أبوظبي (الاتحاد) - تنطلق اليوم فعاليات النسخة الثالثة لمعرض "سيال الشرق الأوسط" 2012، أحد أبرز وأسرع الفعاليات التجارية نمواً في المنطقة والمعني بقطاع الأغذية والمشروبات والضيافة، بمشاركة ألف شركة عارضة من 52 دولة، ويستمر حتى يوم الأربعاء المقبل. وتقام فعاليات المعرض، الذي يرعاه سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة رئيس مجلس إدارة جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية وينظمه جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ضمن شراكة استراتيجية مع توريت ميديا، بالتزامن مع ثلاث فعاليات مصاحبة هي: مهرجان الإمارات الدولي للنخيل والتمر، معرض الأرز والحبوب، ومعرض الجمعية الدولية لخدمات تموين قطاع السفر. وقال محمد جلال الريايسة رئيس اللجنة العليا المنظمة لمعرض سيال الشرق الأوسط والمتحدث الرسمي لجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية: "باتت الظروف مهيأة مرة أخرى لهذا الحدث الكبير الذي يعد أهم حدث من نوعه على خريطة الفعاليات المكرسة للغذاء في المنطقة، وينعقد الحدث في وقت تشكل فيه مسائل الأمن الغذائي والري قضايا رئيسية في مختلف مناطق الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، ولا شك في أن هذا الاهتمام الكبير من قبل قطاعات صناعة الأغذية من مختلف مناطق العالم في معرض سيال الشرق الأوسط وحجم المشاركة الكبيرة فيه يعكس المكانة المرموقة التي تحظى بها أبوظبي باعتبارها مركزاً إقليمياً استراتيجياً للانطلاق لمختلف الأسواق في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا". وشهد الحدث ارتفاعاً لافتاً في عدد الزوار الذين سجلوا مسبقاً لحضوره بنسبة 85% عن دورة العام الماضي حيث وصل إلى قرابة ال 6 آلاف زائر من مختلف القطاعات المتخصصة في صناعة الغذاء. ويستضيف الحدث نحو 478 شركة من الشاريين المتخصصين في صناعة الأغذية من دول مجلس التعاون الخليجي وأفريقيا وشبه القارة الهندية لإتاحة الفرصة لها للمشاركة في الحدث للاطلاع على الفرص التي يوفرها قطاع الأغذية في المنطقة والبحث عن شراكات عمل جديدة مع المشاركين فيه. وقال كريس فاونتن، مدير عام شركة ميديا توريت "شهد معرض هذا العام ارتفاعاً كبيراً في الطلب على مساحات العرض مستفيدا من ما حققه من نجاح في الدورة السابقة، حيث أعاد أكثر من 86% من العارضين تسجيل مشاركتهم في معرض 2012 قبل مغادرتهم معرض العام الماضي. ويعود ذلك بالدرجة الأولى للنتائج المبهرة من الصفقات التجارية التي تحققت في دورة العام الماضي والتي بلغت نحو 350 مليون دولار أميركي". ويشمل برنامج معرض سيال الشرق الأوسط عدداً من الفعاليات الرئيسية تشمل منتدى أعمال المأكولات والمشروبات ومنتدى تجارة التجزئة للأغذية وجلسات عمل حوارية، حيث تركز في مناقشاتها على مختلف المواضيع المتعلقة بصناعة الأغذية في المنطقة والفرص التي توفرها بمشاركة نخبة من الخبراء وصناع القرار في قطاع الأغذية من المنطقة والعالم. وسيقام حفل توزيع جوائز سيال للابتكار التي تعد واحدة من الفعاليات الرئيسية لبقية معارض سيال الدولية، وتكرم الجوائز المنتجات والتوجهات المبتكرة في عالم الأغذية، وسيتم عرض القائمة النهائية للمنتجات ال10 المرشحة لنيل جوائز سيال الشرق الأوسط هذا العام خلال المعرض، إلى جانب المنتجات الفائزة من معارض سيال العالمية الأخرى وأكثر من 50 منتجاً جديداً. وسيشهد سيال الشرق الأوسط هذا العام كذلك فعالية مسابقة مواهب الطهي السنوية في نسختها الثالثة التي تنظمها جمعية الإمارات للطهي، فرع أبوظبي، بمشاركة أكثر من 500 طاهٍ من منطقة الشرق الأوسط، وتوفر المسابقة الفرصة لجميع الطهاة المشاركين من مختلف المستويات والتخصصات لاستعراض مهاراتهم وقدراتهم في إعداد المأكولات والأطباق المبتكرة أمام لجنة محكمين من خبراء الطبخ معتمدة من قبل الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة.