عاجل.. حراسة سلطات الاحتلال اليمني في معاشيق تطلق الرصاص على آلاف الجنوبيين    هيئة التأمينات تبدأ صرف معاش يوليو 2021 للمتقاعدين المدنيين    إرشادات صحية لمرضى السكري تضمن صيامًا آمنًا في رمضان    بن بريك : هل ستغطي قناة (الجنوب اليوم) الحشود التي تخرج منددة بالوصاية السعودية ؟ وتلك التي ترفع صور الرئيس الزبيدي ؟    تسجيل هزة أرضية شمال محافظة تعز    الرئيس الزُبيدي يُعزي بوفاة الشخصية الوطنية الشيخ عبدالقوي محمد رشاد الشعبي    "الانتقالي الجنوبي" يحذر من تبعات وصول وزراء شماليين إلى عدن    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    البنك المركزي بصنعاء يعيد التعامل مع 8 منشآت صرافة    انقذوا جوهرة اليمن    أشرف حكيمي يحقق رقما قياسيا في دوري أبطال أوروبا    اسعار القمح تواصل الارتفاع بالأسواق العالمية    بيان سياسي صادر عن الوقفة أمام بوابة معاشيق – العاصمة عدن.    الأرصاد: صقيع على أجزاء محدودة من المرتفعات وطقس بارد إلى شديد البرودة    انطلاق البث التجريبي لقناة بديلة لقناة المجلس الانتقالي    السامعي يطمئن على صحة وكيل محافظة تعز منصور الهاشمي    مناورات بحرية "روسية-إيرانية" في خليج عمان    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    أكثر من ثلث "المليشيات " في حكومة المرتزقة مجرد أسماء على الورق    رمضان.. مدرسة الصياغة الإنسانية وميدان الفتوحات الكبرى    الحكمة من ذكر الموت قبل التكليف بالصيام:    اللواء البحسني: قرار إسقاط العضوية باطل ويهدد مسار الشراكة في المرحلة الانتقالية    دوري ابطال اوروبا: كلوب بروج يقتنص تعادل مثير بمواجهة اتلتيكو مدريد    البريمييرليغ: وولفرهامبتون يخطف تعادلا قاتلا امام ارسنال    تكدس آلاف المسافرين في منفذ الوديعة مع استمرار اغلاق مطار صنعاء    تكدس سيارات المسافرين في منفذ الوديعة الحدودي    دوري أبطال آسيا الثاني: النصر السعودي يتقدم للدور ربع النهائي    وكيلة الأمم المتحدة : غزة بلا سلام رغم التهدئة    السيد القائد يدعو لاغتنام رمضان لتصحيح مسار الأمة وتعزيز قيم الجهاد والتكافل    محاولة التفاف سعودية - إسرائيلية للحظر اليمني على سفن الكيان    تدشين ثلاثة مطابخ خيرية رمضانية في بني الحارث    أمين العاصمة يدّشن توزيع وجبات الإفطار الرمضانية لرجال المرور    مرايا الوحي : السلسلة الثالثة (المحاضرة الرمضانية - 1) للسيد القائد    تدشين مشروع توزيع السلة الغذائية الرمضانية لأسر الشهداء والمفقودين بمحافظة صنعاء    رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    كيف تحافظ على نشاطك خلال ساعات الصيام؟ خطوات عملية    تقرير أممي صادم: أكثر من ثلث نازحي اليمن يواجهون الجوع والمخيمات الأكثر تضرراً    نتائج دوري الأبطال.. ريال مدريد يتجاوز بنفيكا وسان جيرمان يفوز على موناكو    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    (فريمكس) التابعة لمجموعة هائل سعيد أنعم وشركاه تستحوذ على 60% من أسهم (جلف نيو كير) في السعودية    آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات    أفق لا يخص أحداً    قائد لواء يمني يستولي على ثمانين مليون ريال سعودي في مأرب ويهربها الى صنعاء    النعمان: انضمام اليمن إلى مجلس التعاون الخليجي"أمر طبيعي" لكنه مرهون بتسوية شاملة    بسيناريو مجنون" جيرونا يقتل أحلام برشلونة.. ويبقي ريال مدريد في الصدارة    احتجاجات الضالع في الميزان الأوروبي.. اختبار لمصداقية النظام الدولي    دمعة الرئيس المشاط    تفاصيل إحباط تهريب أكبر شحنات الكبتاجون في سواحل الصبيحة    مرض الفشل الكلوي (41)    عبدالكريم الشهاري ينال الماجستير بامتياز من جامعة الرازي عن دور رأس المال الفكري في تطوير شركات الأدوية    القائم بأعمال الأمين العام لهيئة رئاسة المجلس الانتقالي يلتقي نقيب الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين    تعز.. معلمون يشكون من استمرار الاستقطاعات من مرتباتهم رغم إحالتهم إلى التقاعد دون صرف مستحقاتهم    السامعي يعزي رئيس المجلس السياسي الاعلى بوفاة والدته    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

إن كنت من ذاوقي اللحم الستيك الفاخر، أو كنت تحبين الأطعمة ذات المذاق الأمريكي الجنوبي ذات المستوى العالي فعليك بقصد المطعم المتخصص بهكذا نوع من المطابخ حيث يشتهر بتقديم أنواع الستيك الفاخرة والمقبّلات أو التاباس الإسبانية الشهية مثل السيفيتشي الشهيرة، بلمسة أرجنتينية أصيلة، وذلك في فرع المطعم في دبي، وتحديداً في مركز دبي العالمي.
إن الأسقف العالية والديكور الأسود الحديث يفتح على زائري المكان عالماً من السحر الممزوج بلذة الأطعمة الخاصة، والتي أشرف على إعداد قائمتها الشيف الأرجنتيني الأصل فيرناندو تروكّا، الذي يتمتع بأكثر من 30 عاماً من الخبرة في مطاعم غاوتشو المنتشرة عالمياً. ويفيد تروكا أن معضم المواد الغدائية الأساسية الداخلة في تحضير الأطباق، وخاصة اللحوم هي مستوردة من الأرجنتين، وبهذا فإنهم يقدمون صدقاً الطعم الحقيقي للطبق الأرجنيني في داره.
تقدّم قائمة غاوتشو دبي أطباق السيفيتشي الأرجنتينية الحائزة على جوائز مميّزة والتي تُعتبر 'النسخة الجديدة من السوشي، إضافة إلى المعجّنات أو إمبانادا وقطع الستيك الشهيرة المختارة من أجود لحوم البقر الأنغوس الأرجنتينية. حيث تُعتبر من أفضل وأجود أنواع لحوم الأبقار في العالم، ذلك أنها تتغذى على العشب فقط. ويُطهى اللحم بالطريقة التقليدية الأرجنتينية، أي أنّه يُقطّع ليتمّ طهوه مباشرة، ويُشوى على اللهيب، ومن ثمّ يُقلب لحفظ السوائل وتحسين النكهة.
وعودة إلى الديكور الداخلي المميز للمطعم، فإنه يطابق طراز المطعم ذاته في فرع لندن، وهو من إبداع فريق التصميم Conceptualis، ويتسع ل100 ضيف وأكثر، ويصل جسر زجاجي عائم بين المطبخ وأماكن طاولات الطعام الرخامية الدائرية المصفوفة مستويات متعددة الطبقات. كما يمتاز بجدرانه الزجاجية التي يبلغ أرتفاعها 8 أمتار وتمتد من الأرض وحتى السقف. وللأشخاص الذين يبحثون عن أجواء أكثر حميمية، يوفّر المطعم غرفتين منفصلتين تتسع إحداهما ل12 شخصاً والثانية ل8 أشخاص.
تم إفتتاح المطعم في العام 2011، وهو آخر الفروع المفتتحة في الشرق الأوسط من بعد لبنان، حيث حازت مجموعة مطاعم غاوتشو على جوائز طهي ممتازة ذلك أنها تقدّم الطعام الأرجنتيني الأصيل والمستورد مباشرة من المنشأ لتنقل الثقافة والطعام الأرجنتيني من خلال أفرعها الخمسة عشر والمنتشرة أغلبها في المملكة المتحدة. وللتعرف على سلسلة مطاعم غاوتشو العالمية المنتشرة يمكنكِ زيارة موقع المطعم: http://www.gauchorestaurants.co.uk/
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.