يمرس : جرّبي إعداد طبق نانسي عجرم المفضّل

موعدنا الليلة.. طوفان الجنوب في ساحة العروض.. رسالة شعب لا يخشى إلا الله ويصون حقه بالروح والدم خط ديورند...الجغرافيا اذا تشعل الصراع بين بلدين جارين رمضان.. فرصة المآب وموسم الثواب السعودية تنهب موارد اليمن لتغطية عجزها في صرف رواتب المرتزقة "صوت الحق لا يُسكَت.. إغلاق المقرات لن يوقف الجنوب" أسرة جنوبية تتكفل بأكثر من 3 آلاف وجبة إفطار للقادمين إلى مليونية «الثبات والقرار» بعدن الشيخ ملهم الجبراني يدعو للاحتشاد الجماهيري اليوم الجمعة في مليونية الثبات والقرار في العاصمة عدن صنعاء: نائب وزير الخارجية يتهم السعودية بالسعي للسيطرة على ثروات اليمن ويعتبر أي اتفاقيات "باطلة" بعد الإفراج عنه.. الدكتور رامي محمود يشكر المتضامنين ويؤكد أن التضامن كان حاسمًا في مسار قضيته مثقفون يمنيون يدعون النائب العام ووزير الداخلية بصنعاء إلى ضبط الجناة في قضية تعذيب طفل بالحديدة القوات المسلحة الإيرانية: أي مغامرة أميركية ستشعل نزاعاً واسعاً قائد الثورة: "إسرائيل" عدو صريح للإسلام والمقدسات.. والزوال حتمي بن حبتور يعزّي محمد عامر وإخوانه في وفاة والدتهم الفاضلة تقرير دولي: سكان مأرب يعتمدون على الزراعة وسط فجوة تمويلية حادة وغياب شبه كامل للدعم الهجرة الدولية تسجل نزوح 264 شخصا بعدد من المحافظات تحرير زمام المبادرة ! الأحزاب والمكونات السياسية تثمن الدعم السعودي لليمن وتؤكد دوره في تعزيز الاستقرار فقر الدم والصيام: ضوابط طبية وإرشادات غذائية لحماية المرضى خمسة أدوية شائعة تحت المجهر: تحذيرات من مخاطر صامتة رئيس الوزراء يوجه بسرعة تسليم مرتبات موظفي الدولة المدنيين والعسكريين جريمة تهز الحديدة.. تعذيب طفل وتعليقه على شجرة بتهمة سرقة مانجو الإفراج عن الصحفي المياحي بعد عام وخمسة أشهر من الاختطاف موعد قرعة ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا انطلاق البطولة التنشيطية للكاراتية بصنعاء ‫كيف ندير مرض السكري في رمضان؟ الاحتلال السعودي يخطط لنهب الثروات المعدنية اليمنية إب.. حراك تعاوني دؤوب في مديرية الشعر: طريق بيت الصايدي الرضائي بصمة تعاونية بارزة مانويل نوير يحسم مستقبله مع بايرن ميونيخ مأرب.. منع خروج ودخول مقطورات الغاز من وإلى منشأة صافر وسط ازمة غاز خانقة ريال مدريد يحسم قمة البرنابيو امام بنفيكا ويتأهل للدور المقبل من دوري ابطال اوروبا (نص + فيديو) المحاضرة الرمضانية الثامنة لقائد الثورة 1447ه تدشين توزيع 8 آلاف سلة غذائية للفقراء بعمران النعيمي يشارك في أمسية رمضانية لنادي أهلي صنعاء عمران.. افتتاح معارض كسوة العيد لأبناء الشهداء والمفقودين رويترز: السعودية تقدم 1.3 مليار ريال لدعم رواتب موظفي الدولة في اليمن بمشاركة 12 فريقا.. اتحاد كرة القدم يسحب قرعة بطولة المريسي بنسختها الثلاثين مناقشة آليات تعزيز إنتاج الألبان في اللحية بالحديدة النبهاني يوجه شكوى إلى القائم بأعمال رئيس الوزراء في صنعاء بشأن احتجاز سيارة بدعوى المقاطعة إصلاح المهرة يدعو إلى تعزيز قيم التكافل والتراحم وتكثيف الرقابة على الأسواق بنكسني يا جدع: الرئيس يوجه بمساعدات مالية عاجلة لأسر ضحايا الحادث المروع في أبين عشر الرحمة.. ملاذ الخطائين وباب الرجاء المفتوح) شكوك أمريكية متصاعدة بشأن دور حزب الإصلاح في أمن اليمن والمنطقة (تقرير أمريكي) السامعي يعزي الدكتور التميمي في وفاة شقيقه جنازة الطين الطب حين يغدو احتواء قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "فساد ومقاطعة ورقص" الصحة العالمية: الملاريا والأوبئة الفيروسية ما تزال تهديداً حقيقياً في اليمن رجل من أقصى المدينة دوري ابطال اوروبا: ثلاثية سورلوث تقود اتلتيكو مدريد الى تخطي عقبة كلوب بروج عجل.. الأمن الوطني يضبط خلية مرتبطة بالحوثيين ضمن حراسة وزير الدفاع في عدن بدء مشروع زراعة 50 مفصلا صناعيا في مستشفى مارب العام وترجّل الفاروق صديق الطفولة والشباب دون وداع قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «كوابيس وخيبات» علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

جرّبي إعداد طبق نانسي عجرم المفضّل

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 20 - 01 - 2014

نشرت النجمة اللبنانيّة نانسي عجرم، على حسابها الخاص على "إنستاغرام" Instagram، صورة طبق عجّة البطاطس مع الخضر المشوية، والذي كانت قد تناولته للغداء مع عدد من أصدقائها.
"سيدتي نت" حصلت على مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة من "الشيف" عايدة الطقشي غصين، وتتشاركها مع قارئاتها، علماً أن هذا الطبق لذيذ، ولكنّه دسم!
المقادير:
- حبة من الفليفلة الحمراء
- ملح، حسب الرغبة
- فلفل أسود، حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 100 غرام من البندورة الكرزية
- 300 غرام من البطاطس
- صفار بيضتين
- 6 ملاعق كبيرة من الكريما الطازجة
- 50 غراماً من الكعك المطحون (البقسماط)
_ القليل من الزيت النباتي، للقلي
- قطعة من "التوست" الأسمر
- 50 غراماً من جبن "البارميزان" المبشور
- أوراق من الخسّ الإفرنجي، للتزيين
طريقة التحضير:
1- تُقطّع حبّة الفليفلة الحمراء إلى 4 قطع، وتنزع البذور من داخلها.
2- ينثر الملح والفلفل الأسود ويسكب القليل من زيت الزيتون على قطع الفليفلة، ثم تدخل إلى الفرن ل7دقائق، على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
3- تُقطّع حبّات البندورة الكرزية، ينثر الملح والفلفل الأسود عليها، ويسكب القليل من زيت الزيتون، وتدخل إلى الفرن ل5 دقائق، حتى تنضج.
4- تُسلق البطاطس جيداً، تخلط مع صفار البيضتين جيداً، بغية الحصول على خليط متماسك.
5- تضاف الكريما الطازجة الى البطاطس المسلوقة، مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
6- تقسم عجينة البطاطس إلى مكعبات متساوية، وتدع ل30 دقيقة في الثلاجة، حتى ترتاح.
7- تخرج مكعبات البطاطس من الثلاجة، ويرشّ الكعك المطحون عليها، وتقلى بالزيت النباتي ل3 دقائق، وذلك على حرارة متوسّطة.
8- في طبق التقديم، توضع قطعة "التوست"، وتوزّع قطع الفليفلة الحمراء المشوية فوقها، تعلوها البندورة المشوية، فالبطاطس المقلية.ثم، ينثر جبن "البارميزان"، ويزيّن بأوراق الخسّ، ويقدّم على الفور.
(هذه المقادير تكفي شخصاً).
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
سيدتى

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.