المقادير 2 رأس ثوم مقشرين 2 ملعقة ملح كبيرة 1 و نصف ملعقة كمون 1 ملعقة كبيرة فلفل حار 2 حبة من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار طريقة التحضير قطعي الثوم و الفلفل ثم يدق فى الهون حتى يصبح عجينة ضيفي باقى التوابل ثم كرري دقها مرة أخرى يمكنك أيضاً حفظها فى الثلاجة إذا أردتى و إضافة ملعقة أو إثنان على السلطة الخضراء