المقادير: - كوب ونصف الكوب من الدقيق - ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر» - ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة - كوب من السكر - نصف كوب من الحليب السائل - بياض 4 بيضات - ملعقة صغيرة من الفانيليا - ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
طريقة التحضير: 1- يحمّى الفرن على حرارة 80 درجة مئوية. 2-يخلط كلّ من الدقيق و«البايكنغ باودر» معاً. 3- في وعاء، يضرب بواسطة الخلاط الكهربائي كلّ من الزبدة والسكر، بغية الحصول على خليط هشّ، ثم يضاف بياض البيض تدريجياً مع الفانيليا، فخليط الدقيق والحليب والكاكاو. 4- يسكب الخليط في أوراق «الكب كيك»، ويخبز لمدّة 20 دقيقة، ثم يدع حتى يبرد. 5- يدهن كل كوب بقليل من الكريما، ثم توضع كريما الزبدة .