تختتم اليوم الأربعاء فعاليات الدورة السادسة لمهرجان «فنون الطهي» في العاصمة أبوظبي، حيث تعلن نتائج جوائز نجوم الطهي خلال حفل عشاء تنظمه هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة في فندق سانت ريجيس - الكورنيش. وذلك بحضور حشد من الخبراء الدوليين في مجال الضيافة ممن يؤكدون عاماً بعد عام حجم الرقي الذي وصل إليه قطاع السياحة في الإمارة التي تمضي قدماً في تفردها بجودة الخدمات وتنوع المطابخ. نسرين درزي (أبوظبي) - على مدى 16 يوماً من احتفاليات الموائد العامرة، شهدت العاصمة أبوظبي استقطاباً سياحياً كبيراً مفعماً بأشهى النكهات وأزكى روائح الطعام. واستضافت كبريات المنشآت الفندقية فيها عمالقة الطهي العالميين ممن حضروا خصيصاً لتقديم ابتكاراتهم في عالم المأكولات للجمهور من الذواقة. وشكلت نجوم ميشلين ال12 التي يحملونها مجتمعين علامات بارزة في تشجيع الطهاة المحليين على اقتباس أفضل أساليب تحضير قوائم الطعام، وتبادل الخبرات فيما بينهم. وكان البارز ككل عام إشراك رواد المهرجان من المهتمين بالطهي، في ورش عمل تفاعلية تضيء على أسرار النكهات التي يسعى كثيرون إلى استكشافها، والتي جرت العادة أن تترافق مع جلسات يتم حجزها مسبقاً، وبأعداد محدودة لتذوق الطعام المحضر مباشرة على وجبتي الغداء والعشاء. وهي من أكثر الفقرات المحببة في المهرجان لكونها تجمع في لقاءات عفوية بين ألمع الطهاة من مشاهير البرامج التلفزيونية المتخصصة، وبين الضيوف العاديين من عشاق الأكلات غير التقليدية. فقرات ترفيهية وتشهد الاحتفالية الختامية ل «فنون الطهي» مساء اليوم، أجواء عشاء فاخر ترتقي إلى مستوى أمسيات جوائز الأوسكار التي تمنح هذه المرة، ومن أبوظبي إلى الطهاة المحليين، وأبرز الكوادر البشرية والمنشآت العاملة في قطاع المطاعم وخدمات الضيافة في الإمارة. ويحضر حفل العشاء ما يزيد على 350 شخصاً من المراقبين الدوليين، وأصحاب الخبرة العملية في مجال الطهي، ومديري المنتجعات والفنادق المشاركة في أعمال مهرجان. ولا تخلو أجواء السهرة المنتظرة من البرامج الموسيقية المترافقة مع توزيع الجوائز، والتي يقدمها النجم الإذاعي والتلفزيوني توم أركهارت. فيما الفقرات الترفيهية يقدمها الفنان العالمي براد بليز الذي من المقرر خلال البرنامج أن يستعرض مهاراته في الرسم السريع أمام الحضور. وكان الفنان تألق في عدد من أفخم حفلات العشاء بالعالم، وأظهر براعته في إبداع لوحات لرؤساء حكومات ورياضيين مرموقين منهم تايجر وودز والسير إيان بوثام ونجم السينما إيريك بانا، وهو سيؤدي مهمته الشائقة خلال الفقرات الفاصلة ضمن برنامج حفل توزيع جوائز «فنون الطهي». مصدر جذب ويتحدث سلطان الظاهري، المدير التنفيذي بالإنابة في هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة، عن النجاح الكبير الذي يحظي به «فنون الطهي» كواحد من أبرز المهرجانات المرموقة في الإمارة. ويقول إنه في كل عام يتم إدراج فعاليات جديدة تضيف إلى القيمة التي يتربع عليها «فنون الطهي»، وقد أثبتت الدورة الحالية النضج التلقائي الذي وصلت إليه منشآت الضيافة في الإمارة ما يجعلها مصدر جذب لكثير من العاملين في المجال على مستوى العالم. إذ إن الدعوات التي يتم العمل عليها قبل أشهر من انطلاق فعاليات المهرجان، يتم قبولها بالكامل مع الترحيب والحماس للمجيء إلى العاصمة. ... المزيد الاتحاد الاماراتية