المقادير كوبان أرز مرقه دجاج 50 جم جبنة بارميزان زعفران زبدة ملح و فلفل ابيض طريقة التحضير نضع الزبدة و الارز مع زعفران وملح وفلفل ابيض ومقدار مناسب من مرقه الدجاج على نار هادئة حتى ينشف الارز قبل ان ينشف الارز تماما نرش عليه الجبن و نقلبه حتى ينتشر الجبن بين حبات الارز نتركه على النار حتى ينضج الأرز تماما