مليشيات الحوثي الارهابية تختطف طفلين بعد اختطاف والدهما في ذمار    المحرّمي يناقش مع قيادات عدن التحديات الأمنية والخدمية وسبل تجاوزها    المعهد العالي للقضاء يقر النتيجة العامة التراكمية للدفعة 24 قسم الدراسات التخصصية العليا قضاة    إتلاف كمية من الأدوية المخدرة في محافظة تعز    النفيعي يختار قائمة اليمن لخليجي الشباب الأولى..    المشي قبل الأكل أم بعده.. أيهما يحرق الدهون أكثر؟    اجتماع حكومي يقر استكمال تنفيذ مشروع إعادة تأهيل ميناء الاصطياد    الحديدة.. لقاء موسع للعلماء والخطباء بالمراوعة لتعزيز الحشد لفعاليات المولد النبوي    الرهوي يشارك في اللقاء التحضيري لأمانة العاصمة لتدشين فعاليات المولد النبوي    مسيرة بجامعة حجة تضامناً مع غزة    إلى حضارم العزلة: خريطة حضرموت التاريخية من باب المندب إلى المهرة    الرئيس الزُبيدي يؤكد حرص الدولة على دعم الاستثمارات المحلية    وجع بحجم اليمن    السلطات البريطانية تعتقل 365 شخصا في مظاهرة مؤيدة لمنظمة "فلسطين أكشن"    رامي المحمود وفعل الإدارة الوطنية للإفراج عنه    فعالية لشركتي النفط والغاز بذمار بذكرى المولد النبوي    مصرع 14 مسلحًا في عملية عسكرية جنوب غرب باكستان    روسيا تحذر إسرائيل من عواقب وخيمة بعد قرارها احتلال غزة    الاصاد يحذر من أمطار رعدية مصحوبة بحبات البرد على 9 محافظات خلال الساعات القادمة    هل ينجح برشلونة في تجاوز حاجز ال100 هدف في الليغا؟    تقرير أممي: نزوح داخلي لعشرات الأسر اليمنية لاسباب متعددة    شكراً للفريق السامعي الذي ألف بينهم    جلسة عاجلة لمجلس الأمن لبحث خطة إسرائيل لاحتلال غزة    أحمد سيف.. الذاكرة التي لا تغيب وصوت الدولة المدنية    أسعار الصرف مقابل الريال اليمني الأحد 10 أغسطس/آب 2025    الدكتورة زايد : هذا ما يحدث للإنسان عند فقدان أحد الأسنان    بعد محاولة اختطاف طفلة في ذمار .. ظاهرة اختطاف الأطفال يعود إلى الواجهة    رسميا.. النصر يضم مدافع برشلونة    البيض ماذا يريد بالضبط؟؟    علماء يكتشفون أن نقص عنصر غذائي "شائع" قد يسبب الزهايمر    فوائد صحية لتناول القرفة لا يعرفها كثيرون    المناظرة اليتيمة التي طأطأت رأس الإمامة في التاريخ!    مواجهة نارية مساء اليوم بين ليفربول وكريستال بالاس    عودة 6 صيادين بعد أشهر من الاختطاف في سجون العدوان السعودي    جيولوجيون يعثرون على آثار كارثة كونية في قاع المحيط    تراجع حوادث الدراجات النارية بنسبة 65%    وزارة التربية والتعليم تعلن نتيجة الدور الثاني لاختبارات الشهادة الأساسية    مأرب بلا كهرباء.. الفساد يلتهم جزء من موازنة المحطة الغازية ويخرجها عن الخدمة    بالعلامة الكاملة.. نيوزيلندا في ربع النهائي    موريتانيا تنعش آمالها في بلوغ ربع نهائي كأس إفريقيا للمحليين    لماذا تتجعد أصابعنا في الماء تفسير طبي    الدكتور عبدالله العليمي يعزي أمين عام محلي شبوة عبدربه هشلة في وفاة شقيقه الشيخ محمد هشلة    لا للمنطقة العسكرية الاولى ولا للكلاب الحمر و للجرو الرضيع من ثديها    وقف صرف مرتبات المسؤولين بما فيهم أعضاء مجلس الرئاسة بالعملة الأجنبية    السكوتر ينقذ مدرب جوام    الانفصال الذي يسوّقه إخوان اليمن على مقاسهم    شباب المعافر يخطف نقطة ثمينة من شباب المسراخ في بطولة بيسان    إصلاح المهرة ينفذ برنامجاً تدريبياً لتعزيز قدرات كوادره في الإعلام الجديد    وزير الثقافة والسياحة يؤكد على أهمية الدور التنويري للمثقفين والأدباء    الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية وهبوب رياح شديدة السرعة    انتقالي حضرموت يشارك في ختام مهرجان خريف حجر السنوي ويطّلع على أبرز فعالياته    انتقالي الضالع يدشن المرحلة الثالثة من تمكين المرأة اقتصادياً    استئناف أعمال الترميم والصيانة في قلعة القاهرة التاريخية بتعز    فؤاد الحميري، له من اسمه نصيب    هل هما شخص واحد.. الشبه الكبير بين البغدادي والشيباني    مهرجان القاهرة السينمائي يطلق «CAIRO'S XR»    المدرسة الديمقراطية تكرم الصحفي حسن الوريث    من أين لك هذا المال؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جرّبي إعداد طبق نانسي عجرم المفضّل
سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 20 - 01 - 2014

نشرت النجمة اللبنانيّة نانسي عجرم، على حسابها الخاص على "إنستاغرام" Instagram، صورة طبق عجّة البطاطس مع الخضر المشوية، والذي كانت قد تناولته للغداء مع عدد من أصدقائها.
"سيدتي نت" حصلت على مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة من "الشيف" عايدة الطقشي غصين، وتتشاركها مع قارئاتها، علماً أن هذا الطبق لذيذ، ولكنّه دسم!
المقادير:
- حبة من الفليفلة الحمراء
- ملح، حسب الرغبة
- فلفل أسود، حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 100 غرام من البندورة الكرزية
- 300 غرام من البطاطس
- صفار بيضتين
- 6 ملاعق كبيرة من الكريما الطازجة
- 50 غراماً من الكعك المطحون (البقسماط)
_ القليل من الزيت النباتي، للقلي
- قطعة من "التوست" الأسمر
- 50 غراماً من جبن "البارميزان" المبشور
- أوراق من الخسّ الإفرنجي، للتزيين
طريقة التحضير:
1- تُقطّع حبّة الفليفلة الحمراء إلى 4 قطع، وتنزع البذور من داخلها.
2- ينثر الملح والفلفل الأسود ويسكب القليل من زيت الزيتون على قطع الفليفلة، ثم تدخل إلى الفرن ل7دقائق، على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
3- تُقطّع حبّات البندورة الكرزية، ينثر الملح والفلفل الأسود عليها، ويسكب القليل من زيت الزيتون، وتدخل إلى الفرن ل5 دقائق، حتى تنضج.
4- تُسلق البطاطس جيداً، تخلط مع صفار البيضتين جيداً، بغية الحصول على خليط متماسك.
5- تضاف الكريما الطازجة الى البطاطس المسلوقة، مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
6- تقسم عجينة البطاطس إلى مكعبات متساوية، وتدع ل30 دقيقة في الثلاجة، حتى ترتاح.
7- تخرج مكعبات البطاطس من الثلاجة، ويرشّ الكعك المطحون عليها، وتقلى بالزيت النباتي ل3 دقائق، وذلك على حرارة متوسّطة.
8- في طبق التقديم، توضع قطعة "التوست"، وتوزّع قطع الفليفلة الحمراء المشوية فوقها، تعلوها البندورة المشوية، فالبطاطس المقلية.ثم، ينثر جبن "البارميزان"، ويزيّن بأوراق الخسّ، ويقدّم على الفور.
(هذه المقادير تكفي شخصاً).
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
سيدتى

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.