يمرس : الصيادية العدنية

تعذيب العليمي حتى الموت في سجون عدن مخيم طبي لمرضى العظام للمحتاجين والمستضعفين أكبر زيادة منذ الحرب العالمية الثانية.. ترمب يطلب ميزانية دفاعية ب1.5 تريليون دولار ثنائي برشلونة مهدد بالإيقاف أمام أتلتيكو مدريد مقتل 8 أشخاص على الأقل جرّاء زلزال في أفغانستان الجفري يتحدّى... الاعتقال لم يكن يومًا نهاية بل بداية لانفجار أكبر خرائط الإمبراطوريات.. أكاذيب وأوهام تُباع للشعوب الخنبشي يعيد رجل المهمات الوسخة الى منصبه في أمن المكلا اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز تعزيزات عسكرية سعودية تتجه إلى عدن وصول 200 مهاجر غير شرعي إلى سواحل شبوة وقفة وقافلة مالية للهيئة النسائية في سنحان تضامنًا ونصرة لمحور المقاومة وفاة ثلاث شقيقات غرقاً أثناء محاولة إنقاذ في حجة تتويج الفائزين بجائزة ميخالكوف الأدبية الدولية في موسكو من يملك باب المندب، لا يحتاج إلى قنبلة نووية لأنه يملك القدرة على التأثير في العالم صاروخ إيراني يدمر مصنعا إسرائيليا للطائرات المسيرة عاجل | مقتل ركن استخبارات اللواء الخامس وإصابة آخرين في اشتباكات مسلحة بسوق الحبيلين في ردفان رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث أبين.. إصابة قيادي في الانتقالي برصاص مسلح مجهول تصعيد عسكري بين الولايات المتحدة وإيران: هجمات على بنى تحتية مدنية وتهديدات متبادلة البرلماني حاشد يتجه لمقاضاة الحكومة اليمنية المعترف بها دوليًا بمناسبة افتتاح مركز طب وجراحة العيون.. مستشفى "اليمن السعيد" يطلق أسبوعاً خيرياً لعلاج وجراحة العيون الأرصاد: أمطار رعدية على أجزاء من 10 محافظات ومتفرقة على أجزاء من أربع أخرى برلماني إيراني: العدوان يستهدف المراكز الصحية واستشهاد 462 مدنياً معظمهم أطفال ونساء فيفا يدرس زيادة عدد منتخبات المونديال الرئيس يعزي نائب رئيس مجلس النواب في وفاة أخيه بعد نكسة البوسنة.. رئيس الاتحاد الإيطالي لكرة القدم يقدم استقالته من منصبه فارق القيم قبل السياسة.. حين يرفض الاستعمار البريطاني إفساد التعليم ويستبيحه إخوان اليمن انعقاد الاجتماع الأول للمجلس العلمي للهيئة العامة للآثار شيطنة الخصم حتى يستحق القتل ترامب يبدد آمال إنهاء الحرب وأسعار النفط تقفز والأسهم تنخفض وذو الفقاري يتوعد في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين الوكيل الجمالي يطلع على سير العمل في المشتل المركزي الزراعي في البيضاء استنفار لهيئة المواصفات بذمار لإنقاذ الأطفال من الحليب غير الآمن مراثي القيامة الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف مرض السرطان ( 5 ) "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الصيادية العدنية

الحيرانه نشر في الجنوب ميديا يوم 14 - 11 - 2012

الصيادية:
اليوم بعلمكم كيف تصنعو الصيادية العدنية
وخصوصآ أيام
المقادير .....
*سمك مقطع وصل
* رز
* بصل مقطع
* ثوم مدقوق
* ملح - فلفل أسود- كمون
* طماطم مقطع
* معجون طماطم
* بسباس أخضر مقطع
* هيل - كمون - قرفة- قرنفل
* زيت للقلي
* كبزة حضراء
* بطاط
ملحوظة :
بالنسبة للكمية المقادير على حسب الذوق
وعدد أفراد الأسرة
الطريقة ::
- تخلط الكمون والفلفل والملح بقطع السمك
ثم يقلي بالزيت على الجهتين ..
- وينقل الى صحن وفي نفس الزيت نقلي
البصل والبسباس الأخضر المقطع شرائح الى أن يصفر
البصل نصب معجون الطماطم ويمكن كمان تضيف البسباس الأحمر والثوم ونقلبه لمدة
خمس دقائق نضع الطماطم المقطع والملح
والبهارات المطحونة المذكورة اعلاه
- ويقلب لمدة الى أن تتطلع رائحته يصب الماء
والكبزرة الحضراء وتهدأ النار الى أن ينشف
مائه ..نضع قطع السمك المقليه حتى تتشرب من
الصانونة الحمراء
_ نغلي البطاط الى أن ينجح ونقشره ونقطعه قطع كبار ويمكن نضيفه للصانونه أو يمكن أو تخليه هكذا حسب الرغبة
- نضع الماء والملح وبهارات الحب على النار الى
أن يغلي الماء ثم نصب الرز المغسول الى أن ينضج
نصف نضج ويشن بالمصفاة
- وفي دست ( حلة ) عميقة نضع الطبقة الاولى
رز ثم طبقة من الصانونه والبطاط والسمك وطبقة رز وطبقة
من صانونه والبطاط والسمك على أن تكون أخر طبقة من الرز
- ويغطي ويبقى على نار هادئة جدآ الى أن ينضج
باقي الرز ويصب في صحن التقديم ويقدم بجانبه
السلط والعشار أو الشتني........ ودعولي
بالهناء والشفاء ......... الحيرانه

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.