منتخب اليمن للناشئين يفتتح مشواره الخليجي أمام قطر في الدوحة    المنتصر يبارك تتويج شعب حضرموت بكأس الجمهورية لكرة السلة    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويل أموال وكيانين مصرفيين    السعودية تعلن عن دعم اقتصادي تنموي لليمن    عطوان يصف تهديدات كاتس بالهذيان! ويتحدا ارسال دبابة واحدة الى صنعاء؟    شرطة تعز تعلن القبض على ثلاثة متورطين في جريمة اغتيال أفتهان المشهري    تنفيذية انتقالي كرش تناقش الأوضاع المعيشية والأمنية بالمديرية    مساء الغد.. المنتخب الوطني للناشئين يواجه قطر في كأس الخليج    صلاح يتقدم على سلم ترتيب أفضل صانعي الأهداف في تاريخ البريميرليغ    شباب المعافر سطروا تاريخهم بقلم من ذهب..    مستشفى الثورة في الحديدة يدشن مخيماً طبياً مجانياً للأطفال    توزيع 25 ألف وجبة غذائية للفقراء في مديرية الوحدة    تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي"    انتقالي العاصمة عدن ينظم ورشة عمل عن مهارات الخدمة الاجتماعية والصحية بالمدارس    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    ضرورة مناصفة الانتقالي في اللجنة القانونية: لتأمين حقوق الجنوب    رئيس الإصلاح: لمسنا في تهاني ذكرى التأسيس دفء العلاقة مع القوى الوطنية    عبدالله العليمي: الدعم السعودي الجديد للاقتصاد اليمني امتداد لمواقف المملكة الأصيلة    عرض كشفي مهيب في صنعاء بثورة 21 سبتمبر    فعالية لأمن محافظة ذمار بالعيد أل11 لثورة 21 من سبتمبر    "العفو الدولية": "الفيتو" الأمريكي السادس ضد غزة ضوء أخضر لاستمرار الإبادة    قذائف مبابي وميليتاو تعبر بريال مدريد فخ إسبانيول    تعز.. خسائر فادحة يتسبب بها حريق الحوبان    الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء    بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025    الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية على أجزاء من 6 محافظات    وزير الخدمة يرأس اجتماعا للجان دمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة العامة    هولوكست القرن 21    وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف    0محمد اليدومي والإصلاح.. الوجه اليمني لانتهازية الإخوان    بورصة مسقط تستأنف صعودها    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون    وكالة تكشف عن توجه ترامب لإصدار مرسوم يرفع رسوم تأشيرة العمل إلى الولايات المتحدة    الصحفي الذي يعرف كل شيء    بسبب الفوضى: تهريب نفط حضرموت إلى المهرة    البرازيل تنضم لدعوى جنوب أفريقيا ضد إسرائيل أمام العدل الدولية    قلت ما يجب أن يقال    الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة    بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون    المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون"    أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب    الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي    محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    الصمت شراكة في إثم الدم    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    موت يا حمار    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الرقابة الغذائية للرؤية: لا تأثير للملونات والإضافات الغذائية في صحة المستهلك

نفت بلدية دبي وجود تأثير للملونات والإضافات المسموح باستخدامها في صناعة المواد الغذائية بمختلف أنواعها في الإمارة على صحة المستهلك.
وأشارت إلى أن قوانينها صارمة فيما يتعلق بالسلامة الغذائية وصحة المستهلكين، مضيفة أن أية أغذية محلية أو مستوردة تخضع لجملة من الإجراءات وعمليات التفتيتش للتأكد من سلامة الملون الغذائي الذي يجب أن يذكر في بطاقة الغذاء المستخدم، فيما تشمل قائمة الملونات والإضافات الغذائية المسموح بها 32 مضافاً غذائياً، بينما يمنع استخدام تسعة مضافات أخرى.
وأكد ل «الرؤية» أخصائي دراسات وتخطيط في إدارة الرقابة الغذائية التابعة لبلدية دبي صفوان سيف الدين التكرلي أن المضافات الغذائية تشمل الألوان والمواد الحافظة ومضادات الأكسدة.
وأفاد بأن البلدية ترخص قائمة مضافات غذائية بما فيها الألوان، تشمل 32 نوعاً للاستعمال في الأغذية بمختلف أنواعها المصنعة محلياً والمستوردة خارجياً، مشيراً إلى أن البلدية تمنع استخدام تسعة ألوان غذائية.
وأضاف أن الهدف من الألوان الغذائية إعطاء لون جميل للغذاء شريطة عدم تسببه في أية أعراض صحية للمستهلك، لافتاً إلى وجوب ذكر المضاف الغذائي في البطاقة الغذائية.
وحول النسبة المرخص باستعمالها، أوضح أن النسب محددة من قبل هيئة دستور الغذاء العالمي التي تمتلك قوائم نسب المضافات الغذائية، من بينها الألوان، لافتاً إلى أن النسبة تحدد طبقاً لطبيعة ونوعية الغذاء والكمية أيضاً.
وأشار إلى أن الأضرار التي قد تسببها الألوان والمضافات الغذائية للمستهلك إن حدثت، تتركز في الحساسية فقط، مضيفا أن الأضرار الكبيرة كالموت والمضاعفات الصحية لا تحدث من استعمال الألوان أبداً، فيما يتحفظ بعض المستهلكين على الإضافات التي تأتي من مواد معينة كالليسيسين التي تسخرج من البيض.
وفند صفوان الادعاءات بكثرة إصابات السرطان نتيجة استعمال الملونات أو المضافات الغذائية، مؤكدا أن «جل المكونات الغذائية التي تسبب السرطان ممنوعة من دخول الإمارات، مضيفاً أن هناك قائمة محددة من قبل البلدية تشمل الإضافات من بينها الألوان التي يسمح بإدخالها إلى دبي».
وأكد أن بلدية دبي، من خلال لجان التفتيش الفجائية، تجري مراقبة حثيثة وصارمة لمصانع الأغذية، لافتاً إلى أن المصانع التي تأتي درجة تقييمها أقل تخضع لمراقبة صارمة وشديدة وفجائية من قبل لجان التفتيش.
وبيّن أن كل المصانع ملتزمة بنظام سلامة الأغذية المعتمد من قبل البلدية، موضحاً أن الغرض من ذلك السيطرة على المخاطر قبل وقوعها.
وأوضح أن المخالفة التي تفرضها البلدية أو الجهات الرقابية تختلف بحسب درجة وخطورة المخالفة، مبيناً أن سلع المستوردين تخضع قبل الدخول إلى الإمارة للفحص المخبري، فإن سجلت مخالفة عند التحليل يتم إجبار المستورد على إرجاعها إلى بلد المنشأ أو إتلافها.
وتابع «لائحة المخالفات محددة في الأمر المحلي رقم 11 للعام 2003، مفيداً بأن أية مخالفة يتم دراستها على مستوى الإدارة التي تتخذ القرار بالمخالفة أو تحويلها إلى القضاء في حال ما كانت تستوجب ذلك.
من جهته، أكد المدير العام لشركة بروبيك المتخصصة في صناعة الخبر والحلويات، جاد شرف الدين أن معظم الملونات الغذائية المستعلمة من قبل الشركة متطابقة مع مواصفات البلدية، نافياً إمكانية عمل أو إضافة أية ملون غذائي بدون ترخيص من الجهة المختصة.
وأضاف «الملونات والإضافات الغذائية المستعملة من قبلنا طبيعية، فنحن نبتعد عن الملونات الاصطناعية والكيماوية الممنوعة أصلاً في دبي.
وأشار جاد إلى أن مادة الحلويات والخبز حيوية، وتتطلب إضافات تتعلق بالنكهة للحلويات والألوان، موضحاً أن النسب تحددها الكمية المراد صناعتها وفقاً للوائح البلدية المتعارف عليها عالمياً، نافياً أية أضرار للمواد المستخدمة في الحلويات.
The post الرقابة الغذائية للرؤية: لا تأثير للملونات والإضافات الغذائية في صحة المستهلك appeared first on صحيفة الرؤية.
الرؤية الاقتصادية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.