يظن بعض الناس أن أكل الفاكهة بعد الطعام يزيد الوزن. هذا الكلام صحيح إذا أكل الشخص فاكهة بعد وجبة غذاء غنية بالدسم، بحسب ما كتب في منتديات كرمة أونلاين. ويضيف أحد أعضاء المنتدى في 2009-10-08: لكنه ليس دقيقاً إذا أخذت الفاكهة بعد وجبة من الخضار الطازجة أو السلطة. إنه للحصول على أكبر كمية من فيتامين الفواكه فالأفضل تناولها خلال النهار بعيداً عن الوجبات، حيث يمتص الجسم الفيتامينات بشكل أفضل. أما إذا تم أكل الفاكهة مع الطعام أو بعده فهذا يعيق المعدة عن امتصاص الفيتامين بشكل أفضل. الفاكهة تحتاج إلى مرور بطيء إلي المعدة حتى تهضم بطريقة طبيعية, ولكنها عندما تلتقي بالخبز واللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلى كحول يعوق عملية الهضم, وفي الوقت نفسه تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين, بالإضافة إلى أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه انتفاخ في المعدة. وينصح مستشارو التغذية بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء, أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة.