كحول, وقد ثبت أن سكريات عصير البطيخ مصدر جيد للتخمير وهو مادة لم تستخدم من قبل في إنتاج الوقود الحيوي الإيثانول الذي يستخدم كبديل للطاقة. وأكد الباحثون أنه من الممكن أن يصبح ذلك أمراً مغرياً للمزارعين, فإن بإمكانهم في حالة التوسع في زراعات البطيخ أن يغطوا الاحتياجات الفعلية من الوقود الحيوي, لأن ذلك سيشكل مصدر دخل مغر جداً لهم.