القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    تبعات الضربة الإيرانية على إسرائيل    خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    الكيان الصهيوني و «تدمير الذات» سيناريو الحرب الكبرى وعبث نتنياهو الأخير!!    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    الصحة العالمية: ارتفاع حالات الوفاة والإصابة بحمى الضنك في محافظتين يمنيتين    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    مسؤول روسي يؤكد أن موسكو يمكنها التوسط بين "إسرائيل" وإيران لتسوية الصراع وماكرون يعلق    إيران تستهدف العقل العلمي للاحتلال    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    مرض الفشل الكلوي (8)    الرزامي: أكبر صرح طبي في اليمن ينهار    تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    إيران تستهدف اسرائيل برشقة صاروخية جديدة    الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب    الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء    شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي    بدء حملة كلورة للمياه في ذمار    رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    يوفنتوس يجهز عرضًا ضخمًا لجيوكيرس    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    معهد وايزمان تدميره أفقد إسرائيل مكاسب كثيرة    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    محافظ ابين يوجه بمعاينة طريق ثرة والرايات البيضاء تواصل حوارتها لفتح الطريق    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال    العرب ومآلات الحرب الإيرانية الإسرائيلية:    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    - اليك السلاح الفتاك لتقي نفسك وتنتصر على البعوض(( النامس))اليمني المنتشر حاليآ    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

إن كنت من ذاوقي اللحم الستيك الفاخر، أو كنت تحبين الأطعمة ذات المذاق الأمريكي الجنوبي ذات المستوى العالي فعليك بقصد المطعم المتخصص بهكذا نوع من المطابخ حيث يشتهر بتقديم أنواع الستيك الفاخرة والمقبّلات أو التاباس الإسبانية الشهية مثل السيفيتشي الشهيرة، بلمسة أرجنتينية أصيلة، وذلك في فرع المطعم في دبي، وتحديداً في مركز دبي العالمي.
إن الأسقف العالية والديكور الأسود الحديث يفتح على زائري المكان عالماً من السحر الممزوج بلذة الأطعمة الخاصة، والتي أشرف على إعداد قائمتها الشيف الأرجنتيني الأصل فيرناندو تروكّا، الذي يتمتع بأكثر من 30 عاماً من الخبرة في مطاعم غاوتشو المنتشرة عالمياً. ويفيد تروكا أن معضم المواد الغدائية الأساسية الداخلة في تحضير الأطباق، وخاصة اللحوم هي مستوردة من الأرجنتين، وبهذا فإنهم يقدمون صدقاً الطعم الحقيقي للطبق الأرجنيني في داره.
تقدّم قائمة غاوتشو دبي أطباق السيفيتشي الأرجنتينية الحائزة على جوائز مميّزة والتي تُعتبر 'النسخة الجديدة من السوشي، إضافة إلى المعجّنات أو إمبانادا وقطع الستيك الشهيرة المختارة من أجود لحوم البقر الأنغوس الأرجنتينية. حيث تُعتبر من أفضل وأجود أنواع لحوم الأبقار في العالم، ذلك أنها تتغذى على العشب فقط. ويُطهى اللحم بالطريقة التقليدية الأرجنتينية، أي أنّه يُقطّع ليتمّ طهوه مباشرة، ويُشوى على اللهيب، ومن ثمّ يُقلب لحفظ السوائل وتحسين النكهة.
وعودة إلى الديكور الداخلي المميز للمطعم، فإنه يطابق طراز المطعم ذاته في فرع لندن، وهو من إبداع فريق التصميم Conceptualis، ويتسع ل100 ضيف وأكثر، ويصل جسر زجاجي عائم بين المطبخ وأماكن طاولات الطعام الرخامية الدائرية المصفوفة مستويات متعددة الطبقات. كما يمتاز بجدرانه الزجاجية التي يبلغ أرتفاعها 8 أمتار وتمتد من الأرض وحتى السقف. وللأشخاص الذين يبحثون عن أجواء أكثر حميمية، يوفّر المطعم غرفتين منفصلتين تتسع إحداهما ل12 شخصاً والثانية ل8 أشخاص.
تم إفتتاح المطعم في العام 2011، وهو آخر الفروع المفتتحة في الشرق الأوسط من بعد لبنان، حيث حازت مجموعة مطاعم غاوتشو على جوائز طهي ممتازة ذلك أنها تقدّم الطعام الأرجنتيني الأصيل والمستورد مباشرة من المنشأ لتنقل الثقافة والطعام الأرجنتيني من خلال أفرعها الخمسة عشر والمنتشرة أغلبها في المملكة المتحدة. وللتعرف على سلسلة مطاعم غاوتشو العالمية المنتشرة يمكنكِ زيارة موقع المطعم: http://www.gauchorestaurants.co.uk/
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.