المقادير 1/2 كيلو كاليمارى. زبدة ملح و فلفل اسود . فلفل اخضر . بصل أخضر . ليمون . جزر مقطع شرائح . فاصوليا خضراء . ثوم . كوسة . كسبرة خضراء . طريقة التحضير قطعى الكاليمارى قطع صغيرة و تبليه فى الثوم و الفلفل و الليمون و الملح . شوحى الخليط فى الزبد ثم اضيفى اليهشرائح البصل و الجزر و الفلفل و البصل الاخضر و الفاصوليا الخضراء و الكوسة و يشوح على النار حتى النضج . بعد النضج ضعيه فى طبق التقديم و زينيه بالكسبرة الخضراء .