تمتلك محافظة الطائف امكانيات المناخ والتربة والمياه اللازمة لزراعة الزيتون بنجاح. فمناخ محافظة الطائف يمتاز بالطقس المعتدل وتضاريس الطائف جبلية مرتفعة وتتساقط الأمطار فيها على مدار العام وهي عوامل اساسية تجعل من الطائف موطنا ملائما لزراعة الزيتون. تعتبر ثمرة الزيتون من المحاصيل الأقتصادية النقدية « Cash Crop» التي تدر الدخل المرتفع على المزارع مقارنة مع التكاليف القليلة نسبيا لزراعة الزيتون كما أن شجرة الزيتون قليلة الأستهلاك للمياه وهي لا تحتاج الى الأسمدة بكثرة وامراضها نادرة وهي لا تحتاج الى رعاية حثيثة إلا في السنوات الأربع الأولى من عمرها حيث يبدأ المزارع بجني ثمارها في السنة الخامسة وما بعدها وهي شجرة معمرة لمئات السنين والزيتون شجرة مباركة ورد ذكرها في القرآن الكريم بقوله تعالى « والتين والزيتون وطور سنين». استخدامات ثمرة الزيتون متعددة كغذاء وكزيت حيث تستورد المملكة كميات كبيرة من الزيتون وزيت الزيتون على مدار العام لذلك فإن زراعة وانتاج الزيتون في محافظة الطائف يمكن أن يخفض من تكلفة الاستيراد وتوفير العملة الصعبة . ستساهم زراعة الزيتون في محافظة الطائف في تشغيل الأيدي العاملة من الرجال والنساء حيث يعمل الرجال في زراعة الزيتون والعناية به واستخلاص الزيت منه وبيعه للمستهلك وتعمل النساء في قطف ثمار الزيتون ثم تنظيفه وغسله ثم تخليله. في البداية يمكن لمزارعي محافظة الطائف استيراد اشتال الزيتون من النوع الممتاز من الأردن وفلسطين وتونس ثم زراعته في فصل الربيع ويتم قطف الثمار في شهر اكتوبر او نوفمبر من كل عام. في البداية يحتاج المزارعون في محافظة الطائف الى تشجيع وزارة الزراعة وقيامها بتأسيس مركز ابحاث زراعة الزيتون في الطائف أو تأسيس مركز أبحاث الزيتون في جامعة الطائف من أجل تطوير زراعة الزيتون في المحافظة. كما يمكن للجهات المعنية في وزارة الزراعة في الطائف طلب المساعدة الفنية من منظمة الأغذية والزراعة الدولية والمعروفة باسم الفاو «FAO « ويمكن الاستفادة من التجربة الناجحة في زراعة الزيتون في محافظة تبوك والتي تعتبر في المرتبة الثانية في زراعة وانتاج الزيتون والزيت في المملكة العربية السعودية. في اعتقادي أن هناك جدوى اقتصادية لزراعة الزيتون في محافظة الطائف والمطلوب قبل الشروع في زراعة الزيتون في الطائف القيام بدراسات وابحاث حول مدى توفر الإمكانيات المناخية والبيئية بالإضافة للإمكانيات المادية لزراعة الزيتون في محافظة الطائف ومدى توفر الدعم الفني الحكومي والدولي لإنجاح زراعة وانتاج الزيتون في المحافظة. د. خليل عليان- جامعة الطائف