المقادير: -100 غرام من اللازانيا -80 غراماً من صلصة الحبق الجاهزة -كوب وربع من الحليب -20 غراماً من الطحين -20 غراماً من الزبدة -50 غراماً من البطاطا -3 غرامات من الملح -غراماً من البهار الحلو -50 غراماً من جبن "البارميزان" المبشورة -40 غراماً من اللوبياء الرفيعة -لتر من الماء -ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير: 1 -تسلق اللازانيا في قدر يحتوي على لتر من الماء والملح يوضع على النار، ثم تصفّى وتبرّد.يضاف زيت الزيتون اليها. 2- يخفق الحليب مع الزبدة والطحين للحصول على صلصة بيضاء اللون. 3- تقطّع البطاطا الى مكعبات صغيرة، وكذلك اللوبياء الرفيعة، وتسلقان في وعاء مع قليل من الماء ورشّة من الملح، وذلك حتى النضوج. 4 -يوضع قليل من زيت الزيتون في قعر صينية، ثم تضاف اللازانيا، تعلوها مكعبات البطاطا واللوبياء، ويسكب قليل من صلصة الحبق والبهار الحلو، وأخيراً طبقة من جبن "البارميزان المبشورة. 5- تخبز في الفرن على حرارة 165 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة.يزيّن الطبق بأوراق النعناع الأخضر. ( هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً).
