لقاءان لقبائل الغيل والعنان في الجوف وفاءً للشهداء وإعلانًا للجاهزية    الأمم المتحدة: اليمن من بين ست دول مهددة بتفاقم انعدام الأمن الغذائي    الحديدة.. المؤتمر العلمي الأول للشباب يؤكد على ترجمة مخرجاته إلى برامج عملية    لابورتا يُقفِل الباب أمام عودة ميسي إلى برشلونة    شبوة تودّع صوتها الرياضي.. فعالية تأبينية للفقيد فائز عوض المحروق    فعاليات وإذاعات مدرسية وزيارة معارض ورياض الشهداء في عمران    بكين تتهم واشنطن: "اختراق على مستوى دولة" وسرقة 13 مليار دولار من البيتكوين    مناقشة جوانب ترميم وتأهيل قلعة القاهرة وحصن نعمان بحجة    شليل يحرز لقب فردي الرمح في انطلاق بطولة 30 نوفمبر لالتقاط الأوتاد بصنعاء    افتتاح مركز الصادرات الزراعية بمديرية تريم بتمويل من الاتحاد الأوروبي    قراءة تحليلية لنص "اسحقوا مخاوفكم" ل"أحمد سيف حاشد"    القرود تتوحش في البيضاء وتفترس أكثر من مائة رأس من الأغنام    من المرشح لخلافة محمد صلاح في ليفربول؟    مفتاح: مسيرة التغيير التي يتطلع اليها شعبنا ماضية للامام    منتسبوا وزارة الكهرباء والمياه تبارك الإنجاز الأمني في ضبط خلية التجسس    تألق عدني في جدة.. لاعبو نادي التنس العدني يواصلون النجاح في البطولة الآسيوية    تركيا تعلن مقتل 20 من جنودها بتحطم طائرة شحن عسكرية في جورجيا    المنتصر يدعوا لإعادة ترتيب بيت الإعلام الرياضي بعدن قبل موعد الانتخابات المرتقبة    دربحة وفواز إلى النهائي الكبير بعد منافسات حماسية في كأس دوري الملوك – الشرق الأوسط    عالميا..ارتفاع أسعار الذهب مدعوما بتراجع الدولار    الإخوان والقاعدة يهاجمان الإمارات لأنها تمثل نموذج الدولة الحديثة والعقلانية    جنود في أبين يقطعون الطريق الدولي احتجاجًا على انقطاع المرتبات"    إيفانكا ترامب في أحضان الجولاني    حضرموت.. تُسرق في وضح النهار باسم "اليمن"!    خبير في الطقس: برد شتاء هذا العام لن يكون كله صقيع.. وأمطار متوقعة على نطاق محدود من البلاد    زيارة ومناورة ومبادرة مؤامرات سعودية جديدة على اليمن    عين الوطن الساهرة (2)..الوعي.. الشريك الصامت في خندق الأمن    احتجاج على تهميش الثقافة: كيف تُقوِّض "أيديولوجيا النجاة العاجلة" بناء المجتمعات المرنة في الوطن العربي    اليوم انطلاق بطولة الشركات تحت شعار "شهداء على طريق القدس"    وزير الإعلام الإرياني متهم بتهريب مخطوطات عبرية نادرة    عسل شبوة يغزو معارض الصين التجارية في شنغهاي    تمرد إخواني في مأرب يضع مجلس القيادة أمام امتحان مصيري    حلّ القضية الجنوبية يسهل حلّ المشكلة اليمنية يا عرب    أبين.. الأمن يتهاوى بين فوهات البنادق وصراع الجبايات وصمت السلطات    30 نوفمبر...ثمن لا ينتهي!    الواقع الثقافي اليمني في ظل حالة "اللاسلم واللاحرب"    تغاريد حرة .. انكشاف يكبر واحتقان يتوسع قبل ان يتحول إلى غضب    كلمة الحق هي المغامرة الأكثر خطورة    "فيديو" جسم مجهول قبالة سواحل اليمن يتحدى صاروخ أمريكي ويحدث صدمة في الكونغرس    قاضٍ يوجه رسالة مفتوحة للحوثي مطالباً بالإفراج عن المخفيين قسرياً في صنعاء    قرار جديد في تعز لضبط رسوم المدارس الأهلية وإعفاء أبناء الشهداء والجرحى من الدفع    مشاريع نوعية تنهض بشبكة الطرق في أمانة العاصمة    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    النفط يتجاوز 65 دولارا للبرميل للمرة الأولى منذ 3 نوفمبر    انتقالي الطلح يقدم كمية من الكتب المدرسية لإدارة مكتب التربية والتعليم بالمديرية    مواطنون يعثرون على جثة مواطن قتيلا في إب بظروف غامضة    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    عدن في قلب وذكريات الملكة إليزابيث الثانية: زيارة خلدتها الذاكرة البريطانية والعربية    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائدة عظيمة وكبيرة لثمرة الفراولة الصغيرة
الغد نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012


الثلاثاء 02 يوليو 2013 01:01 صباحاً
((عدن الغد)) صحيفة نسيج الالكترونية:
رغم انتشارها حول العالم فى أكثر من ستمائة صنف ونوع مختلفة النكهة متباينة الحجم تظل لثمرة الفراولة تلك الهيئة الأنيقة على شكل القلب فى غلالة حمراء قانية تعلوها تاج أخضر يغطى القمة العريضة.
تلك الأيام يزدهر موسم الفراولة فلا تضيع تلك الفرصة فى الاستمتاع بمذاق فريد ومحتوى غذائي عظيم القيمة. تلك ثمرة تزهو بذاتها بين أوراقها الخضراء فإذا ما قطفتها بدت قصيرة العمر سريعة العطب.
ولكن يجب علينا عند تناولها مراعاة الآتي:
● من الأفضل تناولها طازجة حرصا على ما تحوى من فائدة.
● من أكثر الفواكه التى يتم رشها بالمبيدات فاختر الأنواع العضوية.
● مليئة بمضادات الأكسدة مصدر ممتازر لفيتامين ج، ك والألبان.
● تحتوي على الفوليات والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب.
● يمكن تحضير شراب دافئ من أوراقها بعد غليها وإضافة ملعقة عسل لعلاج المعدة المضطربة.
كوب ملىء بالفراولة يمكن أن يمدك بما تحتاجه في يوم كامل من فيتامين ج (103 مليجرامات) إلى جانب ما تحتويه ثمار الفراولة من ألياف، فوليات (حمض الفوليك أحد أعضاء عائلة ب المركب)، بوتاسيوم، منجنيز.
تلك الثمرة الصغيرة إذا ما قارنتها وفقا لما تحتويه من القيمة الغذائية بمائة صنف من الطعام المفيد لجأت فى الترتيب بين العشرين الأوائل هكذا يصنفها إخصائيو التغذية الطبية.
الفراولة.. ثمرة صغيرة ذات فائدة صحية كبيرة
تحتوى الفراولة على قدر من مضادات الأكسدة فريد. ما تحتوى الفراولة من الفلافونية ذى الأثر المضاد للالتهاب يعد مقاوما لأمراض شرايين القلب والنشاط السرطانى. يعد أيضا مساويا لأثر الاسبرين والأبوبروفين فى مقاومة الألم الناجم عن التهاب العظام والمفاصل تحتوى أيضا الأنثوسيانيدين الذى يمنحها ذلك اللون الأحمر القانى البهيج ويعد أقوى ما تحتويه من مضادات الأكسدة.
الفراولة.. قيمة غذائية فريدة
مائة جرام من الفراولة تمده فقط باثنين وثلاثين سعرا حراريا لذا تأتى على قمة اختيارات من يرغب فى الاحتفاظ بوزن مثالى. تحتوى أيضا على .7 جرام بروتين، .3 جرام دهون، 7.7 جرام كربوهيدرات و2 جرام من الألياف وخليط من الجلوكوز والفراكتوز فيما لا يزيد على 4.7 جرام.
● مضادات الأكسدة فى الفراولة تقى من أمراض شرايين القلب لأثرها الواسع للشرايين المقاومة لترسب الدهون على جدرانها وتكوين الجلطة فيما بعد.
● الفراولة أيضا جيدة لوظائف المخ لما بها من مضادات الأكسدة تقاوم أثر الشوارد الحرة على خلايا أنسجة المخ وتسهم فى عملية تخلص الخلايا من آثار عمليات التمثيل الغذائى التى تخلف مواد ضارة.
كيف يمكن الاحتفاظ بالفراولة لأطول مدة ممكنة؟
الفراولة ثمرة سريعة العطب لذا تجب مراعاة شرائها طازجة وتناولها فى أقرب وقت ممكن والاحتفاظ بها دائما فى الثلاجة فى درج جيد التهوية.
صنع مربى الفراولة إحدى العادات المعروفة فى المنازل المصرية تلك أيضا إحدى الطرق لحفظها وإن كانت قيمتها الغذائية تظل فى السكر المضاف إليها.
يمكن حفظها فى الفريزر فى أى شكل مرغوب فيه إما بعد ضربها فى الخلاط وتوزيعها فى أدنى أو أكياس بلاستيكية سميكة معدة لذلك.
يمكن أيضا حفظها سليمة بعد غسلها جيدا وتهويتها وتنشيفها بأوراق المطبخ الماصة وإضافة بعض قطرات الليمون إليها. تلك الطريقة تحفظ لها محتواها من فيتامين ج وتتيح استخدامها وقت الحاجة إليها.
يمكن الاحتفاظ بها بتلك الطريقة لمدة عام كامل.
هل هناك تحفظات على تناول الفراولة؟
الفراولة أحد مسببات الحساسية لدى البعض لذا يجب الانتباه.
احتواء الفراولة على الأوكسالات يجب أن يتوقف عنده من يعانون من حصوات الكلى خاصة من لديهم حصوات من الكالسيوم والأوكسالات.
الفراولة من الثمار التى يحرص زارعوها على رشها بالمبيدات بصورة أكبر من فواكه أخرى لذا يجب غسلها مرات قبل تناولها أو يفضل المزروعة عضويا بلا مبيدات أو أسمدة كيماوية.
هل تحب التجريب؟
تناول الفراولة طازجة أو فى شكل عصير أمور مألوفة. إذا أردت فائدة حقيقية من الفراولة لك أن تجربها فى وصفات أخرى قد تضيف إليها طعما مختلفا وفائدة أكبر.
إضافة شرائح الفراولة وملعقة من العسل والقرفة لسيريال الصباح إضافة بهيجة مفيدة.
إضافة شرائح الفراولة للسلطة الخضراء أو أوراق السبانخ الفراولة فى تلك الأحوال تسهم في تسهيل امتصاص الحديد لاحتوائها على فيتامين ج.
كوب من عصير الفراولة مضاف إليه ملعقة عسل وقدر من الخل البلسمى له أثر ملطف لخفض ضغط الدم.
شرائح الفراولة مع القرفة وبعض من عصير الليمون والعسل تعد إضافة شهية للبان كيكي والكريب الفرنسي.
الفراولة ثمرة صغيرة عامرة بالفائدة يمكن تناولها فى أى وقت وفى صور كثيرة كلها بلا شك مفيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.