شبكات الظل.. كيف حوّلت مليشيا الحوثي المخدرات إلى وقود للحرب وأداة لتفكيك المجتمع؟    المقاومة اللبنانية تستهدف دبابتين و3 تجمعات لجيش العدو الصهيوني    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي... الحالمي يكرّم البطل الجريح علوي عبدالله بدرع الصمود    خطة تنفيذية للتنسيق بين منتجي ومستوردي أغذية الأطفال    سلطات الاحتلال اليمني تشترط تعهدات بعدم التظاهر للإفراج عن معتقلي المكلا وأسرهم ترفض    رئيس الهيئة التنفيذية لتكتل الأحزاب: استمرار إخفاء قحطان انتهاك صارخ    إيران ترد على مقترح أمريكا .. 10 بنود لإنهاء الحرب ..!    افتتاح مخيم مجاني لطب وجراحة العيون في ذمار    إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    الرئيس الزُبيدي يُعزَّي أسرتي الشهيدين عمر باحيدرة وأحمد المطحني    وقفة مسلحة في آزال تؤكد التفويض الكامل لقائد الثورة ودعم المحور    عندما يصبح الرمز كابوسًا    بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى    اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان    تراجع أسعار الذهب والفضة عالمياً مع صعود الدولار وتلاشي آمال خفض الفائدة    الجنوب يخوض معركة "ذات البناكس": دماء الشهداء فوق كل مساومة    حضرموت لن تنسى ولن تغفر.. شبوة برس" ينشر أسماء شهداء الغدر الخنبشي والمليشاوي الغازي لحضرموت    البخيتي والحسام يتفقدان المرحلة الرابعة للمركز الاختباري بجامعة صنعاء    فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي    المدارس الصيفية.. جبهة الوعي وبوابة صناعة المستقبل    وزارة الاقتصاد تؤكد عدم رفع أسعار المياه الصحية    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "40"    إيران.. شعب لا يهزم    خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (60)    الدورات الصيفية للطالبات بأمانة العاصمة تشهد إقبالا لافتاً في أسبوعها الأول    استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء    المتحف الحربي يفتح ابوابه مجاناً لطلاب المراكز الصيفية    مرض السرطان ( 6 )    منظمة هيومن رايتس فاونديشن تدين مجزرة المكلا وتطالب بتحقيق دولي    اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني    الشاشات ليست مجرد ترفيه.. تأثيرات طويلة المدى على دماغ طفلك    إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    هاني مسهور: تجاهل اليمن دوليًا يفتح الباب للإفلات من العقاب.. ودعوة لتدويل قضية الجنوب    مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي    فيسبوك تغلق صفحة الإعلامي الجنوبي غازي العلوي بعد 17 عامًا من النشاط ودون أي مبررات    خلال 3 أشهر.. الهجرة الدولية توثق نزوح 813 أسرة أغلبها استقرت في مأرب    وفاة مواطن داخل أحد سجون مليشيا الحوثي في إب وسط ظروف غامضة    مليشيا الحوثي تشطب أكثر من أربعة آلاف وكالة تجارية لإحلال بدلاء موالين لها    صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر    المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي    اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز    رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث    شيطنة الخصم حتى يستحق القتل    في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت    وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة    مراثي القيامة    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

إن كنت من ذاوقي اللحم الستيك الفاخر، أو كنت تحبين الأطعمة ذات المذاق الأمريكي الجنوبي ذات المستوى العالي فعليك بقصد المطعم المتخصص بهكذا نوع من المطابخ حيث يشتهر بتقديم أنواع الستيك الفاخرة والمقبّلات أو التاباس الإسبانية الشهية مثل السيفيتشي الشهيرة، بلمسة أرجنتينية أصيلة، وذلك في فرع المطعم في دبي، وتحديداً في مركز دبي العالمي.
إن الأسقف العالية والديكور الأسود الحديث يفتح على زائري المكان عالماً من السحر الممزوج بلذة الأطعمة الخاصة، والتي أشرف على إعداد قائمتها الشيف الأرجنتيني الأصل فيرناندو تروكّا، الذي يتمتع بأكثر من 30 عاماً من الخبرة في مطاعم غاوتشو المنتشرة عالمياً. ويفيد تروكا أن معضم المواد الغدائية الأساسية الداخلة في تحضير الأطباق، وخاصة اللحوم هي مستوردة من الأرجنتين، وبهذا فإنهم يقدمون صدقاً الطعم الحقيقي للطبق الأرجنيني في داره.
تقدّم قائمة غاوتشو دبي أطباق السيفيتشي الأرجنتينية الحائزة على جوائز مميّزة والتي تُعتبر 'النسخة الجديدة من السوشي، إضافة إلى المعجّنات أو إمبانادا وقطع الستيك الشهيرة المختارة من أجود لحوم البقر الأنغوس الأرجنتينية. حيث تُعتبر من أفضل وأجود أنواع لحوم الأبقار في العالم، ذلك أنها تتغذى على العشب فقط. ويُطهى اللحم بالطريقة التقليدية الأرجنتينية، أي أنّه يُقطّع ليتمّ طهوه مباشرة، ويُشوى على اللهيب، ومن ثمّ يُقلب لحفظ السوائل وتحسين النكهة.
وعودة إلى الديكور الداخلي المميز للمطعم، فإنه يطابق طراز المطعم ذاته في فرع لندن، وهو من إبداع فريق التصميم Conceptualis، ويتسع ل100 ضيف وأكثر، ويصل جسر زجاجي عائم بين المطبخ وأماكن طاولات الطعام الرخامية الدائرية المصفوفة مستويات متعددة الطبقات. كما يمتاز بجدرانه الزجاجية التي يبلغ أرتفاعها 8 أمتار وتمتد من الأرض وحتى السقف. وللأشخاص الذين يبحثون عن أجواء أكثر حميمية، يوفّر المطعم غرفتين منفصلتين تتسع إحداهما ل12 شخصاً والثانية ل8 أشخاص.
تم إفتتاح المطعم في العام 2011، وهو آخر الفروع المفتتحة في الشرق الأوسط من بعد لبنان، حيث حازت مجموعة مطاعم غاوتشو على جوائز طهي ممتازة ذلك أنها تقدّم الطعام الأرجنتيني الأصيل والمستورد مباشرة من المنشأ لتنقل الثقافة والطعام الأرجنتيني من خلال أفرعها الخمسة عشر والمنتشرة أغلبها في المملكة المتحدة. وللتعرف على سلسلة مطاعم غاوتشو العالمية المنتشرة يمكنكِ زيارة موقع المطعم: http://www.gauchorestaurants.co.uk/
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.