جيش المدرسين !    مصرع مجندان للعدوان بتفجير عبوة ناسفة في ابين    وجهة نظر فيما يخص موقع واعي وحجب صفحات الخصوم    حضرموت بين تزوير الهوية وتعدد الولاءات    استشهاد جندي من الحزام الأمني وإصابة آخر في تفجير إرهابي بالوضيع    الانتقالي والالتحام بكفاءات وقدرات شعب الجنوب    الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة"    خبير في الطقس: موجة اشد برودة خلال الأسبوع القادم    بعد صفعة المعادن النادرة.. ألمانيا تُعيد رسم سياستها التجارية مع الصين    في بطولة الشركات.. فريق وزارة الشباب والرياضة يحسم لقب كرة الطاولة واحتدام المنافسات في ألعاب البولينج والبلياردو والبادل    البرتغال تسقط أمام إيرلندا.. ورونالدو يُطرد    الحسم يتأجل للإياب.. تعادل الامارات مع العراق    اليوم الجمعة وغدا السبت مواجهتي نصف نهائي كأس العاصمة عدن    بطاقة حيدان الذكية ضمن المخطط الصهيوني للقضاء على البشرية باللقاحات    الدفاع والأركان العامة تنعيان اللواء الركن محمد عشيش    مهام عاجلة أمام المجلس الانتقالي وسط تحديات اللحظة السياسية    عدن تختنق بين غياب الدولة وتدفق المهاجرين.. والمواطن الجنوبي يدفع الثمن    الجيش الأميركي يقدم خطة لترامب لضرب فنزويلا ويعلن عملية "الرمح الجنوبي"    دول اسلامية زودت إسرائيل بالنفط خلال عدوانها على غزة    أوروبا تتجه لاستخدام الأصول الروسية المجمدة لتمويل أوكرانيا    حكام العرب وأقنعة السلطة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء محمد عشيش    مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها    جمعيات المتقاعدين والمبعدين الجنوبيين تعود إلى الواجهة معلنة عن اعتصام في عدن    الملحق الافريقي المؤهل لمونديال 2026: نيجيريا تتخطى الغابون بعد التمديد وتصعد للنهائي    مبابي يقود فرنسا للتأهل لمونديال 2026 عقب تخطي اوكرانيا برباعية    الرئيس عون رعى المؤتمر الوطني "نحو استراتيجية وطنية للرياضة في لبنان"    الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام    مصادر: العليمي يوجه الشؤون القانونية باعتماد قرارات أصدرها الزُبيدي    هالاند يقود النرويج لاكتساح إستونيا ويقربها من التأهل لمونديال 2026    قراءة تحليلية لنص "فشل ولكن ليس للابد" ل"أحمد سيف حاشد"    الرياض.. توقيع مذكرة تفاهم لتعزيز الطاقة في اليمن بقدرة 300 ميجاوات بدعم سعودي    عدن.. البنك المركزي يغلق منشأة صرافة    صنعاء.. البنك المركزي يوجه المؤسسات المالية بشأن بطائق الهوية    جوم الإرهاب في زمن البث المباشر    أغلبها استقرت بمأرب.. الهجرة الدولية تسجل نزوح 90 أسرة يمنية خلال الأسبوع الماضي    وزير الصناعية يؤكد على أهمية تمكين المرأة اقتصاديا وتوسيع مشاركتها في القطاعات التجارية    غموض يلف حادثة انتحار مرافِق المخلافي داخل سجنه في تعز    تدشين حملة رش لمكافحة الآفات الزراعية لمحصول القطن في الدريهمي    "إيني" تحصل على حق استغلال خليج السويس ودلتا النيل حتى 2040    القصبي.. بين «حلم الحياة» و«طال عمره» 40 عاما على خشبة المسرح    وداعاً للتسوس.. علماء يكتشفون طريقة لإعادة نمو مينا الأسنان    عدن.. انقطاعات الكهرباء تتجاوز 15 ساعة وصهاريج الوقود محتجزة في أبين    شبوة:فعالية تأبينية مهيبة للإعلامي والإذاعي وكروان التعليق الرياضي فائز محروق    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على 5 محافظات ومرتفعات 4 محافظات أخرى    حضرموت.. مسلحو الهضبة يهاجمون قوات النخبة والمنطقة الثانية تصدر بيان    جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث    مناقشة آليات توفير مادة الغاز المنزلي لمحافظة البيضاء    عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام    وزير الإعلام الإرياني متهم بتهريب مخطوطات عبرية نادرة    الواقع الثقافي اليمني في ظل حالة "اللاسلم واللاحرب"    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائدة عظيمة وكبيرة لثمرة الفراولة الصغيرة
نسيج الالكترونية نشر في عدن الغد يوم 02 - 07 - 2013

رغم انتشارها حول العالم فى أكثر من ستمائة صنف ونوع مختلفة النكهة متباينة الحجم تظل لثمرة الفراولة تلك الهيئة الأنيقة على شكل القلب فى غلالة حمراء قانية تعلوها تاج أخضر يغطى القمة العريضة.

تلك الأيام يزدهر موسم الفراولة فلا تضيع تلك الفرصة فى الاستمتاع بمذاق فريد ومحتوى غذائي عظيم القيمة. تلك ثمرة تزهو بذاتها بين أوراقها الخضراء فإذا ما قطفتها بدت قصيرة العمر سريعة العطب.
ولكن يجب علينا عند تناولها مراعاة الآتي:

● من الأفضل تناولها طازجة حرصا على ما تحوى من فائدة.

● من أكثر الفواكه التى يتم رشها بالمبيدات فاختر الأنواع العضوية.

● مليئة بمضادات الأكسدة مصدر ممتازر لفيتامين ج، ك والألبان.

● تحتوي على الفوليات والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب.

● يمكن تحضير شراب دافئ من أوراقها بعد غليها وإضافة ملعقة عسل لعلاج المعدة المضطربة.

كوب ملىء بالفراولة يمكن أن يمدك بما تحتاجه في يوم كامل من فيتامين ج (103 مليجرامات) إلى جانب ما تحتويه ثمار الفراولة من ألياف، فوليات (حمض الفوليك أحد أعضاء عائلة ب المركب)، بوتاسيوم، منجنيز.

تلك الثمرة الصغيرة إذا ما قارنتها وفقا لما تحتويه من القيمة الغذائية بمائة صنف من الطعام المفيد لجأت فى الترتيب بين العشرين الأوائل هكذا يصنفها إخصائيو التغذية الطبية.

الفراولة.. ثمرة صغيرة ذات فائدة صحية كبيرة
تحتوى الفراولة على قدر من مضادات الأكسدة فريد. ما تحتوى الفراولة من الفلافونية ذى الأثر المضاد للالتهاب يعد مقاوما لأمراض شرايين القلب والنشاط السرطانى. يعد أيضا مساويا لأثر الاسبرين والأبوبروفين فى مقاومة الألم الناجم عن التهاب العظام والمفاصل تحتوى أيضا الأنثوسيانيدين الذى يمنحها ذلك اللون الأحمر القانى البهيج ويعد أقوى ما تحتويه من مضادات الأكسدة.

الفراولة.. قيمة غذائية فريدة
مائة جرام من الفراولة تمده فقط باثنين وثلاثين سعرا حراريا لذا تأتى على قمة اختيارات من يرغب فى الاحتفاظ بوزن مثالى. تحتوى أيضا على .7 جرام بروتين، .3 جرام دهون، 7.7 جرام كربوهيدرات و2 جرام من الألياف وخليط من الجلوكوز والفراكتوز فيما لا يزيد على 4.7 جرام.

● مضادات الأكسدة فى الفراولة تقى من أمراض شرايين القلب لأثرها الواسع للشرايين المقاومة لترسب الدهون على جدرانها وتكوين الجلطة فيما بعد.

● الفراولة أيضا جيدة لوظائف المخ لما بها من مضادات الأكسدة تقاوم أثر الشوارد الحرة على خلايا أنسجة المخ وتسهم فى عملية تخلص الخلايا من آثار عمليات التمثيل الغذائى التى تخلف مواد ضارة.

كيف يمكن الاحتفاظ بالفراولة لأطول مدة ممكنة؟
الفراولة ثمرة سريعة العطب لذا تجب مراعاة شرائها طازجة وتناولها فى أقرب وقت ممكن والاحتفاظ بها دائما فى الثلاجة فى درج جيد التهوية.

صنع مربى الفراولة إحدى العادات المعروفة فى المنازل المصرية تلك أيضا إحدى الطرق لحفظها وإن كانت قيمتها الغذائية تظل فى السكر المضاف إليها.

يمكن حفظها فى الفريزر فى أى شكل مرغوب فيه إما بعد ضربها فى الخلاط وتوزيعها فى أدنى أو أكياس بلاستيكية سميكة معدة لذلك.

يمكن أيضا حفظها سليمة بعد غسلها جيدا وتهويتها وتنشيفها بأوراق المطبخ الماصة وإضافة بعض قطرات الليمون إليها. تلك الطريقة تحفظ لها محتواها من فيتامين ج وتتيح استخدامها وقت الحاجة إليها.

يمكن الاحتفاظ بها بتلك الطريقة لمدة عام كامل.

هل هناك تحفظات على تناول الفراولة؟

الفراولة أحد مسببات الحساسية لدى البعض لذا يجب الانتباه.

احتواء الفراولة على الأوكسالات يجب أن يتوقف عنده من يعانون من حصوات الكلى خاصة من لديهم حصوات من الكالسيوم والأوكسالات.

الفراولة من الثمار التى يحرص زارعوها على رشها بالمبيدات بصورة أكبر من فواكه أخرى لذا يجب غسلها مرات قبل تناولها أو يفضل المزروعة عضويا بلا مبيدات أو أسمدة كيماوية.

هل تحب التجريب؟

تناول الفراولة طازجة أو فى شكل عصير أمور مألوفة. إذا أردت فائدة حقيقية من الفراولة لك أن تجربها فى وصفات أخرى قد تضيف إليها طعما مختلفا وفائدة أكبر.

إضافة شرائح الفراولة وملعقة من العسل والقرفة لسيريال الصباح إضافة بهيجة مفيدة.

إضافة شرائح الفراولة للسلطة الخضراء أو أوراق السبانخ الفراولة فى تلك الأحوال تسهم في تسهيل امتصاص الحديد لاحتوائها على فيتامين ج.

كوب من عصير الفراولة مضاف إليه ملعقة عسل وقدر من الخل البلسمى له أثر ملطف لخفض ضغط الدم.

شرائح الفراولة مع القرفة وبعض من عصير الليمون والعسل تعد إضافة شهية للبان كيكي والكريب الفرنسي.

الفراولة ثمرة صغيرة عامرة بالفائدة يمكن تناولها فى أى وقت وفى صور كثيرة كلها بلا شك مفيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.