آلاء بركاتي وشهد قملو، فتاتان استطاعتا من خلال طموحهما أن ينجزا مشروعهما الخاص، وهو محل مخبوزات متميز، وهو المشروع الذي بذلا في سبيل تحقيقه الكثير من الجهد والاجتهاد والصبر والمثابرة. وتحكي آلاء عن بداية الفكرة فتقول: كانت البداية بتجربة قادني إليها أخي الصغير، حيث طلب مني إعداد طبق متميز للمشاركة في مسابقة تابعة لبرنامج صيفي يشارك فيه، فاجتهدت في البحث عبر الإنترنت لكي ابتكر له فكرة لم يسبق استهلاكها، وخلال بحثي أعجبت بفكرة «الكيك بوبس»، فقمت بتنفيذها، وبالفعل فاز أخي بالمسابقة. وبهذا الفوز اعجبت عائلتي بعملي وابتكاري، وبدأ الطلب من خلال العائلة في بادئ الأمر، ومن ثم توسع الطلب عن طريق علاقات العائلة، ومضيت سنة وأنا أعمل في هذا المشروع، حتى التقيت ب»شهد» في فترة كان لدي ضغط طلبيات كثيرة من قبل الزبائن نتيجة انتشار المشروع عن طريق الفيس بوك وتويتر، وكان الاتفاق بيننا على تكبير المشروع وإخراجه من نطاق البيت الى المجتمع العام وذلك لاستقبال طلبيات أكثر، وبذلك عكفنا على التخطيط لتأسيس محل «ليليز بيركيري»، واستغرقنا سنة كاملة في ذلك. وتضيف شهد إلى حديث شريكتها في المشروع آلاء فتقول: تشاركنا في جميع التفاصيل والأمور المتعلقة بالمشروع كصنع الكيك بوبس والتمويل، حيث حصلنا على قروض منفصلة من البنك لكي نستطيع تأسيس المحل، بالإضافة إلى مساعدة الأهل المادية، وبذلك قررنا افتتاح المحل، وقمنا بدعوة العديد من الأشخاص من خلال الكروت التي زودنا بها العديد من الأماكن كالجامعات والكليات والمطاعم والفيس بوك وتويتر.. واليوم بعد إنجاز مشروعنا أصبحنا نشعر بأكثر من الرضا.