طوّر علماء بريطانيون نوعاً جديداً من القمح أطلقوا عليه اسم (القمح الخارق)، يتوقعون أن يتمكن من زيادة إنتاج محصوله بنسبة تصل إلى 30 % بعد تراجعه في السنوات الماضية. وجمع علماء المعهد الوطني لعلم النبات الزراعي بجامعة كيمبريدج بين سلالة قديمة من القمح مع مجموعة حديثة متنوعة منه لإنتاج سلالة جديدة، وفقا ل bbc. ووجد العلماء البريطانيون في التجارب الأولية أن القمح المنتج بدأ أكبر حجماً وأقوى من الأصناف الحديثة الحالية له، لكنهم يحتاجون إلى 5 سنوات على الأقل لإكمال اختباراتهم قبل أن يتمكن المزارعون من حصاد السلالة الجديدة من القمح.. ويبحث المزارعون البريطانيون الآن على إطلاق مبادرات جديدة مشتركة بين الصناعات الغذائية والعلماء والحكومة، لتسريع إكمال الاختبارات الخاصة بالسلالة الجديدة من القمح، لتلبية الاحتياجات العالمية من الغذاء في السنوات المقبلة. يُشار إلى أن واحدة من كل 5 من السعرات الحرارية المستهلكة حول العالم تأتي من القمح، لكن السنوات الأخيرة شهدت نمواً محدوداً في محاصيل القمح في بريطانيا، على الرغم من التحسن الذي طرأ على زراعته في القرن الماضي.