مظاهرة غاضبة في تعز تطالب بسرعة ضبط قتلة المشهري وتقديمهم للعدالة    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون    التخدير الإعلامي والدبلوماسي: قمم بلا أفعال    زرعتها المليشيا.. مسام ينزع 1,103 لغماً خلال الاسبوع الثاني من سبتمبر    الصحفي الذي يعرف كل شيء    بسبب الفوضى: تهريب نفط حضرموت إلى المهرة    خصوم الانتقالي يتساقطون    وكالة تكشف عن توجه ترامب لإصدار مرسوم يرفع رسوم تأشيرة العمل إلى الولايات المتحدة    منتخب الناشئين يكثّف تحضيراته لمواجهة قطر في افتتاح مشواره بكأس الخليج    قيادي انتقالي.. الرئاسي انتهى والبيان جرعة تخدير    مهرجان كشفي بالعيد 11 لثورة 21 سبتمبر    تعز تغرق بالقمامة    ضربة أمريكية لسفينة فنزويلية يتهمها ترامب بتهريب المخدرات    البرازيل تنضم لدعوى جنوب أفريقيا ضد إسرائيل أمام العدل الدولية    قلت ما يجب أن يقال    الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة    حزب الله يدعو السعودية لفتح صفحة جديدة ويؤكد التزامه باجراء انتخابات آيار 2026    الفريق السامعي يدين اغتيال مدير صندوق النظافة بتعز افتهان المشهري    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبد الله أحمد القاضي    بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون    المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون"    الرشيد يتأهل إلى نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025"    متفوقاً على ميسي.. هالاند يكتب التاريخ في دوري الأبطال    أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب    مانشستر سيتي يتفوق على نابولي وبرشلونة يقتنص الفوز من نيوكاسل    نتنياهو يطرد أردوغان من سوريا    الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي    محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر    الأرصاد يخفض الإنذار إلى تحذير وخبير في الطقس يؤكد تلاشي المنخفض الجوي.. التوقعات تشير إلى استمرار الهطول    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    جائزة الكرة الذهبية.. موعد الحفل والمرشحون    البوندسليجا حصرياً على أثير عدنية FM بالشراكة مع دويتشه فيله    لماذا تراجع "اليدومي" عن اعترافه بعلاقة حزبه بالإخوان المسلمين    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    الصمت شراكة في إثم الدم    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    إشهار جائزة التميز التجاري والصناعي بصنعاء    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    الوفد الحكومي برئاسة لملس يطلع على تجربة المدرسة الحزبية لبلدية شنغهاي الصينية    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    بتمويل إماراتي.. افتتاح مدرسة الحنك للبنات بمديرية نصاب    موت يا حمار    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة    رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده    حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة    الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي    استنفاد الخطاب وتكرار المطالب    وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



7 أسباب لشُرب القهوة!
الجريدة الكويتية نشر في الجنوب ميديا يوم 23 - 06 - 2012


1 تزيد مستوى الذكاء
لا تساعدك القهوة على التيقظ فحسب بل قد تجعلك أكثر ذكاءً أيضاً.
المادة الفاعلة في القهوة هي الكافيين، وهي مادة منشِّطة وتُعتبر من أكثر العناصر التي تؤثر على الصحة العقلية وتُستهلَك في العالم.
تعيق آلية الكافيين الأولية في الدماغ آثار ناقل عصبي مثبط اسمه الأدينوسين.
من خلال إعاقة آثار الأدينوسين المثبطة، تزيد مادة الكافيين عموماً نشاط الخلايا العصبية في الدماغ وتطلق ناقلات عصبية أخرى مثل الدوبامين والنوريبينيفرين.
درست تجارب دقيقة عدة آثار الكافيين على الدماغ، فأظهرت أنه قد يحسّن المزاج، ووقت ردود الفعل، والذاكرة، ونسبة التيقّظ، والوظيفة المعرفية عموماً.
باختصار، يعيق الكافيين بفاعلية ناقلاً عصبياً مثبطاً في الدماغ، ما يؤدي إلى أثر منشِّط واضح. تشير التجارب الدقيقة إلى أن الكافيين يحسّن المزاج والوظيفة الدماغية في آن.
2 تساعد على حرق الدهون وتحسين الأداء الجسدي
ثمة سبب وجيه لدسّ الكافيين في معظم المكملات التجارية الخاصة بحرق الدهون.
تعزز مادة الكافيين، بفضل آثارها المنشِّطة على الجهاز العصبي المركزي، عملية الأيض وتزيد أكسدة الأحماض الدهنية.
يمكن أن يحسّن الكافيين أيضاً الأداء الرياضي بفضل آليات عدة، من بينها جمع الأحماض الدهنية انطلاقاً من الأنسجة الدهنية.
في تحليلين منفصلين يرتكزان على مقارنة نتائج مختلف الدراسات، تبين أن الكافيين يحسّن الأداء الرياضي بنسبة 11 إلى 12%.
باختصار، يزيد الكافيين معدل الأيض ويساعد على جمع الأحماض الدهنية انطلاقاً من الأنسجة الدهنية. قد يحسن الأداء الجسدي أيضاً.
3 تخفّض جذرياً خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري
النوع الثاني من السكري داء متعلق بأسلوب الحياة وقد بلغ مستويات وبائية كونه ارتفع بعشرة أضعاف خلال بضعة عقود، وها هو يصيب الآن نحو 300 مليون شخص.
يترافق المرض مع ارتفاع مستويات غلوكوز الدم بسبب مقاومة الأنسولين أو العجز عن إنتاج الأنسولين.
في دراسات بحثية، ارتبطت القهوة بشكل متكرر بتراجع خطر الإصابة بالسكري. تتراوح نسبة تراجع الخطر بين 23% وصولاً إلى 67%.
دققت مقالة شاملة في 18 دراسة شارك فيها ما مجموعه 457922 شخصاً. تبين أن تناول كل كوب إضافي من القهوة يومياً يخفّض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 7%. كلما استهلك الناس القهوة، يتراجع ذلك الخطر.
باختصار، يرتبط شرب القهوة بتراجع جذري لخطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري. كل من يشرب أكواباً عدة يومياً يكون أقل عرضة للإصابة بالسكري.
4 تخفّض خطر الإصابة بأمراض الزهايمر والباركنسون
لا تساهم القهوة حصراً في زيادة مستوى الذكاء على المدى القصير، بل إنها قد تحمي الدماغ أيضاً في مرحلة متقدمة من السن.
داء الزهايمر الاضطراب العصبي التنكسي الأكثر شيوعاً في العالم، وهو أحد أبرز أسباب الخرف.
في الدراسات التحليلية، لوحظ تراجع خطر الإصابة بالزهايمر والخرف بنسبة 60% عند مستهلكي القهوة.
الباركنسون ثاني أبرز اضطراب عصبي تنكسي ويترافق مع موت الأعصاب التي تنتج الدوبامين في الدماغ. قد تساهم القهوة في تخفيض خطر الإصابة بمرض الباركنسون بنسبة تتراوح بين 32 و60%.
باختصار، ترتبط القهوة بتراجع حالات الخرف والاضطرابات العصبية التنكسية مثل الزهايمر والباركنسون.
5 قد تكون مفيدة جداً للكبد
الكبد هو عضو مهم وينفذ مئات الوظائف الحيوية في الجسم، وهو ضعيف جداً أمام النزعات المعاصرة مثل استهلاك سكر الفركتوز.
تليّف الكبد هي المرحلة النهائية من تضرر الكبد الناجم عن أمراض مثل التهاب الكبد حيث يُستبدل نسيج الكبد عموماً بنسيج مليء بالندوب. أثبتت دراسات عدة أن القهوة يمكن أن تخفّض خطر تليّف الكبد بنسبة تصل إلى 80%، ويكون الأثر قوياً على وجه التحديد عند الأشخاص الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يومياً.
قد تساهم القهوة أيضاً في تخفيض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40% تقريباً. باختصار، يبدو أن القهوة تحمي من اضطرابات معينة في الكبد كونها تخفّض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40% وتليّف الكبد بنسبة 80%.
6 قد تخفّض خطر الوفاة
يبدو أن الكثيرين يظنون حتى الآن أن القهوة غير صحية. لكنّ هذا الاستنتاج ليس مفاجئاً لأن الأفكار التقليدية الشائعة تتناقض بشدة مع نتائج الدراسات الدقيقة.
في دراستين وبائيتين شاملتين، تبين أن شرب القهوة يرتبط بتراجع خطر الوفاة لمختلف الأسباب.
يكون الأثر عميقاً على وجه التحديد في حال الإصابة بالنوع الثاني من السكري. فقد لاحظت إحدى الدراسات تراجع خطر الوفاة بنسبة 30% عند مستهلكي القهوة خلال فترة 20 سنة.
باختصار، يبدو أن استهلاك القهوة يرتبط بتراجع خطر الوفاة وفق دراسات وبائية تحليلية، لا سيما في حال الإصابة بالنوع الثاني من السكري.
7 القهوة غنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة
القهوة ليست مجرد مياه سوداء. يصل بعض المغذيات الموجودة في حبوب البن إلى المشروب النهائي الذي يحتوي فعلياً على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن.
يحتوي كوب القهوة على العناصر الآتية:
- 6% من الكمية الموصى بها يومياً من حمض البانتوثينيك (الفيتامين B5).
- 11% من الكمية الموصى بها يومياً من الريبوفلافين (الفيتامين B2).
- 2% من الكمية الموصى بها يومياً من النياسين (B3) والثيامين (B1).
- 3% من الكمية الموصى بها يومياً من البوتاسيوم والمنغنيز.
قد لا تبدو هذه النسب وافرة، لكن عند استهلاك أكواب عدة من القهوة يومياً ترتفع النسبة سريعاً.
لكن لا يقتصر الأمر على ذلك. تحتوي القهوة أيضاً على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة. بل إنها أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في الحمية الغربية وتتفوق على الفاكهة والخضار معاً.
باختصار، تحتوي القهوة على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن المتنوعة، وتعتبر أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في الحمية المعاصرة.
رسالة مهمة
من المفيد أن نستهلك كميات معتدلة من القهوة، لكنّ المبالغة في شربها قد تكون مقاربة مضرّة رغم كل شيء.
يُشار إلى أن بعض الدراسات الآنف ذكرها كان وبائياً بطبيعته. يمكن أن تثبت الدراسات الروابط بين الأمور ولكنها لا تستطيع أن تثبت أن القهوة هي التي سببت تلك الآثار.
للاحتفاظ بالمنافع الصحية، لا تضيفوا السكر أو أي مادة مضرّة أخرى في القهوة! إذا كانت تسبب لكم اضطرابات في النوم، لا تشربوها بعد الساعة الثانية من بعد الظهر.
في نهاية المطاف، من الواضح أن القهوة ليست المادة الشريرة التي كان يتصورها الناس.
بل إن القهوة قد تكون فعلياً أفضل مشروب صحي في العالم!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.