يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفوائد الصحية ويساعد في إنقاص الوزن والمحافظة عليه الرشاقة، كما أنه في علاج بعض الأمراض منذ آلاف السنين. من فوائد الشاي الأخضر، نذكر الآتي: 1 يمنع انتشار العديد من الأمراض يحتوي على مضادات أكسدة قوية مضادة للجراثيم والفيروسات البكتيرية ويساعد في الحماية من أمراض كثيرة بداية من الأنفلونزا إلى السرطان. 2 يساعد في إنقاص الوزن يساعد الشاي الأخضر على زيادة عملية الإيض المسؤولة عن حرق السعرات الحرارية، والبوليفينول التي تعمل على تكثيف معدل مستويات أكسدة الدهون الذي يحول الطعام إلى السعرات الحرارية 3 يساعد في الحماية من مرض السكر يساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في تباطؤ ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. 4 يساعد في الحماية من أمراض القلب الشاي الأخضر يساعد بطانة الأوعية الدموية للاحتفاظ لتكون مرنة وأكثر قدرة على تحمل التغيرات في ضغط الدم ما قد يحمي أيضاً من تشكل الجلطات والتي هي السبب الرئيس للإصابة بنوبات قلبية. 5 يتخلص من الكوليسترول السيئ يقلل من نسبة الكوليسترول السيئ في الدم ويحسن نسبة الكوليسترول الجيد عن الكوليسترول السيئ. 6 يساعد في الحماية من سرطان المري يمكن أن يقلل الشاي الأخضر من خطر الإصابة بسرطان المري، وأيضاً على نطاق واسع لقتل الخلايا السرطانية بشكل عام من دون الإضرار باالأنسجة السليمة المحيطة بها. 7 يحافظ على صحة البشرة يساعد أيضاً في الحماية من التجاعيد وعلامات الشيخوخة ويقلل من أضرار أشعة الشمس. 8 يساعد في الحماية من مرض الزهايمر: يؤخر التدهور الناجم عن مرض الزهايمر حيث أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الشاي الأخضر قام بحماية خلايا الدماغ من الموت واستعادة خلايا الدماغ التالفة. 9 يحمي من تسوس الأسنان والتهابات الحلق أشارت الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الكيميائية في الشاي يمكن أن تدمر البكتيريا والفيروسات التي تسبب التهابات الحلق، وتسوس الأسنان وحالات أخرى للأسنان. 10- يحافظ على سلامة ضغط الدم يقوم الشاي الأخضر بالحد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم. 11- يساعد في التخلص من الاكتئاب الأحماض الأمينية التي توجد بشكل طبيعي في أوراق الشاي تساعد على الاسترخاء والتهدئة، وتكون ذات فائدة لمن يعاني من الاكتئاب.
