الزعتر ويسمى السعتر والصعتر نبات مشهور من الفصيلة الشفوية يكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط حيث يطلق عليه في الشام صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. والسعتر له رائحة عطرية قوية، إلاّ زعتر بلادنا فرائحته غريبة بعض الشيء فلا هي عطرية ذكية ولا هي سيئة. وللزعتر طعم مميز فهو حار مر قليلاً. وهناك نوعان من الزعتر: مزروع وبري. والاسم العلمي للزعتر Thymus Vulgaris. الجزء الطبي المستعمل منه: الفروع المزهرة، والأوراق. وإلى جانب أنه مطيب للطعام، فللزعتر فوائد علاجية مهمة، منها: أن لنبات الزعتر فوائد طبية في شفاء كثير من الأمراض لاسيما ما يتعلق بالجهاز التنفسي مثل السعال الديكي والالتهابات الشعبية والربو. وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تليين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج. كذلك فإن الزعتر يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال. وللزعتر فعالية مؤكدة في معالجة التهابات الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية. ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها. [email protected]