المقادير : جبنة شيدر حسب الرغبة مايونيز 2 ملعقة كبيرة بندورة حبة خس 4 أوراق بصل حبة ثوم 2 فصوص صويا صوص 2 ملعقة كبيرة ليمون حبة فلفل حسب الرغبة ملح حسب الرغبة دجاج مسحب دجاجة طريقة التحضير - يغسل الدجاج وينشف من الماء ويقطع قطع طويلة رقيقة ويخلط مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والصويا والثوم ويترك ليتخمر لمدة ساعة أو أكثر . - يوضع زيت قليل في الاناء وتحمر شرائح الدجاج قليلاً. - في إناء آخر تحمر شرائح البصل مع قليل من الزيت، ثم يضاف الدجاج ويقلب مع تعديل طعم الملح والفلفل الأسود. - تضاف الخضار وتقلب لمدة دقيقتين ومن ثم ترفع عن النار . - يدهن الخبز بالمايونيز وتحشى بالمكونات السابقة إضافةً الى جبنة الشيدر.