طريقة اعداد البوفيهات طريقة تحضير تشكيلة من البوفيهات مقادير و طريقة تحضير تشكيلة من البوفيهات طريقة اعداد البوفيهات مقادير عجين البوفيهات: ثلاث بيضات كأسان من الحليب كيسين من خميرة الحلوة كأسان و نصف من الدقيق كاس زيت كاس سكر رشة ملح العبار بكاس العنبة طريقة تحضير البوفيهات: نخلط الكل بالخلاط الكهربائي بعد ان يتجانس الكل ندهن المقلاة بالزبدة و نصب الخليط بالملعقة كل وحدة فيها ملعقة و نصف من الخليط يطهى من الجهتين بواسطة مقطع دائري نقطع الدوائر للحصول على دوائر بنفس الحجم و الشكل نقطع الدوائر كذلك على شكل مربعات طريقة تقديم البوفيهات: نلصق كل دائرة باخرى بواسطة كريم باتسيير و نزينها بكريم باتسيير و الفواكه و هكذا بالنسبة للمربعات و يمكن تعويض كريم باتسيير بكريم شانتيي بالنسبة للمربعات للحصول على مذاقات مختلفة و تقدم باردة بالصحة و الراحة