تمكن الفريق الطبي البيطرى للمؤسسة العامة للمسالخ بتعز أمس من ضبط حالة (sarcoqest) ساركورست في احد الماعز بعد الفحص الاعتيادي اليومي لضمان خلوها من الأمراض الجرثومية والبكتيرية والفيروسية، حيث أشار مدير عام المؤسسة صادق على الطويل في تصريح ل«الجمهورية» بأن الهدف الرئيسي من الفحص الدوري للأطباء البيطريين للذبيحة قبل وصولها للسوق مع ختمها بختم المؤسسة بعد الانتهاء من الذبح هو الحفاظ على صحة المواطن من الامراض مؤكداً انه يجب على جميع الجزارين الالتزام بالذبح الصحي دون اللجوء الى الذبح في محلاتهم ومنازلهم دونما فحص او رقابة تودي في النهاية بالمستهلك الى عواقب هو غافل عنها ..مشدداً على اهمية مراعاة اصحاب المطاعم شراء الذبائح المختومة والصحية وإخضاع ذبائحهم للفحص موضحاً أن المؤسسة توفر جميع الأطباء والمختصين وتضمن خروج الذبيحة خالية من الأمراض عبر فروعها، وخلال شهر رمضان تكثف المؤسسة نشاطها في عملية المتابعة والمراقبة حيث ان قيادة المحافظة ممثله بالاخ حمود خالد الصوفي محافظ المحافظة حريصة على المواطنين بهذا الجانب وقد اصدر توجيهات بعدم التهاون مع المخالفين بقانون المسالخ مع الحرص التام من سلامة الذبيحة وعدم ذبح الإناث والابقار الكبيرة ..منوهاًِ بأن الحالة المضبوطة ترى بالعين المجردة بعد الذبح وسلخ الجلد وخصوصا في الماعز على هيئة أكياس مائية في كل عضلات الذبيحة وتسبب اضراراً خطيرة على المواطنين 100 % واذا لم تتلف صحياً وترمى بالعراء يمكن ان تنقل المرض عن طريق الكلاب فهي غير صالحة حتى لغذاء الحيوانات لأنها تصيب بمرض طفيلي يصيب الأمعاء والمرىء والقلب واللسان بأكياس وحويصلات . مطالباً الجهات القانونية بردع وضبط الجزارين ومنعهم من الذبح داخل محلاتهم لان ذلك مخالف للشروط الصحية ويعرض المستهلكين للكثير من الأمراض الفيروسية والجرثومية وننصح المواطنين والمستهلكين للحوم بأن يراعوا عند الشراء وجود ختم المؤسسة المعروضة للفحص الطبي قبل الذبح والذبح، في نطاق صحي في المؤسسة وبإشراف طبي متخصص مالم سيعرضون أنفسهم للإصابة بأمراض خطيرة . وشارك في العمل والمتابعة بشيرعبدالله احمد الآنسي مسؤول العلاقات العامة بالمؤسسة.
