استهداف طقم عسكري بعبوة ناسفة في وادي حضرموت    مصادر: نقاش واسع حول استحداث محافظة جديدة جنوب اليمن    الارصاد: إستمرار تأثير الكتلة الهوائية الباردة على أجزاء واسعة من المرتفعات والهضاب والصحارى    مركز الأمل يعلن تسجيل 1967 إصابة جديدة بالسرطان في تعز خلال 2025م    وفاة 3 أشخاص بانقلاب قاطرة على دراجة نارية بالحديدة    كلاسيكو السعودية.. الهلال يواجه الاتحاد    طالبان تقر قانوناً يجيز ضرب الزوجات والأطفال    بشكل مفاجئ.. نيمار يعلن عن موعد اعتزاله كرة القدم    52 شهيداً وجريحاً في حصيلة غير نهائية لاستهداف العدو الصهيوني مباني سكنية في لبنان    مع استمرار الكتلة الهوائية الباردة..توقعات الطقس حتى نهاية فبراير    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    عدن على صفيح ساخن... أين موقف ممثلي الجنوب أبوزرعة والصبيحي في مجلس القيادة؟    قرعة بطولة أوسان الرمضانية تجمع شباب اليمن في مصر بمجموعتين قويتين ومواجهات مرتقبة في الافتتاح    الحالمي يتفقد جرحى أعمال القمع والتنكيل التي استهدفت الوقفة الاحتجاجية السلمية بالعاصمة عدن    قوة عسكرية تتولى تأمين مداخل عدن ومواقع حساسة داخل المديريات    مركز الغسيل الكلوي بإب يتسلّم أكبر محطة غسيل كلوي    من عدن.. رئيس الحكومة يحدد أولويات المرحلة ويطلق مسار التعافي الاقتصادي    مرايا الوحي - (المحاضرة الرمضانية - 3) للسيد القائد    أبناء محافظة إب يؤكدون الجهوزية والثبات في نصرة الشعب الفلسطيني    أين كانت قبائل الصبيحة عند غدر الإخوان بمحمود الصبيحي؟    سقوط الوصاية والاحتلال اليمني في الجنوب... لحظة انكشاف أخيرة    الأرصاد الجوية: استمرار تأثر اليمن بموجة بَرْد    الأكاديمي والكاتب الصحفي والخبير الاقتصادي د/ أمين نويصر    "الانتقالي الجنوبي" يطالب بتحقيق عاجل بعد سقوط ضحايا في عدن    مكاني الآمن كدحباشي وشمالي في صنعاء..    إنقذوا أحمد سيف حاشد    لماذا تفشل إجراءات البنك المركزي في إنهاء شح السيولة؟.. تحليل اقتصادي يكشف الأسباب    صنعاء.. خلاف أسري يتحول إلى مأتم في الخفجي وقنبلة تنهي حياة أم وتُصيب ثلاثة أخرين    أسعار القمح عند أعلى مستوى لها خلال 7 أشهر    تسجيل هزة أرضية من خليج عدن    تأكيد أرجنتيني على مغادرة ألفاريز إلى برشلونة    عقد البيع الرابح: حين تكون أنت "السلعة" و"البائع" و"الوارث"!    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأة صرافة    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    استعدادا لمواجهة لبنان.. استدعاء 30 لاعبا لقائمة المنتخب الوطني الأول للبدء بمعسكر داخلي    حركة سفر نشطة.. أكثر من 438 ألف مسافر عبر المنافذ المختلفة منذ مطلع فبراير    صحة وعافية.. الصحة تطلق برنامجا توعويا لتعزيز الوقاية خلال رمضان    الهجرة الدولية توثق نزوح 246 شخصا خلال الأسبوع الماضي بعدد من المحافظات    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    الخارجية الفلسطينية تدين تصريحات مسؤول إسرائيلي أمام مجلس الأمن الدولي    بين تراجع سعر الصرف وارتفاع الأسعار.. مواطنون يشكون فجوة السوق في رمضان    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    إرشادات صحية لمرضى السكري تضمن صيامًا آمنًا في رمضان    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    رمضان.. مدرسة الصياغة الإنسانية وميدان الفتوحات الكبرى    الحكمة من ذكر الموت قبل التكليف بالصيام:    دوري أبطال آسيا الثاني: النصر السعودي يتقدم للدور ربع النهائي    دوري ابطال اوروبا: كلوب بروج يقتنص تعادل مثير بمواجهة اتلتيكو مدريد    تكدس سيارات المسافرين في منفذ الوديعة الحدودي    مرايا الوحي : السلسلة الثالثة (المحاضرة الرمضانية - 1) للسيد القائد    رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    كيف تحافظ على نشاطك خلال ساعات الصيام؟ خطوات عملية    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات    أفق لا يخص أحداً    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الرقابة الغذائية للرؤية: لا تأثير للملونات والإضافات الغذائية في صحة المستهلك

نفت بلدية دبي وجود تأثير للملونات والإضافات المسموح باستخدامها في صناعة المواد الغذائية بمختلف أنواعها في الإمارة على صحة المستهلك.
وأشارت إلى أن قوانينها صارمة فيما يتعلق بالسلامة الغذائية وصحة المستهلكين، مضيفة أن أية أغذية محلية أو مستوردة تخضع لجملة من الإجراءات وعمليات التفتيتش للتأكد من سلامة الملون الغذائي الذي يجب أن يذكر في بطاقة الغذاء المستخدم، فيما تشمل قائمة الملونات والإضافات الغذائية المسموح بها 32 مضافاً غذائياً، بينما يمنع استخدام تسعة مضافات أخرى.
وأكد ل «الرؤية» أخصائي دراسات وتخطيط في إدارة الرقابة الغذائية التابعة لبلدية دبي صفوان سيف الدين التكرلي أن المضافات الغذائية تشمل الألوان والمواد الحافظة ومضادات الأكسدة.
وأفاد بأن البلدية ترخص قائمة مضافات غذائية بما فيها الألوان، تشمل 32 نوعاً للاستعمال في الأغذية بمختلف أنواعها المصنعة محلياً والمستوردة خارجياً، مشيراً إلى أن البلدية تمنع استخدام تسعة ألوان غذائية.
وأضاف أن الهدف من الألوان الغذائية إعطاء لون جميل للغذاء شريطة عدم تسببه في أية أعراض صحية للمستهلك، لافتاً إلى وجوب ذكر المضاف الغذائي في البطاقة الغذائية.
وحول النسبة المرخص باستعمالها، أوضح أن النسب محددة من قبل هيئة دستور الغذاء العالمي التي تمتلك قوائم نسب المضافات الغذائية، من بينها الألوان، لافتاً إلى أن النسبة تحدد طبقاً لطبيعة ونوعية الغذاء والكمية أيضاً.
وأشار إلى أن الأضرار التي قد تسببها الألوان والمضافات الغذائية للمستهلك إن حدثت، تتركز في الحساسية فقط، مضيفا أن الأضرار الكبيرة كالموت والمضاعفات الصحية لا تحدث من استعمال الألوان أبداً، فيما يتحفظ بعض المستهلكين على الإضافات التي تأتي من مواد معينة كالليسيسين التي تسخرج من البيض.
وفند صفوان الادعاءات بكثرة إصابات السرطان نتيجة استعمال الملونات أو المضافات الغذائية، مؤكدا أن «جل المكونات الغذائية التي تسبب السرطان ممنوعة من دخول الإمارات، مضيفاً أن هناك قائمة محددة من قبل البلدية تشمل الإضافات من بينها الألوان التي يسمح بإدخالها إلى دبي».
وأكد أن بلدية دبي، من خلال لجان التفتيش الفجائية، تجري مراقبة حثيثة وصارمة لمصانع الأغذية، لافتاً إلى أن المصانع التي تأتي درجة تقييمها أقل تخضع لمراقبة صارمة وشديدة وفجائية من قبل لجان التفتيش.
وبيّن أن كل المصانع ملتزمة بنظام سلامة الأغذية المعتمد من قبل البلدية، موضحاً أن الغرض من ذلك السيطرة على المخاطر قبل وقوعها.
وأوضح أن المخالفة التي تفرضها البلدية أو الجهات الرقابية تختلف بحسب درجة وخطورة المخالفة، مبيناً أن سلع المستوردين تخضع قبل الدخول إلى الإمارة للفحص المخبري، فإن سجلت مخالفة عند التحليل يتم إجبار المستورد على إرجاعها إلى بلد المنشأ أو إتلافها.
وتابع «لائحة المخالفات محددة في الأمر المحلي رقم 11 للعام 2003، مفيداً بأن أية مخالفة يتم دراستها على مستوى الإدارة التي تتخذ القرار بالمخالفة أو تحويلها إلى القضاء في حال ما كانت تستوجب ذلك.
من جهته، أكد المدير العام لشركة بروبيك المتخصصة في صناعة الخبر والحلويات، جاد شرف الدين أن معظم الملونات الغذائية المستعلمة من قبل الشركة متطابقة مع مواصفات البلدية، نافياً إمكانية عمل أو إضافة أية ملون غذائي بدون ترخيص من الجهة المختصة.
وأضاف «الملونات والإضافات الغذائية المستعملة من قبلنا طبيعية، فنحن نبتعد عن الملونات الاصطناعية والكيماوية الممنوعة أصلاً في دبي.
وأشار جاد إلى أن مادة الحلويات والخبز حيوية، وتتطلب إضافات تتعلق بالنكهة للحلويات والألوان، موضحاً أن النسب تحددها الكمية المراد صناعتها وفقاً للوائح البلدية المتعارف عليها عالمياً، نافياً أية أضرار للمواد المستخدمة في الحلويات.
The post الرقابة الغذائية للرؤية: لا تأثير للملونات والإضافات الغذائية في صحة المستهلك appeared first on صحيفة الرؤية.
الرؤية الاقتصادية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.