الحكومة تجدد تأكيدها: الحوثيون حوّلوا المساعدات الدولية إلى أداة تمويل لحربهم    مسيرة طلابية بمديرية جبل المحويت تضامناً مع الشعب الفلسطيني    في لقاء موسع بالحديدة: العلامة مفتاح يدعو للاستعداد لموسم الامطار    صاعقة رعدية تودي بحياة فتاة في المحويت    القَطَا و الغراب    غضب جنوبي يتصاعد ضد احتكار هائل سعيد ونهب مقدرات ما بعد الحرب    التفتيش القضائي يقر نزولا لمتابعة القضايا المتعثرة    جهود خليجية للإفراج عن بحارة محتجزين في صنعاء    غدا الثلاثاء .. انطلاق المعسكر الإعدادي لمنتخب الناشئين    الحديدة.. اعتقالات تطال محتجّين على خلفية مقتل مواطن في مديرية المراوعة    النفط يتراجع بعد اتفاق "أوبك+" على زيادة الإنتاج في سبتمبر    البنك المركزي يوقف تراخيص أربع شركات صرافة لمخالفتها الأنظمة    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    تعليق العمل في المجمع القضائي بتعز احتجاجًا على اعتداء عسكريين    مصور رياضي يُمنع من تغطية مباراة بدوري بيسان بتعز.. أكرم عبدالله يوضح ملابسات الحادثة ويطالب بالإنصاف    عدن.. البنك المركزي يوقف تراخيص أربع كيانات مصرفية    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    الجماعي يطلع على سير أداء اللجنة المشتركة واللجان البرلمانية الدائمة    حجة.. وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس    الحزام الأمني بالعاصمة عدن يضبط ثلاثة متهمين بممارسة السحر والعبث بالآثار عدن    تضامن حضرموت يتعاقد رسميا مع المدرب السعودي بندر باصريح    "صهاريج عدن" على قائمة التراث العربي المعماري بقرار من الألكسو    "حاشد" صوتكم لا خصمكم    ميسي يغيب عن الملاعب لمدة غير محددة نتيجة إصابة عضلية    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    الأمم المتحدة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا غرق قارب مهاجرين باليمن    سلطة التكنولوجيا هي الاولى    تقرير حقوقي يوثق 5618 انتهاكا ارتكبتها مليشيات الحوثي الإرهابية بحق النساء    القاضي المحاقري يشيد بجهود محكمة استئناف ذمار    حضرموت التاريخ إلى الوراء    تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان    شرطة مأرب تضبط كمية من مادة الحشيش قادمة من مناطق المليشيا    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    لقب تاريخي.. ماذا ينتظر باريس وإنريكي في أغسطس؟    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    جياع حضرموت يحرقون مستودعات هائل سعيد الاحتكارية    مفاجأة مونتريال.. فيكتوريا تقصي كوكو    سمر تختتم مونديال السباحة بذهبية رابعة    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة    في السريالية الإخوانية الإسرائيلية    العالم مع قيام دولة فلسطينية    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    جحيم المرحلة الرابعة    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    إعلان قضائي    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    أمين عام الإصلاح يعزي عضو مجلس شورى الحزب صالح البيل في وفاة والده    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

إن كنت من ذاوقي اللحم الستيك الفاخر، أو كنت تحبين الأطعمة ذات المذاق الأمريكي الجنوبي ذات المستوى العالي فعليك بقصد المطعم المتخصص بهكذا نوع من المطابخ حيث يشتهر بتقديم أنواع الستيك الفاخرة والمقبّلات أو التاباس الإسبانية الشهية مثل السيفيتشي الشهيرة، بلمسة أرجنتينية أصيلة، وذلك في فرع المطعم في دبي، وتحديداً في مركز دبي العالمي.
إن الأسقف العالية والديكور الأسود الحديث يفتح على زائري المكان عالماً من السحر الممزوج بلذة الأطعمة الخاصة، والتي أشرف على إعداد قائمتها الشيف الأرجنتيني الأصل فيرناندو تروكّا، الذي يتمتع بأكثر من 30 عاماً من الخبرة في مطاعم غاوتشو المنتشرة عالمياً. ويفيد تروكا أن معضم المواد الغدائية الأساسية الداخلة في تحضير الأطباق، وخاصة اللحوم هي مستوردة من الأرجنتين، وبهذا فإنهم يقدمون صدقاً الطعم الحقيقي للطبق الأرجنيني في داره.
تقدّم قائمة غاوتشو دبي أطباق السيفيتشي الأرجنتينية الحائزة على جوائز مميّزة والتي تُعتبر 'النسخة الجديدة من السوشي، إضافة إلى المعجّنات أو إمبانادا وقطع الستيك الشهيرة المختارة من أجود لحوم البقر الأنغوس الأرجنتينية. حيث تُعتبر من أفضل وأجود أنواع لحوم الأبقار في العالم، ذلك أنها تتغذى على العشب فقط. ويُطهى اللحم بالطريقة التقليدية الأرجنتينية، أي أنّه يُقطّع ليتمّ طهوه مباشرة، ويُشوى على اللهيب، ومن ثمّ يُقلب لحفظ السوائل وتحسين النكهة.
وعودة إلى الديكور الداخلي المميز للمطعم، فإنه يطابق طراز المطعم ذاته في فرع لندن، وهو من إبداع فريق التصميم Conceptualis، ويتسع ل100 ضيف وأكثر، ويصل جسر زجاجي عائم بين المطبخ وأماكن طاولات الطعام الرخامية الدائرية المصفوفة مستويات متعددة الطبقات. كما يمتاز بجدرانه الزجاجية التي يبلغ أرتفاعها 8 أمتار وتمتد من الأرض وحتى السقف. وللأشخاص الذين يبحثون عن أجواء أكثر حميمية، يوفّر المطعم غرفتين منفصلتين تتسع إحداهما ل12 شخصاً والثانية ل8 أشخاص.
تم إفتتاح المطعم في العام 2011، وهو آخر الفروع المفتتحة في الشرق الأوسط من بعد لبنان، حيث حازت مجموعة مطاعم غاوتشو على جوائز طهي ممتازة ذلك أنها تقدّم الطعام الأرجنتيني الأصيل والمستورد مباشرة من المنشأ لتنقل الثقافة والطعام الأرجنتيني من خلال أفرعها الخمسة عشر والمنتشرة أغلبها في المملكة المتحدة. وللتعرف على سلسلة مطاعم غاوتشو العالمية المنتشرة يمكنكِ زيارة موقع المطعم: http://www.gauchorestaurants.co.uk/
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
"غاوتشو" مطعم فاخر بهوية أرجنتينية | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.