مؤسسة الكهرباء تذبح الحديدة    مجلس الأمن يتخذ قرار بشأن العقوبات المفروضة على قيادات في اليمن    توخيل: نجوم انكلترا يضعون الفريق فوق الأسماء    وديا: السعودية تهزم كوت ديفوار    وقفات شعبية في إب وفاءً لتضحيات الشهداء وتأكيدًا على الجهوزية    عبوة ناسفة تودي بحياة جنديين في أبين    أمين عام الإصلاح يعزي رئيسة دائرة المرأة في وفاة زوجها    واشنطن تطلق عملية عسكرية تستهدف فنزويلا ومادورو يعلن الاستعداد للرد    الارياني يرفض إعادة الآثار المنهوبة وبعضها بيع في باريس(وثائق)    اتحاد الإعلام الرياضي بعدن    حين قررت أعيش كإنسان محترم    بن حبتور يهنئ الطاهر أمينا عاما للمؤتمر القومي العربي وبن جدو نائبا له    رونالدو مهدد بالغياب عن كأس العالم 2026    بنفقات 76 مليار دولار.. "النواب المغربي" يصادق على مشروع موازنة 2026    الكشف عن لوحة تاريخية للرسام السويدي بيرتل والديمار بعنوان Jerusalem    محافظ عدن يكرّم الأديب محمد ناصر شراء بدرع الوفاء والإبداع    المقالح: من يحكم باسم الله لا يولي الشعب أي اعتبار    بينها السعودية ومصر.. 25 دولة متهمة بالتواطؤ لتزويدها "إسرائيل "بالنفط    حارس الجلاء يصنع الفارق ويقود فريقه إلى نهائي كأس العاصمة عدن    الصين تعلن اكتشاف أكبر منجم ذهب في تاريخها    تواصل المنافسات الرياضية في ثاني أيام بطولة الشركات    رغم اعتراض أعضاء الرئاسي والقانونية.. قرارات الزبيدي تعتمد رسميا    نمو إنتاج المصانع ومبيعات التجزئة في الصين بأضعف وتيرة منذ أكثر من عام    أبين.. حريق يلتهم مزارع موز في الكود    وجهة نظر فيما يخص موقع واعي وحجب صفحات الخصوم    جيش المدرسين !    الانتقالي والالتحام بكفاءات وقدرات شعب الجنوب    استشهاد جندي من الحزام الأمني وإصابة آخر في تفجير إرهابي بالوضيع    الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة"    خبير في الطقس: موجة اشد برودة خلال الأسبوع القادم    بعد صفعة المعادن النادرة.. ألمانيا تُعيد رسم سياستها التجارية مع الصين    الدفاع والأركان العامة تنعيان اللواء الركن محمد عشيش    مهام عاجلة أمام المجلس الانتقالي وسط تحديات اللحظة السياسية    عدن تختنق بين غياب الدولة وتدفق المهاجرين.. والمواطن الجنوبي يدفع الثمن    بطاقة حيدان الذكية ضمن المخطط الصهيوني للقضاء على البشرية باللقاحات    الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء محمد عشيش    حكام العرب وأقنعة السلطة    جمعيات المتقاعدين والمبعدين الجنوبيين تعود إلى الواجهة معلنة عن اعتصام في عدن    مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها    الرئيس عون رعى المؤتمر الوطني "نحو استراتيجية وطنية للرياضة في لبنان"    الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام    هالاند يقود النرويج لاكتساح إستونيا ويقربها من التأهل لمونديال 2026    الرياض.. توقيع مذكرة تفاهم لتعزيز الطاقة في اليمن بقدرة 300 ميجاوات بدعم سعودي    عدن.. البنك المركزي يغلق منشأة صرافة    غموض يلف حادثة انتحار مرافِق المخلافي داخل سجنه في تعز    وزير الصناعية يؤكد على أهمية تمكين المرأة اقتصاديا وتوسيع مشاركتها في القطاعات التجارية    القصبي.. بين «حلم الحياة» و«طال عمره» 40 عاما على خشبة المسرح    وداعاً للتسوس.. علماء يكتشفون طريقة لإعادة نمو مينا الأسنان    عدن.. انقطاعات الكهرباء تتجاوز 15 ساعة وصهاريج الوقود محتجزة في أبين    شبوة:فعالية تأبينية مهيبة للإعلامي والإذاعي وكروان التعليق الرياضي فائز محروق    جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث    عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائدة عظيمة وكبيرة لثمرة الفراولة الصغيرة
نسيج الالكترونية نشر في عدن الغد يوم 02 - 07 - 2013

رغم انتشارها حول العالم فى أكثر من ستمائة صنف ونوع مختلفة النكهة متباينة الحجم تظل لثمرة الفراولة تلك الهيئة الأنيقة على شكل القلب فى غلالة حمراء قانية تعلوها تاج أخضر يغطى القمة العريضة.

تلك الأيام يزدهر موسم الفراولة فلا تضيع تلك الفرصة فى الاستمتاع بمذاق فريد ومحتوى غذائي عظيم القيمة. تلك ثمرة تزهو بذاتها بين أوراقها الخضراء فإذا ما قطفتها بدت قصيرة العمر سريعة العطب.
ولكن يجب علينا عند تناولها مراعاة الآتي:

● من الأفضل تناولها طازجة حرصا على ما تحوى من فائدة.

● من أكثر الفواكه التى يتم رشها بالمبيدات فاختر الأنواع العضوية.

● مليئة بمضادات الأكسدة مصدر ممتازر لفيتامين ج، ك والألبان.

● تحتوي على الفوليات والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب.

● يمكن تحضير شراب دافئ من أوراقها بعد غليها وإضافة ملعقة عسل لعلاج المعدة المضطربة.

كوب ملىء بالفراولة يمكن أن يمدك بما تحتاجه في يوم كامل من فيتامين ج (103 مليجرامات) إلى جانب ما تحتويه ثمار الفراولة من ألياف، فوليات (حمض الفوليك أحد أعضاء عائلة ب المركب)، بوتاسيوم، منجنيز.

تلك الثمرة الصغيرة إذا ما قارنتها وفقا لما تحتويه من القيمة الغذائية بمائة صنف من الطعام المفيد لجأت فى الترتيب بين العشرين الأوائل هكذا يصنفها إخصائيو التغذية الطبية.

الفراولة.. ثمرة صغيرة ذات فائدة صحية كبيرة
تحتوى الفراولة على قدر من مضادات الأكسدة فريد. ما تحتوى الفراولة من الفلافونية ذى الأثر المضاد للالتهاب يعد مقاوما لأمراض شرايين القلب والنشاط السرطانى. يعد أيضا مساويا لأثر الاسبرين والأبوبروفين فى مقاومة الألم الناجم عن التهاب العظام والمفاصل تحتوى أيضا الأنثوسيانيدين الذى يمنحها ذلك اللون الأحمر القانى البهيج ويعد أقوى ما تحتويه من مضادات الأكسدة.

الفراولة.. قيمة غذائية فريدة
مائة جرام من الفراولة تمده فقط باثنين وثلاثين سعرا حراريا لذا تأتى على قمة اختيارات من يرغب فى الاحتفاظ بوزن مثالى. تحتوى أيضا على .7 جرام بروتين، .3 جرام دهون، 7.7 جرام كربوهيدرات و2 جرام من الألياف وخليط من الجلوكوز والفراكتوز فيما لا يزيد على 4.7 جرام.

● مضادات الأكسدة فى الفراولة تقى من أمراض شرايين القلب لأثرها الواسع للشرايين المقاومة لترسب الدهون على جدرانها وتكوين الجلطة فيما بعد.

● الفراولة أيضا جيدة لوظائف المخ لما بها من مضادات الأكسدة تقاوم أثر الشوارد الحرة على خلايا أنسجة المخ وتسهم فى عملية تخلص الخلايا من آثار عمليات التمثيل الغذائى التى تخلف مواد ضارة.

كيف يمكن الاحتفاظ بالفراولة لأطول مدة ممكنة؟
الفراولة ثمرة سريعة العطب لذا تجب مراعاة شرائها طازجة وتناولها فى أقرب وقت ممكن والاحتفاظ بها دائما فى الثلاجة فى درج جيد التهوية.

صنع مربى الفراولة إحدى العادات المعروفة فى المنازل المصرية تلك أيضا إحدى الطرق لحفظها وإن كانت قيمتها الغذائية تظل فى السكر المضاف إليها.

يمكن حفظها فى الفريزر فى أى شكل مرغوب فيه إما بعد ضربها فى الخلاط وتوزيعها فى أدنى أو أكياس بلاستيكية سميكة معدة لذلك.

يمكن أيضا حفظها سليمة بعد غسلها جيدا وتهويتها وتنشيفها بأوراق المطبخ الماصة وإضافة بعض قطرات الليمون إليها. تلك الطريقة تحفظ لها محتواها من فيتامين ج وتتيح استخدامها وقت الحاجة إليها.

يمكن الاحتفاظ بها بتلك الطريقة لمدة عام كامل.

هل هناك تحفظات على تناول الفراولة؟

الفراولة أحد مسببات الحساسية لدى البعض لذا يجب الانتباه.

احتواء الفراولة على الأوكسالات يجب أن يتوقف عنده من يعانون من حصوات الكلى خاصة من لديهم حصوات من الكالسيوم والأوكسالات.

الفراولة من الثمار التى يحرص زارعوها على رشها بالمبيدات بصورة أكبر من فواكه أخرى لذا يجب غسلها مرات قبل تناولها أو يفضل المزروعة عضويا بلا مبيدات أو أسمدة كيماوية.

هل تحب التجريب؟

تناول الفراولة طازجة أو فى شكل عصير أمور مألوفة. إذا أردت فائدة حقيقية من الفراولة لك أن تجربها فى وصفات أخرى قد تضيف إليها طعما مختلفا وفائدة أكبر.

إضافة شرائح الفراولة وملعقة من العسل والقرفة لسيريال الصباح إضافة بهيجة مفيدة.

إضافة شرائح الفراولة للسلطة الخضراء أو أوراق السبانخ الفراولة فى تلك الأحوال تسهم في تسهيل امتصاص الحديد لاحتوائها على فيتامين ج.

كوب من عصير الفراولة مضاف إليه ملعقة عسل وقدر من الخل البلسمى له أثر ملطف لخفض ضغط الدم.

شرائح الفراولة مع القرفة وبعض من عصير الليمون والعسل تعد إضافة شهية للبان كيكي والكريب الفرنسي.

الفراولة ثمرة صغيرة عامرة بالفائدة يمكن تناولها فى أى وقت وفى صور كثيرة كلها بلا شك مفيدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.