تطورات الأحداث بعد إعلان الانتقالي تسليم مواقع لقوات درع الوطن في صحراء حضرموت    إيقاف الرحلات من مطار عدن وإعلام الانتقالي يتهم السعودية    صنعاء.. شاب يسقط خمسة من أفراد أسرته بين قتيل وجريح بسلاح ناري    المخلافي يحرّك الجيوش ويهزمها بتغريدة من جناح فندق فاخر في الخارج    العام الميلادي الجديد.. أمل السلام وحلم الدولة الجنوبية    ريال مدريد يتربع على عرش تصنيف الأندية الأوروبية    الترب يهنئ القيادة الثورية والسياسية بالعام الجديد    تصاعد الصراع السعودي الإماراتي وانعكاساته على سياسات انتاج النفط    الإيكونوميست البريطانية تكشف التحول الجنوبي وتقدّم الدولة الجنوبية كحل واقعي لأمن الإقليم    اعلام صهيوني: استعدادات لفتح معبر رفح من الجانبين    8 قتلى بضربات أميركية جديدة استهدفت 5 قوارب يشتبه بتهريبها مخدرات    جديد أحداث حضرموت..تعزيزات للعمالقة والانتقالي يعيد تموضع قواته    مباريات ثمن نهائي كأس أمم أفريقيا.. المواعيد والملاعب    مقتل 128 صحفيا عام 2025 نصفهم بالشرق الأوسط    ضبط متهم بقتل واصابة 5 من أفراد أسرته في بيت بوس ( أسماء)    اليمن.. ميثاق النجاة    إعلام حكومي: بدء مغادرة القوات الإماراتية من المكلا    مليشيا الحوثي تواصل حصار مصانع إخوان ثابت وتدفع عشرة آلاف عامل إلى البطالة    الدولار يتجه لتراجع سنوي وسط استقرار الين وانتعاش اليورو والاسترليني    تسليم وحدات سكنية لأسر الشهداء في 3 مديريات بصنعاء    محافظ العاصمة عدن يشدد على تكثيف الرقابة الميدانية وضبط الأسعار وتنظيم آليات توزيع الغاز    مهرجان للموروث الشعبي في ميناء بن عباس التاريخي بالحديدة    لجنة تنظيم الواردات تتلقى قرابة 13 ألف طلب ب2.5 مليار دولار وتقر إجراءات بحق المخالفين    وزارة الشباب والرياضة تُحيي ذكرى جمعة رجب بفعالية ثقافية    وزيرا الخارجية السعودي والعُماني يبحثان مستجدات الأوضاع في المنطقة    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "بوحٌ ثانٍ لهيفاء"    الذهب يتجه لتحقيق أفضل أداء سنوي منذ نصف قرن    النفط يرتفع ويتجه لتسجيل تراجع بأكثر من 15 بالمائة في عام 2025    اجتماع بصنعاء يناقش إدماج المعايير البيئية في قانون البترول    حضرموت.. مناورة عسكرية لقوات الانتقالي وطيران حربي يلقي قنابل تحذيرية    همم القارات و همم الحارات !    البنك المركزي بصنعاء يوجّه بإعادة التعامل مع شركتي صرافة    القوات الإماراتية تبدأ الانسحاب من مواقع في شبوة وحضرموت    الأرصاد: طقس بارد إلى شديد البرودة على معظم المرتفعات    أمن الصين الغذائي في 2025: إنتاج قياسي ومشتريات ب 415 مليون طن    هيئة علماء اليمن تدعو للالتفاف حول الشرعية والوقوف إلى جانب الدولة وقيادتها السياسية    محافظ البيضاء يتفقد سير العمل بمشروع تركيب منظومة الطاقة الشمسية بمؤسسة المياه    مباريات ثمن نهائي كأس الأمم الأفريقية    اتحاد حضرموت يتأهل رسميًا إلى دوري الدرجة الأولى وفتح ذمار يخسر أمام خنفر أبين    وزارة الاقتصاد والصناعة تحيي ذكرى جمعة رجب بفعالية خطابية وثقافية    خلال 8 أشهر.. تسجيل أكثر من 7300 حالة إصابة بالكوليرا في القاعدة جنوب إب    نائب وزير الثقافة يزور الفنان محمد مقبل والمنشد محمد الحلبي    الصحة: العدوان استهدف 542 منشأة صحية وحرم 20 مليون يمني من الرعاية الطبية    سفر الروح    بيان صادر عن الشبكة المدنية حول التقارير والادعاءات المتعلقة بالأوضاع في محافظتي حضرموت والمهرة    فريق السد مأرب يفلت من شبح الهبوط وأهلي تعز يزاحم على صدارة تجمع أبين    النفط يرتفع في التعاملات المبكرة وبرنت يسجل 61.21 دولار للبرميل    لوحات طلابية تجسد فلسطين واليمن في المعرض التشكيلي الرابع    قراءة تحليلية لنص "من بوحي لهيفاء" ل"أحمد سيف حاشد"    تكريم البروفيسور محمد الشرجبي في ختام المؤتمر العالمي الرابع عشر لجراحة التجميل بموسكو    مرض الفشل الكلوي (34)    المكلا حضرموت ينفرد بصدارة المجموعة الثالثة بدوري الدرجة الثانية لكرة القدم    محمد صلاح يواصل تحطيم الأرقام القياسية في «كأس أمم إفريقيا»    ضربة بداية منافسات بطولة كأس العالم للشطرنج السريع والخاطف قطر 2025    الكشف عن عدد باصات النساء في صنعاء    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائدة عظيمة وكبيرة لثمرة الفراولة الصغيرة
الغد نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012


الثلاثاء 02 يوليو 2013 01:01 صباحاً
((عدن الغد)) صحيفة نسيج الالكترونية:
رغم انتشارها حول العالم فى أكثر من ستمائة صنف ونوع مختلفة النكهة متباينة الحجم تظل لثمرة الفراولة تلك الهيئة الأنيقة على شكل القلب فى غلالة حمراء قانية تعلوها تاج أخضر يغطى القمة العريضة.
تلك الأيام يزدهر موسم الفراولة فلا تضيع تلك الفرصة فى الاستمتاع بمذاق فريد ومحتوى غذائي عظيم القيمة. تلك ثمرة تزهو بذاتها بين أوراقها الخضراء فإذا ما قطفتها بدت قصيرة العمر سريعة العطب.
ولكن يجب علينا عند تناولها مراعاة الآتي:
● من الأفضل تناولها طازجة حرصا على ما تحوى من فائدة.
● من أكثر الفواكه التى يتم رشها بالمبيدات فاختر الأنواع العضوية.
● مليئة بمضادات الأكسدة مصدر ممتازر لفيتامين ج، ك والألبان.
● تحتوي على الفوليات والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب.
● يمكن تحضير شراب دافئ من أوراقها بعد غليها وإضافة ملعقة عسل لعلاج المعدة المضطربة.
كوب ملىء بالفراولة يمكن أن يمدك بما تحتاجه في يوم كامل من فيتامين ج (103 مليجرامات) إلى جانب ما تحتويه ثمار الفراولة من ألياف، فوليات (حمض الفوليك أحد أعضاء عائلة ب المركب)، بوتاسيوم، منجنيز.
تلك الثمرة الصغيرة إذا ما قارنتها وفقا لما تحتويه من القيمة الغذائية بمائة صنف من الطعام المفيد لجأت فى الترتيب بين العشرين الأوائل هكذا يصنفها إخصائيو التغذية الطبية.
الفراولة.. ثمرة صغيرة ذات فائدة صحية كبيرة
تحتوى الفراولة على قدر من مضادات الأكسدة فريد. ما تحتوى الفراولة من الفلافونية ذى الأثر المضاد للالتهاب يعد مقاوما لأمراض شرايين القلب والنشاط السرطانى. يعد أيضا مساويا لأثر الاسبرين والأبوبروفين فى مقاومة الألم الناجم عن التهاب العظام والمفاصل تحتوى أيضا الأنثوسيانيدين الذى يمنحها ذلك اللون الأحمر القانى البهيج ويعد أقوى ما تحتويه من مضادات الأكسدة.
الفراولة.. قيمة غذائية فريدة
مائة جرام من الفراولة تمده فقط باثنين وثلاثين سعرا حراريا لذا تأتى على قمة اختيارات من يرغب فى الاحتفاظ بوزن مثالى. تحتوى أيضا على .7 جرام بروتين، .3 جرام دهون، 7.7 جرام كربوهيدرات و2 جرام من الألياف وخليط من الجلوكوز والفراكتوز فيما لا يزيد على 4.7 جرام.
● مضادات الأكسدة فى الفراولة تقى من أمراض شرايين القلب لأثرها الواسع للشرايين المقاومة لترسب الدهون على جدرانها وتكوين الجلطة فيما بعد.
● الفراولة أيضا جيدة لوظائف المخ لما بها من مضادات الأكسدة تقاوم أثر الشوارد الحرة على خلايا أنسجة المخ وتسهم فى عملية تخلص الخلايا من آثار عمليات التمثيل الغذائى التى تخلف مواد ضارة.
كيف يمكن الاحتفاظ بالفراولة لأطول مدة ممكنة؟
الفراولة ثمرة سريعة العطب لذا تجب مراعاة شرائها طازجة وتناولها فى أقرب وقت ممكن والاحتفاظ بها دائما فى الثلاجة فى درج جيد التهوية.
صنع مربى الفراولة إحدى العادات المعروفة فى المنازل المصرية تلك أيضا إحدى الطرق لحفظها وإن كانت قيمتها الغذائية تظل فى السكر المضاف إليها.
يمكن حفظها فى الفريزر فى أى شكل مرغوب فيه إما بعد ضربها فى الخلاط وتوزيعها فى أدنى أو أكياس بلاستيكية سميكة معدة لذلك.
يمكن أيضا حفظها سليمة بعد غسلها جيدا وتهويتها وتنشيفها بأوراق المطبخ الماصة وإضافة بعض قطرات الليمون إليها. تلك الطريقة تحفظ لها محتواها من فيتامين ج وتتيح استخدامها وقت الحاجة إليها.
يمكن الاحتفاظ بها بتلك الطريقة لمدة عام كامل.
هل هناك تحفظات على تناول الفراولة؟
الفراولة أحد مسببات الحساسية لدى البعض لذا يجب الانتباه.
احتواء الفراولة على الأوكسالات يجب أن يتوقف عنده من يعانون من حصوات الكلى خاصة من لديهم حصوات من الكالسيوم والأوكسالات.
الفراولة من الثمار التى يحرص زارعوها على رشها بالمبيدات بصورة أكبر من فواكه أخرى لذا يجب غسلها مرات قبل تناولها أو يفضل المزروعة عضويا بلا مبيدات أو أسمدة كيماوية.
هل تحب التجريب؟
تناول الفراولة طازجة أو فى شكل عصير أمور مألوفة. إذا أردت فائدة حقيقية من الفراولة لك أن تجربها فى وصفات أخرى قد تضيف إليها طعما مختلفا وفائدة أكبر.
إضافة شرائح الفراولة وملعقة من العسل والقرفة لسيريال الصباح إضافة بهيجة مفيدة.
إضافة شرائح الفراولة للسلطة الخضراء أو أوراق السبانخ الفراولة فى تلك الأحوال تسهم في تسهيل امتصاص الحديد لاحتوائها على فيتامين ج.
كوب من عصير الفراولة مضاف إليه ملعقة عسل وقدر من الخل البلسمى له أثر ملطف لخفض ضغط الدم.
شرائح الفراولة مع القرفة وبعض من عصير الليمون والعسل تعد إضافة شهية للبان كيكي والكريب الفرنسي.
الفراولة ثمرة صغيرة عامرة بالفائدة يمكن تناولها فى أى وقت وفى صور كثيرة كلها بلا شك مفيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.