يمرس : كؤوس الشوكولاتة من مطبخ منال العالم

الحشود تتوافد لساحات مسيرات (ثابتون مع غزة) بعد الهلال.. شروق ترتدي قميص النصر رباعية نصراوية تكتسح ريو آفي الأمم المتحدة تحذر من ارتفاع معدل سوء التغذية بين أطفال غزة المكتب الاعلامي للفريق السامعي يوضح حول شائعات مغادرته صنعاء الإدارة الأمريكية تُضاعف مكافأة القبض على الرئيس الفنزويلي وكراكاس تصف القرار ب"المثير للشفقة" 200 كاتب بريطاني يطالبون بمقاطعة إسرائيل تحذير هام من الأرصاد أبين.. مقتل وإصابة 5 جنود بانفجار عبوة ناسفة استهدفت دورية عسكرية بمودية الشهيد علي حسن المعلم الذهب يسجل مستويات قياسية مدعومًا بالرسوم الجمركية الأمريكية صحيفة روسية تكشف من هو الشيباني اشتباكات مسلحة عنيفة بين فصائل المرتزقة في عدن بايرن ميونخ يكتسح توتنهام الإنجليزي برباعية نظيفة تفشي فيروس خطير في ألمانيا مسجلا 16 إصابة ووفاة ثلاثة فياريال الإسباني يعلن ضم لاعب الوسط الغاني توماس بارتي اكتشاف معبد عمره 6 قرون في تركيا بالصدفة ما سر قرار ريال مدريد مقاطعة حفل الكرة الذهبية 2025؟ دراسة تحذّر من خطر شاشات الهواتف والتلفاز على صحة القلب والشرايين! يحق لبن حبريش قطع الطريق على وقود كهرباء الساحل لأشهر ولا يحق لأبناء تريم التعبير عن مطالهم باوزير: تريم فضحت تهديدات بن حبريش ضد النخبة الحضرمية لماذا يخجل أبناء تعز من الإنتساب إلى مدينتهم وقراهم في تريم لم تُخلق النخلة لتموت إنسانية عوراء الراجع قوي: عندما يصبح الارتفاع المفاجئ للريال اليمني رصاصة طائشة المحتجون الحضارم يبتكرون طريقة لتعطيل شاحنات الحوثي المارة بتريم وتؤكد بأنها على انعقاد دائم وان على التجار رفض تسليم الزيادة تغاريد حرة .. عندما يسودنا الفساد كرة الطائرة الشاطئية المغربية.. إنجازات غير مسبوقة وتطور مستمر وسط تصاعد التنافس في تجارة الحبوب .. وصول شحنة قمح إلى ميناء المكلا القرعة تضع اليمن في المجموعة الثانية في تصفيات كأس آسيا للناشئين إب.. قيادي حوثي يختطف مواطناً لإجباره على تحكيمه في قضية أمام القضاء وسط هشاشة أمنية وتصاعد نفوذ الجماعات المسلحة.. اختطاف خامس حافلة لشركة الاسمنت خلال شهرين الرئيس المشاط يعزي في وفاة احد كبار مشائخ حاشد الرئيس الزُبيدي يشدد على أهمية النهوض بقطاع الاتصالات وفق رؤية استراتيجية حديثة محافظ إب يدشن أعمال التوسعة في ساحة الرسول الأعظم بالمدينة كنت هناك.. وكما كان اليوم، لبنان في عين العاصفة إجراءات الحكومة كشفت مافيا العملة والمتاجرة بمعاناة الناس عصابة حوثية تعتدي على موقع أثري في إب الصراع في الجهوية اليمانية قديم جدا رصاص الجعيملاني والعامري في تريم.. اشتعال مواجهة بين المحتجين قوات الاحتلال وسط صمت حكومي وفاة وإصابة 9 مواطنين بصواعق رعدية في الضالع وذمار خطر مستقبل التعليم بانعدام وظيفة المعلم من الصحافة الصفراء إلى الإعلام الأصفر.. من يدوّن تاريخ الجنوب؟ صنعاء تفرض عقوبات على 64 شركة لانتهاك قرار الحظر البحري على "إسرائيل" الفصل في 7329 قضية منها 4258 أسرية جامعة لحج ومكتب الصحة يدشنان أول عيادة مجانية بمركز التعليم المستمر دراسة أمريكية جديدة: الشفاء من السكري ممكن .. ولكن! أربع مباريات مرتقبة في الأسبوع الثاني من بطولة بيسان هيئة الآثار تنشر قائمة جديدة بالآثار اليمنية المنهوبة اجتماع بالمواصفات يناقش تحضيرات تدشين فعاليات ذكرى المولد النبوي مجلس الوزراء يقر خطة إحياء ذكرى المولد النبوي للعام 1447ه لا تليق بها الفاصلة حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود ) رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة من أين لك هذا المال؟! تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كؤوس الشوكولاتة من مطبخ منال العالم

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 12 - 01 - 2014

المقادير للكؤوس:
- نصف باكيت عجينة الجلاش
- ربع كوب زبدة، مذابة
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
المقادير للحشو:
- 1 كوب كريما
- 100 غرام شوكولاتة
- 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
- 4 مكعبات جبن كريمي، ليّن
- نصف كوب سكر ناعم بودرة
للتزيين: فاكهة طازجة
شوكولاتة بيضاء
طريقة التحضير:
1- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأحضري قوالب «كاب كيك» صغيرة الحجم.
2- الكؤوس: ضعي الزبدة في طبق صغير، وأضيفي الزيت، وأحضري فرشاة متوسطة الحجم.
3- امسحي، باستعمال الفرشاة، رقاقة من العجينة بخليط الزبدة والزيت، وضعي فوقها رقاقة أخرى ثم امسحيها، واعملي 4 أو 5 رقاقات.
4- قطّعي، باستعمال قطاعة مقاس 6 أو 7 سنتيمترات، العجينة إلى دوائر، وضعي الدوائر في القوالب.
5- أدخلي القوالب إلى الفرن، واخبزي العجينة من 10 دقائق إلى 12 دقيقة، إلى أن تصبح ذهبيّة اللون، ثم أخرجي القوالب من الفرن واتركي الكؤوس المخبوزة إلى أن تبرد تماماً.
6- الحشو: ضعي في قدر صغيرة ربع كوب من الكريما، وسخّني على نار هادئة، وأضيفي الشوكولاتة والقهوة والفانيليا، وقلّبي باستمرار إلى أن تذوب الشوكولاتة، وأبعدي القدر عن النار لتضيفي بقية الكريما. ودعيها جانباً إلى أن تبرد.
7- ضعي، في وعاء الخلاط، الجبن والسكر، وثبّتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الجبنة ليّنة. وأضيفي خليط الشوكولاتة واخفقي إلى أن تحصلي على كريما شوكولاتة هشة.
8- ضعي كريما الشوكولاتة في كيس تزيين، واملئي الكؤوس بالكريما. ثم، ضعيها في الثلاجة بضع دقائق إلى أن تتماسك الكريما، وزيّنيها بالفاكهة وانثري عليها بعض الشوكولاتة البيضاء.
فكرة منال:
- استعملي مبشرة الخضراوات لبشر الشوكولاتة إلى شرائح رقيقة للتزيين.
- يمكنك الاحتفاظ بالكؤوس المخبوزة لأيام عدة: ضعيها في علبة بلاستيكية، وأغلقيها بإحكام واحفظيها بالثلاجة، وعند اللزوم احشيها بما يحلو لك من موالح أو حلويات.
(مدة الطهي 10 دقائق).
(هذه المقادير تكفي 40 قطعة تقريباً).
تابعوا دائماً تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وجميع الوصفات العربية والغربية المميزة، وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
سيدتى

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.