تحشد الفلسطينية ماجدة سلسع كل خبرتها وفنها لتنتج الشوكولاتة في معمل صغير ملحق بمتجر “سويتى” الذي تملكه في الضفة الغربية. وماجدة واحدة من عدد قليل من الفلسطينيين يصنعون الشوكولاتة الفاخرة وهى تفخر بإنتاجها المصنوع يدويا. وقالت ماجدة سلسع: من داخل متجرها بمدينة بيت لحم “اللي بيميز إنتاجنا أنه زى ما أنت شايف عندي بالمحل شوكولاته طازة (طازجة).. ندلل المستهلك بالنوعية اللي بدك إياها. بدك حلوة.. بدك مرة.. هذا جانب.. ويعرفوا أنها دائما طازة.. بعدين إحنا بنستعمل ليبل (تغليف) خاص أو تغليقه خاصة لكل مناسبة”. وماجدة أم لخمسة أطفال وقررت تأسيس متجرها 2009 للمساهمة في دخل الأسرة، والمتجر مقسم إلى ثلاثة أجزاء أحدها معمل إنتاج الشوكولاته والثاني للتعبئة والتغليف والثالث لاستقبال الزبائن. وتنافس ماجدة سلسع بمنتجاتها المحلية المصنوعة يدويا أصناف الشوكولاته العالمية التي تباع في أنحاء الضفة الغربية، لكنها تؤكد أن منتجاتها العالية الجودة تباع بأسعار في متناول معظم الأسر. ماجدة سلسع تبلغ من العمر 49 عاما وتعلمت صنع الشوكولاته في فرنسا، حيث استعانت بمنحة فرنسية في تأسيس متجرها. بحسب دنيا الوطن.