مليشيا درع الوطن تنهب المسافرين بالوديعة    شبكة حقوقية تدين إحراق مليشيا الحوثي مزارع مواطنين شمال الضالع    ترحيب حكومي بالعقوبات الأمريكية الجديدة على شبكة تمويل وتهريب تابعة للمليشيا    نكبة الجنوب بدأت من "جهل السياسيين" ومطامع "علي ناصر" برئاسة اليمن الكبير    علي ناصر يؤكد دوام تآمره على الجنوب    هجوم إيراني فجر السبت والنيران تتصاعد في موقع وسط تل أبيب    بوتين: روسيا تبني لإيران مفاعلين نوويين إضافيين في بوشهر    العميد بن عامر يعلق على طلب الكيان من الخليج بدفع فاتورة الحرب    نجاح الموجة ال 18 من عملية الوعد الصادق داخل الكيان    الترجي يهدي العرب الفرحة الأولى موندياليا    بقيادة كين وأوليسيه.. البايرن يحلق إلى ثمن النهائي    الأحوال الجوية تعطل 4 مواجهات مونديالية    هذا أنا .. وفي اليمن روحي    صنعاء .. موظفو اليمنية يكشفون عن فساد في الشركة ويطالبون بتشكيل لجنة تحقيق ومحاسبة جحاف    إخماد حريق نشب بمنزل بمنطقة حدة    مقتل عريس في صنعاء بعد أيام من اختطافه    «أبو الحب» يعيد بسمة إلى الغناء    قبل أن يتجاوزنا الآخرون    عقوبات أميركية جديد على 12 كياناً و4 أفراد وسفينتين على صلة ب"أنصار الله"    بين ملحمة "الرجل الحوت" وشذرات "من أول رائحة"    علي ناصر محمد أمدّ الله في عمره ليفضح نفسه بلسانه    الأمم المتحدة تقلّص خطة الاستجابة الإنسانية في اليمن وسط تراجع كبير في التمويل    قصة من الارض الموسومة زورا بالحكمة    صحيفة امريكية تكشف كلفة حرب إسرائيل ضد إيران    العثور على جثة شاب مختطف بصنعاء بعد أكثر من أسبوع على اختفائه    اختتام ورشة إعداد خطة العام 1447ه ضمن برنامج سلاسل القيمة في 51 مديرية نموذجية    كارثة كهرباء عدن مستمرة.. وعود حكومية تبخرّت مع ارتفاع درجة الحرارة    اعمال شغب خلال مواجهة الاهلي المصري مع بالميراس واعتقال مشجع أهلاوي    الذهب في طريقه لتكبد خسائر أسبوعية    الطريق الدولي تحت سيطرة الحزام الأمني.. خنق لخطوط الإرهاب والتهريب    المبرّر حرب ايران وإسرائيل.. ارتفاع أسعار الوقود في عدن    خسائر معهد "وايزمان" نحو اثنين مليار شيكل جراء القصف الإيراني    بوتافوجو يفجر كبرى مفاجآت المونديال بإسقاط سان جيرمان    ميسي يهدد عرش رونالدو العالمي    ديدان "سامّة" تغزو ولاية أمريكية وتثير ذعر السكان    نجاح أول عملية زرع قلب دون الحاجة إلى شق الصدر أو كسر عظم القص    في ظروف غامضة    عن العلاقة الجدلية بين مفهوم الوطن والمواطنة    فريق الرايات البيضاء يكشف عن اخر مستجدات إعادة فتح طريق رئيسي يربط بين جنوب ووسط اليمن    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    نتائج الصف التاسع..!    قضاة يشكون تعسف وزير المالية إلى رئيس المجلس السياسي الأعلى    كأس العالم للاندية : ميسي يقود انتر ميامي لفوز ثمين على بورتو    "مسام" ينتزع نصف مليون لغم حوثي خلال 7 أعوام    مراجعات جذرية لا تصريحات آنية    خيانة عظمى.. علي ناصر محمد يتباهى بمنع انضمام الجنوب لمجلس التعاون الخليجي    فعاليتان للإصلاحية المركزية ومركز الحجز الاحتياطي بإب بيوم الولاية    جماعة الإخوان الوجه الحقيقي للفوضى والتطرف.. مقاولو خراب وتشييد مقابر    صنعاء .. اعلان نتيجة اختبارات الشهادة الأساسية    اليوم نتائج الشهادة الاساسية وهذه طريقة الحصول على النتيجة    كيف تواجه الأمة الإسلامية واقعها اليوم (2)    إصابة 3 مواطنين إثر 4 صواعق رعدية بوصاب السافل    الخطوط الجوية اليمنية... شريان وطن لا يحتمل الخلاف    الصبر مختبر العظمة    شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك!    الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا    استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائدة عظيمة وكبيرة لثمرة الفراولة الصغيرة
الغد نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012


الثلاثاء 02 يوليو 2013 01:01 صباحاً
((عدن الغد)) صحيفة نسيج الالكترونية:
رغم انتشارها حول العالم فى أكثر من ستمائة صنف ونوع مختلفة النكهة متباينة الحجم تظل لثمرة الفراولة تلك الهيئة الأنيقة على شكل القلب فى غلالة حمراء قانية تعلوها تاج أخضر يغطى القمة العريضة.
تلك الأيام يزدهر موسم الفراولة فلا تضيع تلك الفرصة فى الاستمتاع بمذاق فريد ومحتوى غذائي عظيم القيمة. تلك ثمرة تزهو بذاتها بين أوراقها الخضراء فإذا ما قطفتها بدت قصيرة العمر سريعة العطب.
ولكن يجب علينا عند تناولها مراعاة الآتي:
● من الأفضل تناولها طازجة حرصا على ما تحوى من فائدة.
● من أكثر الفواكه التى يتم رشها بالمبيدات فاختر الأنواع العضوية.
● مليئة بمضادات الأكسدة مصدر ممتازر لفيتامين ج، ك والألبان.
● تحتوي على الفوليات والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب.
● يمكن تحضير شراب دافئ من أوراقها بعد غليها وإضافة ملعقة عسل لعلاج المعدة المضطربة.
كوب ملىء بالفراولة يمكن أن يمدك بما تحتاجه في يوم كامل من فيتامين ج (103 مليجرامات) إلى جانب ما تحتويه ثمار الفراولة من ألياف، فوليات (حمض الفوليك أحد أعضاء عائلة ب المركب)، بوتاسيوم، منجنيز.
تلك الثمرة الصغيرة إذا ما قارنتها وفقا لما تحتويه من القيمة الغذائية بمائة صنف من الطعام المفيد لجأت فى الترتيب بين العشرين الأوائل هكذا يصنفها إخصائيو التغذية الطبية.
الفراولة.. ثمرة صغيرة ذات فائدة صحية كبيرة
تحتوى الفراولة على قدر من مضادات الأكسدة فريد. ما تحتوى الفراولة من الفلافونية ذى الأثر المضاد للالتهاب يعد مقاوما لأمراض شرايين القلب والنشاط السرطانى. يعد أيضا مساويا لأثر الاسبرين والأبوبروفين فى مقاومة الألم الناجم عن التهاب العظام والمفاصل تحتوى أيضا الأنثوسيانيدين الذى يمنحها ذلك اللون الأحمر القانى البهيج ويعد أقوى ما تحتويه من مضادات الأكسدة.
الفراولة.. قيمة غذائية فريدة
مائة جرام من الفراولة تمده فقط باثنين وثلاثين سعرا حراريا لذا تأتى على قمة اختيارات من يرغب فى الاحتفاظ بوزن مثالى. تحتوى أيضا على .7 جرام بروتين، .3 جرام دهون، 7.7 جرام كربوهيدرات و2 جرام من الألياف وخليط من الجلوكوز والفراكتوز فيما لا يزيد على 4.7 جرام.
● مضادات الأكسدة فى الفراولة تقى من أمراض شرايين القلب لأثرها الواسع للشرايين المقاومة لترسب الدهون على جدرانها وتكوين الجلطة فيما بعد.
● الفراولة أيضا جيدة لوظائف المخ لما بها من مضادات الأكسدة تقاوم أثر الشوارد الحرة على خلايا أنسجة المخ وتسهم فى عملية تخلص الخلايا من آثار عمليات التمثيل الغذائى التى تخلف مواد ضارة.
كيف يمكن الاحتفاظ بالفراولة لأطول مدة ممكنة؟
الفراولة ثمرة سريعة العطب لذا تجب مراعاة شرائها طازجة وتناولها فى أقرب وقت ممكن والاحتفاظ بها دائما فى الثلاجة فى درج جيد التهوية.
صنع مربى الفراولة إحدى العادات المعروفة فى المنازل المصرية تلك أيضا إحدى الطرق لحفظها وإن كانت قيمتها الغذائية تظل فى السكر المضاف إليها.
يمكن حفظها فى الفريزر فى أى شكل مرغوب فيه إما بعد ضربها فى الخلاط وتوزيعها فى أدنى أو أكياس بلاستيكية سميكة معدة لذلك.
يمكن أيضا حفظها سليمة بعد غسلها جيدا وتهويتها وتنشيفها بأوراق المطبخ الماصة وإضافة بعض قطرات الليمون إليها. تلك الطريقة تحفظ لها محتواها من فيتامين ج وتتيح استخدامها وقت الحاجة إليها.
يمكن الاحتفاظ بها بتلك الطريقة لمدة عام كامل.
هل هناك تحفظات على تناول الفراولة؟
الفراولة أحد مسببات الحساسية لدى البعض لذا يجب الانتباه.
احتواء الفراولة على الأوكسالات يجب أن يتوقف عنده من يعانون من حصوات الكلى خاصة من لديهم حصوات من الكالسيوم والأوكسالات.
الفراولة من الثمار التى يحرص زارعوها على رشها بالمبيدات بصورة أكبر من فواكه أخرى لذا يجب غسلها مرات قبل تناولها أو يفضل المزروعة عضويا بلا مبيدات أو أسمدة كيماوية.
هل تحب التجريب؟
تناول الفراولة طازجة أو فى شكل عصير أمور مألوفة. إذا أردت فائدة حقيقية من الفراولة لك أن تجربها فى وصفات أخرى قد تضيف إليها طعما مختلفا وفائدة أكبر.
إضافة شرائح الفراولة وملعقة من العسل والقرفة لسيريال الصباح إضافة بهيجة مفيدة.
إضافة شرائح الفراولة للسلطة الخضراء أو أوراق السبانخ الفراولة فى تلك الأحوال تسهم في تسهيل امتصاص الحديد لاحتوائها على فيتامين ج.
كوب من عصير الفراولة مضاف إليه ملعقة عسل وقدر من الخل البلسمى له أثر ملطف لخفض ضغط الدم.
شرائح الفراولة مع القرفة وبعض من عصير الليمون والعسل تعد إضافة شهية للبان كيكي والكريب الفرنسي.
الفراولة ثمرة صغيرة عامرة بالفائدة يمكن تناولها فى أى وقت وفى صور كثيرة كلها بلا شك مفيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.