من الغارات إلى التجسس.. اليمن يواجه الحرب الاستخباراتية الشاملة    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    ضبط الخلايا التجسسية.. صفعة قوية للعدو    التدريب في عدد من الدول.. من اعترافات الجواسيس: تلقينا تدريبات على أيدي ضباط أمريكيين وإسرائيليين في الرياض    نجاة برلماني من محاولة اغتيال في تعز    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    الأهلي يتوج بلقب بطل كأس السوبر المصري على حساب الزمالك    الدوري الانكليزي: مان سيتي يسترجع امجاد الماضي بثلاثية مدوية امام ليفربول    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    شعبة الثقافة الجهادية في المنطقة العسكرية الرابعة تُحيي ذكرى الشهيد    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    قبائل وصاب السافل في ذمار تعلن النفير والجهوزية لمواجهة مخططات الأعداء    هيئة الآثار تستأنف إصدار مجلة "المتحف اليمني" بعد انقطاع 16 عاما    وزير الصحة: نعمل على تحديث أدوات الوزارة المالية والإدارية ورفع كفاءة الإنفاق    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    بن ماضي يكرر جريمة الأشطل بهدم الجسر الصيني أول جسور حضرموت (صور)    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    علموا أولادكم أن مصر لم تكن يوم ارض عابرة، بل كانت ساحة يمر منها تاريخ الوحي.    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة    عملية ومكر اولئك هو يبور ضربة استخباراتية نوعية لانجاز امني    نائب وزير الشباب يؤكد المضي في توسيع قاعدة الأنشطة وتنفيذ المشاريع ذات الأولوية    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    أبناء الحجرية في عدن.. إحسان الجنوب الذي قوبل بالغدر والنكران    عين الوطن الساهرة (1)    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    الدوري الانكليزي الممتاز: تشيلسي يعمق جراحات وولفرهامبتون ويبقيه بدون اي فوز    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    المستشفى العسكري يدشن مخيم لاسر الشهداء بميدان السبعين    وفاة جيمس واتسون.. العالم الذي فكّ شيفرة الحمض النووي    بحضور رسمي وشعبي واسع.. تشييع مهيب للداعية ممدوح الحميري في تعز    الهجرة الدولية ترصد نزوح 69 أسرة من مختلف المحافظات خلال الأسبوع الماضي    القبض على مطلوب أمني خطير في اب    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    ضيوف الحضرة الإلهية    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7 أسباب لشُرب القهوة!
الجريدة الكويتية نشر في الجنوب ميديا يوم 23 - 06 - 2012


1 تزيد مستوى الذكاء
لا تساعدك القهوة على التيقظ فحسب بل قد تجعلك أكثر ذكاءً أيضاً.
المادة الفاعلة في القهوة هي الكافيين، وهي مادة منشِّطة وتُعتبر من أكثر العناصر التي تؤثر على الصحة العقلية وتُستهلَك في العالم.
تعيق آلية الكافيين الأولية في الدماغ آثار ناقل عصبي مثبط اسمه الأدينوسين.
من خلال إعاقة آثار الأدينوسين المثبطة، تزيد مادة الكافيين عموماً نشاط الخلايا العصبية في الدماغ وتطلق ناقلات عصبية أخرى مثل الدوبامين والنوريبينيفرين.
درست تجارب دقيقة عدة آثار الكافيين على الدماغ، فأظهرت أنه قد يحسّن المزاج، ووقت ردود الفعل، والذاكرة، ونسبة التيقّظ، والوظيفة المعرفية عموماً.
باختصار، يعيق الكافيين بفاعلية ناقلاً عصبياً مثبطاً في الدماغ، ما يؤدي إلى أثر منشِّط واضح. تشير التجارب الدقيقة إلى أن الكافيين يحسّن المزاج والوظيفة الدماغية في آن.
2 تساعد على حرق الدهون وتحسين الأداء الجسدي
ثمة سبب وجيه لدسّ الكافيين في معظم المكملات التجارية الخاصة بحرق الدهون.
تعزز مادة الكافيين، بفضل آثارها المنشِّطة على الجهاز العصبي المركزي، عملية الأيض وتزيد أكسدة الأحماض الدهنية.
يمكن أن يحسّن الكافيين أيضاً الأداء الرياضي بفضل آليات عدة، من بينها جمع الأحماض الدهنية انطلاقاً من الأنسجة الدهنية.
في تحليلين منفصلين يرتكزان على مقارنة نتائج مختلف الدراسات، تبين أن الكافيين يحسّن الأداء الرياضي بنسبة 11 إلى 12%.
باختصار، يزيد الكافيين معدل الأيض ويساعد على جمع الأحماض الدهنية انطلاقاً من الأنسجة الدهنية. قد يحسن الأداء الجسدي أيضاً.
3 تخفّض جذرياً خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري
النوع الثاني من السكري داء متعلق بأسلوب الحياة وقد بلغ مستويات وبائية كونه ارتفع بعشرة أضعاف خلال بضعة عقود، وها هو يصيب الآن نحو 300 مليون شخص.
يترافق المرض مع ارتفاع مستويات غلوكوز الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو العجز عن إنتاج الأنسولين.
في دراسات بحثية، ارتبطت القهوة بشكل متكرر بتراجع خطر الإصابة بالسكري. تتراوح نسبة تراجع الخطر بين 23% وصولاً إلى 67%.
دققت مقالة شاملة في 18 دراسة شارك فيها ما مجموعه 457922 شخصاً. تبين أن تناول كل كوب إضافي من القهوة يومياً يخفّض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 7%. كلما استهلك الناس القهوة، يتراجع ذلك الخطر.
باختصار، يرتبط شرب القهوة بتراجع جذري لخطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري. كل من يشرب أكواباً عدة يومياً يكون أقل عرضة للإصابة بالسكري.
4 تخفّض خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والباركنسون
لا تساهم القهوة حصراً في زيادة مستوى الذكاء على المدى القصير، بل إنها قد تحمي الدماغ أيضاً في مرحلة متقدمة من السن.
داء الزهايمر الاضطراب العصبي التنكسي الأكثر شيوعاً في العالم، وهو أحد أبرز أسباب الخرف.
في الدراسات التحليلية، لوحظ تراجع خطر الإصابة بالزهايمر والخرف بنسبة 60% عند مستهلكي القهوة.
الباركنسون ثاني أبرز اضطراب عصبي تنكسي ويترافق مع موت الأعصاب التي تنتج الدوبامين في الدماغ. قد تساهم القهوة في تخفيض خطر الإصابة بمرض الباركنسون بنسبة تتراوح بين 32 و60%.
باختصار، ترتبط القهوة بتراجع حالات الخرف والاضطرابات العصبية التنكسية مثل الزهايمر والباركنسون.
5 قد تكون مفيدة جداً للكبد
الكبد هو عضو مهم وينفذ مئات الوظائف الحيوية في الجسم، وهو ضعيف جداً أمام النزعات المعاصرة مثل استهلاك سكر الفركتوز.
تليّف الكبد هي المرحلة النهائية من تضرر الكبد الناجم عن أمراض مثل التهاب الكبد حيث يُستبدل نسيج الكبد عموماً بنسيج مليء بالندوب. أثبتت دراسات عدة أن القهوة يمكن أن تخفّض خطر تليّف الكبد بنسبة تصل إلى 80%، ويكون الأثر قوياً على وجه التحديد عند الأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يومياً.
قد تساهم القهوة أيضاً في تخفيض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40% تقريباً. باختصار، يبدو أن القهوة تحمي من اضطرابات معينة في الكبد كونها تخفّض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40% وتليّف الكبد بنسبة 80%.
6 قد تخفّض خطر الوفاة
يبدو أن الكثيرين يظنون حتى الآن أن القهوة غير صحية. لكنّ هذا الاستنتاج ليس مفاجئاً لأن الأفكار التقليدية الشائعة تتناقض بشدة مع نتائج الدراسات الدقيقة.
في دراستين وبائيتين شاملتين، تبين أن شرب القهوة يرتبط بتراجع خطر الوفاة لمختلف الأسباب.
يكون الأثر عميقاً على وجه التحديد في حال الإصابة بالنوع الثاني من السكري. فقد لاحظت إحدى الدراسات تراجع خطر الوفاة بنسبة 30% عند مستهلكي القهوة خلال فترة 20 سنة.
باختصار، يبدو أن استهلاك القهوة يرتبط بتراجع خطر الوفاة وفق دراسات وبائية تحليلية، لا سيما في حال الإصابة بالنوع الثاني من السكري.
7 القهوة غنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة
القهوة ليست مجرد مياه سوداء. يصل بعض المغذيات الموجودة في حبوب البن إلى المشروب النهائي الذي يحتوي فعلياً على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن.
يحتوي كوب القهوة على العناصر الآتية:
- 6% من الكمية الموصى بها يومياً من حمض البانتوثينيك (الفيتامين B5).
- 11% من الكمية الموصى بها يومياً من الريبوفلافين (الفيتامين B2).
- 2% من الكمية الموصى بها يومياً من النياسين (B3) والثيامين (B1).
- 3% من الكمية الموصى بها يومياً من البوتاسيوم والمنغنيز.
قد لا تبدو هذه النسب وافرة، لكن عند استهلاك أكواب عدة من القهوة يومياً ترتفع النسبة سريعاً.
لكن لا يقتصر الأمر على ذلك. تحتوي القهوة أيضاً على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة. بل إنها أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في الحمية الغربية وتتفوق على الفاكهة والخضار معاً.
باختصار، تحتوي القهوة على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن المتنوعة، وتعتبر أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في الحمية المعاصرة.
رسالة مهمة
من المفيد أن نستهلك كميات معتدلة من القهوة، لكنّ المبالغة في شربها قد تكون مقاربة مضرّة رغم كل شيء.
يُشار إلى أن بعض الدراسات الآنف ذكرها كان وبائياً بطبيعته. يمكن أن تثبت الدراسات الروابط بين الأمور ولكنها لا تستطيع أن تثبت أن القهوة هي التي سببت تلك الآثار.
للاحتفاظ بالمنافع الصحية، لا تضيفوا السكر أو أي مادة مضرّة أخرى في القهوة! إذا كانت تسبب لكم اضطرابات في النوم، لا تشربوها بعد الساعة الثانية من بعد الظهر.
في نهاية المطاف، من الواضح أن القهوة ليست المادة الشريرة التي كان يتصورها الناس.
بل إن القهوة قد تكون فعلياً أفضل مشروب صحي في العالم!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.