ناطق شرطة تعز يتهم شقيق الشيخ المخلافي باعتراض حملة أمنية أثناء ملاحقتها متهماً باغتيال المشهري    صحة البيئة بالمنصورة تشن حملة واسعة لسحب وإتلاف "شمة الحوت" من الأسواق    لقاء تشاوري بين النيابة العامة وهيئة الأراضي لمناقشة قضايا أملاك الدولة بالوادي والصحراء    سوريا تستسلم.. ونحن وراءها؟    اثنان من الحكام اليمنيين ضمن الطاقم التحكيمي لبطولة كأس الخليج للناشئين    المحافظ بن ماضي يستقبل نجوم شعب حضرموت أبطال ثلاثية الموسم السلوي ويشيد بإنجازهم التاريخي    انتقالي مديرية الضالع يكرم طلاب الثانوية المتفوقين للعام الدراسي 2024/2025    نائب وزير الإعلام والثقافة والسياحة ومدير صيرة يتفقدان أعمال تأهيل سينما أروى بصيرة    وفاة خمس نساء من أسرة واحدة غرقا في أبين    خبير طقس: اضطراب مداري يتجه تاثيره خلال الساعات القادمة نحو خليج عدن    عدن.. البنك المركزي يكشف عن استخدامات المنحة السعودية ومستقبل أسعار الصرف خلال الفترة القادمة    اليمن ينال العضوية الكاملة في الاتحاد العالمي للدارتس    صعّدت تهديداتها باغتياله.. هل حددت إسرائيل موقع عبد الملك الحوثي؟    هبوط جماعي للأسهم الأوروبية!    في برقية رفعها إلى قائد الثورة والرئيس المشاط بالعيد الحادي عشر لثورة 21 سبتمبر..    اجتماع للجان الفنية لدمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة برئاسة الحوالي    براءة العلويين من البيع والتنازل عن الجولان لإسرائيل    "إنهم يقومون بكل الأعمال القذرة نيابة عنا"    خرتيت إخواني في تركيا: قتل "افتهان المشهري" أمر عادي    تدشين المحكمة العسكرية في شبوة بمشاركة قوات دفاع شبوة    ثورة 21 سبتمبر إنجازات عسكرية وسياسية استثنائية    ثورة 21 سبتمبر إرادة شعب    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "13"    الجنوب ليس قضيتكم.. فخففوا صراخكم    الراحلون دون وداع۔۔۔    الفائز بالكرة الذهبية 2025.. ديمبلي أم لامين جمال؟    برشلونة يواصل ملاحقة ريال مدريد    نص كلمة قائد الثورة بمناسبة العيد الوطني لثورة 21 سبتمبر    اعدام 3 "عملاء" أمام حشد كبير في غزة    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    قاضي: جريمة اغتيال المشهري خطط لها باتقان ونفذها أكثر من شخص    أحتدام شراسة المنافسة في نهائي "بيسان " بين "ابناء المدينة"و"شباب اريافها".. !    منتخب الناشئين يخسر أمام قطر في مستهل كأس الخليج    هيئة التعليم والشباب والرياضة تشيد بتنظيم البطولة الوطنية لكرة السلة وتتفقد أعمال الصيانة في الصالة الرياضية المغلقة بالمكلا    الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء عبدالرحمن حسان    إيطاليا تستبعد الكيان الصهيوني من "معرض السياحة الدولي"    وزارة الإعلام تطلق مسابقة "أجمل صورة للعلم الوطني" للموسم الثاني    قراءة في كتاب دليل السراة في الفن والأدب اليمني لمصطفى راجح    الوفد الحكومي برئاسة لملس يختتم زيارته إلى مدينة شنغهاي بالصين    الإصلاح ينعى الشيخ عبد الملك الحدابي ويشيد بسيرته وعطائه    فخ المنحة السعودية:    التعايش الإنساني.. خيار البقاء    عبد الملك في رحاب الملك    إصلاح حضرموت ينظم مهرجاناً خطابياً وفنياً حاشداً بذكرى التأسيس وأعياد الثورة    السعودية تعلن تقديم دعم مالي للحكومة اليمنية ب مليار و380 مليون ريال سعودي    تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي"    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025    وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    موت يا حمار    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زوجة دبلوماسي تصف عادات مائدة رمضان في باكستان
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

جمهورية باكستان الإسلامية تتميز بغالبيتها المسلمة التي نشأت على العادات والثقافات الإسلامية على مداً طويل، وإستكشافاً لتلك العادات خلال شهر رمضان المبارك، تحدثت وصفت السيدة نور العين جان حرم السيد محمد أرشد جان القائم بالأعمال في السفارة الباكستانية في الإمارات عن تلك التقاليد والعادات.
يومياً على مائدة الإفطار بشكل
باكستان هي بلد متعدد الثقافات وهو متأثر بشدة بالثقافة والحضارة الإسلامية ضمن جميع أقاليمه الأربعة. خلال شهر رمضان، تعمر المائدة الباكستانية بالعديد من أنواع الأطعمة والمشروبات ويعتبر أكثر المشروبات المنعشة شهرة هو مشروب "روح أفزا" أو "جامي شيرين". وبعض الباكستانيون يخلطون هذا الشراب مع الحليب ليكون عصيراً أكثر كثافة. ويضع معضم الناس فيه لوزاً مبشوراً والبعض الآخر يضعون فواكهاً مجففة لغرض إضافة نكهات أخرى لذيذة وصحية. ولغرض الحصول على شراب طازج، تُحضر تلك المشروبات من المواد المتوفرة يومياً، حيث يتم تحضير العصائر الطازجة في البيت من الفواكه الطازجة. وفي بعض المناطق الباكستانية مثل البنجاب يُحضر شراب "شاتوو" قبل قدوم شهر رمضان المبارك. وهذا الشراب هو خليط من عدة مكونات هي الفواكه المجففة والسكر وعصير الليمون، ويمكن خلطه مع أي نوع من السوائل الأخرى مثل الماء أو الحليب، وهو منعش لدرجة بالغة. أما الأطباق الأكثر شيوعاً على المائدة الباكستانية في شهر رمضان بشكل يومي فهي "تشات الفواكه" وهي سلطة الفواكه المخلوطة بالقليل من البهار والملح، "باكورا" و "خيير" (حلوى البُدنغ)، وكذلك السمبوسك الشهيرة.
عادات مختلفة على الإفطار
وتضيف السيدة نور العين بأن الناس أيضاً تختلف عادات تناولهم للإفطار في رمضان، فالبعض منهم يفطر على شيء قليل وبسيط من الطعام يشمل التمر أولاً و"تشات الفواكه" أي سلطة الفواكه وكذلك العصير، ومن ثم يذهب للصلاة ويتم تناول وجبة العشاء الرئيسية لاحقاً مع العائلة، والبعض الآخر يتناول على الإفطار وجبة كاملة، كل بحسب عاداته. وما من فروق كبيرة بين مائدة رمضان بين الماضي والحاضر، عدا أن الناس كانوا معتادين على تحضير الطعام بشكل دائم في بيوتهم، أما اليوم فهنالك الكثير من الأطعمة الجاهزة والمعدة مسبقاً متوفرة في الأسواق وكذلك توفيراً للوقت والجهد.
رمضان حول العالم
لقد قضيت السيدة نور العين مع عائلتها شهر رمضان المبارك في العديد عدة بلدان من العالم منها روسيا ورومانيا والمملكة المتحدة والإمارات. وتعتبر الصيام في بلدان باردة أمراً سهلاً مقارنة بالبلدان ذات الأجواء الحارة. وهذه هي السنة الثالثة لها مع عائلتها في الإمارات، حيث أستمتعت كثيراً بأجواء رمضان. فحسب وصفها: "الإمارات هو البلد الذي أفضله على الكثير من البلدان لما فيه من تشابه كبير بالثقافة الباكستانية من خلال الطقوس الإسلامية، بالإضافة إلى الأطباق التقليدية العربية خلال شهر رمضان في الإمارات، والتي ستبقى دائماً في الذاكرة."
إحتفالية بصيام الأطفال
للأطفال مكافآة خاصة عندما يحاولون الصوم لأول مرة، حيث تقول السيدة نور العين: "الأطفال في بلادي يتم تشجيعهم على الصيام من خلال ذكر الأجر والثواب والبركة لصيام شهر رمضان المبارك. ويتم تحضير أطباق خاصة للأطفال على الإفطار عندما يصومون، وتكون مائدة الإفطار معدة بشكل إحتفالي لتكريم الأطفال لصيامهم. مازلت أتذكر عندما كنت في سن السابعة، حينها صمت لأول مرة. قام والداي بدعوة ضيوف لبيتنا في ذلك الوقت، وكنت سعيدة جداً وفخورة حينها. مع ذلك، سيما أن إبنتاي مازالتا صغيرتين، فلم يحن لحد الآن وقت صيامهما. لكن إن شاء الله، خلال بضع سنوات سوف نمر بنفس هذه التجربة."
زوجة دبلوماسي تصف عادات مائدة رمضان في باكستان | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.