المقادير: 1 خبز صامولي ( بان دوائر ) 2 قطع صدور دجاج مخلية علبة جبن شيدر مبشور ثمره فلفل رومي مقطع شرائح 2 ثمره بصل أخضر مقطع شرائح ملح- فلفل- كاتشب- خردل- مايونيز - وشطة حارة 2 فص ثوم مدقوق 2 ملعقة كبيرة خل زيت نباتي الطريقة: طريقه عمل ساندوتش الدجاج بالطريقة المكسيكية يتم نقع الدجاج مع الثوم الخل والملح والفلفل لمدة ساعة حتي يتتبل جيدا ومن ثم يشوح الدجاج في 2 م- ك زيت لمدة 10دقائق حتى ينضج ثم يضاف اليه البصل و الفلفل والفطر ويقلب الخليط لمدة 2 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و يترك حتي يتسبك الخليط ومن ثم يتم حشو الخبز المجهز بالخلطة ويضاف الى ساندوتش الدجاج بالطريقة المكسيكية القليل من الجبن و المايونيز و الخردل ويدخل ساندوتش الدجاج الي الفرن حتى ذوبان الجبن ويقدم ساندوتش الدجاج بالطريقة المكسيكية وبالهناء والشفاء.